تذبذب سوق الخضار بعد الفيضانات

على مدار الأيام العشرة الماضية، غمرت الأمطار الغزيرة أكثر من 300 هكتار من الخضراوات في تاي نجوين. وتعرضت مناطق زراعة الخضراوات المتخصصة على ضفتي نهر كاو لأضرار جسيمة، مما أدى إلى ارتفاع حاد في أسعار الخضراوات خلال الأسبوع الماضي.

رحلة التعاونيات من حقول الخضروات إلى محلات السوبر ماركت

الزراعة الخضراء هي الاتجاه الحتمي

ارتفعت أسعار الخضروات الخضراء في الأسواق التقليدية بالمحافظة بمقدار مرة ونصف إلى مرتين مقارنة بما كانت عليه قبل أسبوعين.

في الواقع، في أسواق الجملة بالمحافظة، لاحظنا ارتفاعًا في أسعار بيع الخضراوات الخضراء والعديد من أنواع الدرنات والفواكه بمقدار ضعفين أو ضعفين مقارنةً بالأسبوعين الماضيين. وتحديدًا، ارتفعت أسعار بعض أنواع الخضراوات الخضراء التي تُستهلك بكثرة، مثل السبانخ المائي، إلى ما بين 12 و15 ألف دونج للحزمة؛ وسبانخ مالابار ما بين 10 و15 ألف دونج للحزمة؛ وسبانخ مالابار والجوت ما بين 5 آلاف دونج للحزمة؛ كما تُباع الدرنات والفواكه، مثل القرع الأخضر والقرع الحلو والفجل الأبيض، وغيرها، بما يتراوح بين 25 و30 ألف دونج للكيلوغرام.

وقال المنتجون إن أسعار الخضروات الخضراء ارتفعت بسبب الأمطار الغزيرة الأخيرة والفيضانات المستمرة، مما تسبب في غمر العديد من مناطق زراعة الخضروات والفواكه بالمياه، مما أثر على إنتاجية الخضروات وجودتها وإنتاجها.

قالت السيدة نغوين ثي أوانه، من مجموعة دونغ بام السكنية، حي لينه سون: في الفيضان الأخير، غمرت المياه ما يقرب من ساو واحد من الخضراوات لعائلتي. بالإضافة إلى أحواض السبانخ المائية والبطاطا الحلوة التي نجت جزئيًا (لكن جودة الخضراوات تأثرت بشكل كبير)، تضررت معظم أحواض الكرنب الحلو والخردل تمامًا. لم تقتصر الأضرار على عائلتي فقط، بل تضررت أيضًا أكثر من 200 أسرة تزرع الخضراوات في القرية عندما جفت العديد من حقول الخضراوات المزروعة على ضفاف نهر كاو ولم يعد بالإمكان حصادها.

على غرار السيدة أوآنه، شاهدت السيدة فام ثي ثانه، من مجموعة أوآنه السكنية، في حي فان دينه فونغ، بحزنٍ حقول خضراوات عائلتها وهي تغمرها المياه. وقالت: تضررت جميع تعريشات العائلة التي كانت تزرع فيها الميموزا المائية، والقرع المر، والبطيخ الحلو... والتي لم يرتفع عنها سوى أقل من متر فوق سطح الأرض. وكما حدث في سبتمبر/أيلول الماضي، تكبدنا نحن المزارعين خسائر فادحة بعد هذا الفيضان. حاليًا، لا يمكن إلا للأسر التي تزرع الخضراوات على أراضٍ مرتفعة أن تحصدها وتبيعها بأسعار أعلى بكثير من ذي قبل.

على الرغم من تقلب سوق الخضروات الخضراء في الأسواق الإقليمية، إلا أن سعر هذا المنتج في سوبر ماركت مينه كاو يظل مستقراً.

في حين أن سوق الخضروات الخضراء في الأسواق التقليدية وأسواق السلع المستعملة في المقاطعة يظهر اتجاها تصاعديا قويا، إلا أن الخضروات والفواكه الخضراء لا تزال تباع في بعض محلات السوبر ماركت في المقاطعة بأسعار مستقرة.

قالت السيدة تران ثي دوين، مديرة المبيعات في سوبر ماركت مينه كاو (شارع مينه كاو، حي فان دينه فونغ): "لسنوات عديدة، لم نبيع سوى الخضراوات والدرنات والفواكه المُنتجة وفقًا لمعايير السلامة، وبرنامج فيت جاب، وذات أصول واضحة، وتخضع للفحص الدوري، وتضمن سلامة الغذاء ونظافته. يزود السوبر ماركت السوق يوميًا بمئات باقات الخضراوات وأطنان من الدرنات والفواكه والخضراوات الخضراء من جميع الأنواع. نولي اهتمامًا دائمًا لمصالح المستهلكين ونحافظ على سمعة السوبر ماركت، وبغض النظر عن تقلبات سوق الخضراوات الخضراء في الأسواق، فإن أسعار الخضراوات والدرنات والفواكه هنا مستقرة دائمًا.

مع سعر البيع الحالي، لا يتأثر المستهلكون كثيرًا. ومع ذلك، إذا تغيّر الطقس بشكل غير طبيعي واستمر هطول الأمطار الغزيرة، فقد تتأثر أنشطة إنتاج الخضراوات في بعض المناطق المتخصصة بزراعة الخضراوات في المقاطعة بشكل كبير.

وهذا هو الوقت المناسب أيضًا حيث يحتاج الناس إلى تغيير تفكيرهم وأساليب الزراعة، وإدخال العلم والتكنولوجيا في الإنتاج للتعامل مع تغير المناخ.

قال السيد نجوين تا، رئيس الإدارة الإقليمية للزراعة ووقاية النبات: "في المستقبل القريب، يحتاج سكان المناطق المتخصصة بزراعة الخضراوات في المقاطعة إلى تصريف مياه الأمطار لتصريفها بسرعة، وتنظيف الحقول على وجه السرعة، وتجهيز التربة لزراعة الخضراوات قصيرة الأجل. ومن المتوقع أن يستقر سوق الخضراوات الخضراء خلال أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع فقط عند حصاد الخضراوات قصيرة الأجل. أما على المدى البعيد، فيحتاج الناس إلى تطبيق تقنيات متقدمة في إنتاج الخضراوات، وخاصةً استخدام البيوت الشبكية والبيوت الغشائية لحماية مناطق الخضراوات الخضراء، وزراعة الخضراوات المائية، وتطبيق المعايير العضوية، وبرنامج VietGAP لإنتاج الخضراوات الخضراء...".

المصدر: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/thi-truong-rau-xanh-bien-dong-sau-ngap-ung-5591988/