الوقت من اليوم الذي لا يجب أن تأكل فيه البطاطا الحلوة

[إعلان 1]

إلى جانب البيض والخضراوات الورقية والفواكه، تُعتبر البطاطا الحلوة من أكثر الأطعمة الصحية. وغالبًا ما تُدرج ضمن قائمة الأطعمة التي تُساعد على إنقاص الوزن وإطالة العمر التي يوصي بها الخبراء. ورغم فوائد البطاطا الحلوة الغذائية، إلا أنها ليست دائمًا صالحة للأكل.

تُعرف البطاطا الحلوة بأنها "أطعمة خارقة" لغناها بالعناصر الغذائية. تحتوي البطاطا الحلوة في المتوسط على 112 سعرة حرارية، و0.07 غرام من الدهون، و26 غرامًا من الكربوهيدرات، و2 غرام من البروتين، و3.9 غرام من الألياف، والعديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى مثل فيتامينات ب، والكالسيوم، والحديد، والمنغنيز، والمغنيسيوم.

بحسب خبراء التغذية، يُعدّ الصباح الوقت الأمثل لتناول البطاطا الحلوة. فتناولها في هذا الوقت يُساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية بشكل كامل، ويجدد طاقته ليوم جديد، ويُحسّن مظهر البشرة، ويقي من السرطان وأمراض القلب والسكتات الدماغية. كما يُفيد تناول البطاطا الحلوة في هذا الوقت من يخشون زيادة الوزن. فما هو الوقت الذي يجب تجنب تناول البطاطا الحلوة فيه؟

الوقت من اليوم الذي لا يجب أن تأكل فيه البطاطا الحلوة

- تجنب تناول الطعام ليلًا: يُسبب ارتجاعًا حمضيًا بسهولة. خاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من ضعف في المعدة أو كبار السن، سيعانون من الانتفاخ وعسر الهضم والأرق.

- تجنب تناول البطاطا الحلوة عند الجوع: تحتوي البطاطا الحلوة على سكريات، وتناولها بكثرة على معدة فارغة يزيد من إفرازات المعدة، مما يسبب حرقة المعدة والانتفاخ. لتجنب هذه الحالة، يجب طهي البطاطا جيدًا أو سلقها أو خبزها.

أوقات اليوم التي يُمنع فيها تناول البطاطا الحلوة. (صورة: بيكساباي)

ملاحظات أخرى عند تناول البطاطا الحلوة

عند تناول البطاطا الحلوة يجب عليك أيضًا الانتباه إلى هذه الأمور لتجنب العواقب السلبية على صحتك.

لا تأكل البطاطس النيئة

وفقا للطبيب بوي داك سانج، لا يجب عليك تناول البطاطا الحلوة النيئة لأنه إذا لم يتم تدميرها بالحرارة، فإن غشاء الخلية النشوية للبطاطا الحلوة سيكون من الصعب جدًا على الجسم هضمها.

في نفس الوقت، عند سلق البطاطس، سوف يتم تكسير الإنزيمات الموجودة في البطاطس، لذلك بعد تناولها لن يكون هناك انتفاخ، أو حرقة في المعدة، أو تجشؤ، أو غثيان.

لا تأكل كثيرا

توصي منظمة "فودريفولوشن" بأنه مهما اشتهيت البطاطا الحلوة، يجب ألا تتناول أكثر من ثلاث أونصات منها. فالبطاطا الحلوة تُسبب بسهولة إنتاج الجهاز الهضمي لكمية كبيرة من ثاني أكسيد الكربون، والإفراط في تناولها يُسبب الانتفاخ والتجشؤ.

من الأفضل عدم الإفراط في تناول الطعام عند الشعور بالجوع، وتناول البطاطا الحلوة فقط. في هذه الحالة، تُحفّز المعدة إفراز حمض المعدة بسهولة، مما قد يُسبب ألمًا في البطن.

لا تأكل الكاكي مع البطاطا الحلوة

لا يُنصح بتناول البطاطا الحلوة والكاكي معًا، بفاصل زمني لا يقل عن خمس ساعات. في حال تناولهما معًا، سيتخمر سكر البطاطا الحلوة في المعدة، مما يُؤدي إلى إفراز المزيد من العصارة المعدية، ويتفاعل مع التانين والبكتين في الكاكي مُسببًا ترسبًا، وفي الحالات الأكثر خطورة، قد يُسبب نزيفًا معديًا أو قرحة معدية.

خان آن (توليف)

[إعلان 2]
مصدر