(الوطن) - بعد مرور 3 أيام (من 29 نوفمبر إلى 1 ديسمبر)، اجتذب مهرجان هانوي للثقافة الغذائية 2024 ما يقرب من 110 آلاف شخص وسائح لحضوره.
مهرجان هانوي لثقافة الطعام 2024 تحت عنوان "هانوي تربط خمس قارات" يقام تحت إشراف مدينة هانوي وينظمه قسم الثقافة والرياضة في هانوي، ويقام في حديقة ثونغ نهات لمدة 3 أيام (من 29 نوفمبر إلى 1 ديسمبر).
وفقًا لمنظمي المهرجان، سيتمكن الزوار القادمون إلى مهرجان هانوي للثقافة الغذائية 2024 من تجربة مساحات الثقافة الطهوية النموذجية مثل: هانوي فو، كعك الجمبري هو تاي، شعرية فو دو، لحم خنزير يوك لي، أرز أخضر لانج فونج، أرز أخضر مي تري، أرز لزج، حساء فو ثونج الحلو، كعكة أرز لزجة مربعة ترانه خوك، لفائف الربيع فونج، كعكة أرز لزجة جانه كوان، كعكة أرز فو نهي، عصيدة كوانج فو كاو، عصيدة ها مو سي، شعرية قرية سو...
قدم السيد تا كوانج دونج، نائب وزير الثقافة والرياضة والسياحة، قرار تسجيل "فو هانوي" باعتباره تراثًا ثقافيًا غير مادي وطني إلى قادة إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في هانوي ومجتمع فو في هانوي.
بالإضافة إلى ذلك، تشارك في مساحة الطهي أيضًا 8 مقاطعات: ها جيانج، سون لا، لانج سون، هونغ ين، باك نينه، خانه هوا، ثانه هوا، كوانغ بينه.
يشارك في مهرجان هانوي للثقافة الغذائية 2024 هذا العام 16 سفارة لدول مثل: الجزائر، الأرجنتين، أذربيجان، البرازيل، الهند، إيران، اليابان، منغوليا، لاوس، الاتحاد الروسي، سريلانكا، تركيا، كوريا، فرنسا، إيطاليا، فنزويلا؛ و8 محافظات مجاورة: ها جيانج، سون لا، لانغ سون، هونغ ين، باك نينه، خان هوا، ثانه هوا، كوانغ بينه على نطاق يزيد عن 80 كشكًا.
يأتي العديد من الأشخاص والسياح لتجربة تراث فو هانوي
وبالإضافة إلى الترويج والتعريف بمطبخ هانوي، عقدت اللجنة المنظمة أيضًا العديد من الندوات بمشاركة المديرين وخبراء الطهي والخبراء الثقافيين لمناقشة قضايا الحفاظ على قيمة مطبخ هانوي وتعزيزها، وخاصة التراث الثقافي غير المادي الوطني "فو هانوي".
وبحسب اللجنة المنظمة، نجح مهرجان هانوي لثقافة الطعام 2024 ليس فقط في الترويج للثقافة الطهوية في هانوي وتقديمها، بل وأيضًا في خلق مساحة ترفيهية جذابة للسكان المحليين والسياح في عطلات نهاية الأسبوع.
[إعلان 2]
المصدر: https://toquoc.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024-thu-hut-gan-11-van-du-khach-tham-du-20241202100012192.htm
تعليق (0)