هل ستحظى مدينة هوشي منه بـ"سوق عائم غربي" على قناة نيو لوك؟

يُقام مهرجان المأكولات البحرية في السوق العائم يوميًا من الساعة 9 صباحًا حتى 10 مساءً. يحصل السكان المحليون والسياح على التذاكر عند البوابة رقم 1، هوانغ سا، لتجربة ركوب القوارب وتناول الطعام في القناة. تشمل التذكرة المشتركة تذكرة قارب واحدة (مع تأمين) و3 تذاكر طعام، بتكلفة حوالي 200,000 دونج فيتنامي. تتولى شركة نوي لوك للقوارب مسؤولية التشغيل، مما يضمن عوامل السلامة عند زيارة سياحة الممرات المائية.

يتوقع المنظمون استقبال ما بين 1000 و1500 زائر يوميًا، ويتزايد العدد تدريجيًا مع نهاية المهرجان. ولتجنب الازدحام، خصص المنظمون صفحةً خاصة بالمعجبين لحجز التذاكر مسبقًا، ويمكن للمجموعات شراء التذاكر صباحًا لترتيب زيارة السوق العائم في أوقات مختلفة.

مهرجان الطعام في السوق العائم ينضم إلى مهرجان نهر مدينة هوشي منه لأول مرة

تجربة السوق العائم على ضفاف قناة نييو لوك: مأكولات جنوبية فريدة من نوعها

سيسافر السياح بالقارب من رصيف المنطقة 3 أو المنطقة 1 على طول قناة Nhieu Loc للاستمتاع بالمناظر الطبيعية على كلا الجانبين، ثم يتوقف القارب في منطقة السوق العائم للتسوق وتناول الطعام.

الناس متحمسون لتجربة السوق العائم على قناة Nhieu Loc

في اليوم الأول، استقطب مهرجان الأطعمة الشهية في السوق العائم عددًا كبيرًا من السكان المحليين والسياح نظرًا لحداثته وحيويته.

وقالت السيدة تران نغوك نغوييت كيو، ممثلة اللجنة المنظمة: "سيستمر المهرجان لمدة 9 أيام، لذا نتوقع أنه مع وجود 7 سفن، سيكون هناك حوالي 60 إلى 80 ضيفًا ينزلون من السفينة كل 30 دقيقة/رحلة".

تُعدّ السياحة النهرية تخصصًا رئيسيًا في مدينة هو تشي منه والمقاطعات الجنوبية. ويأمل المنظمون، في حال نجاح مهرجان مأكولات السوق العائمة ونيله استحسان السكان المحليين والسياح، أن يُحافظوا عليه ويُنظّموه شهريًا.

مساحة حيوية مع العديد من القوارب التي تبيع الطعام والمشروبات الراسية في منطقة رصيف المدينة الداخلية - قناة Nhieu Loc (المنطقة 1، مدينة هوشي منه)

لتجنب تحول مهرجان الطعام في السوق العائم إلى مهرجان كرات السمك المقلية، دعا المنظمون الشيف دو نجوين هوانج لونج، توصل نائب رئيس جمعية الطهاة الشباب في فيتنام إلى أفكار وصمم أطباقًا ذات نكهة جنوبية قوية.

قام الشيف هوانغ لونغ وزملاؤه والمتطوعون بإعداد 15 طبقًا تقليديًا لذيذًا مثل القواقع المطهوة على البخار مع أوراق أن جيانج ، وكاري الحلزون، وحساء المعكرونة بالبط الغربي، وكعك الأرز المقلي الخميري، وما إلى ذلك. كما يقوم هو نفسه بالطهي مباشرة على متن القوارب لإعداد الأطباق، وفي الوقت نفسه يتفاعل مع السياح حول المطبخ الجنوبي.

من خلال هذا الحدث ، يسعى لونغ إلى مشاركة ثقافة أكل الحلزون لدى سكان الجنوب والارتقاء بها، من خلال تجارب متنوعة ونكهات فريدة. سيتم توزيع قائمة الطعام المكونة من 15 طبقًا بالتساوي على ثلاثة قوارب. وقد جهّزتُ ونظّمتُ طهاة شبابًا ومتطوعين لخدمة الناس والسياح خلال أيام المهرجان التسعة، كما قال الشيف لونغ.

يتولى الشيف دو نجوين هوانج لونج، نائب رئيس جمعية الطهاة الشباب في فيتنام، مسؤولية تصميم قائمة الطعام للمهرجان.

بالإضافة إلى المأكولات على متن القارب، يضم مهرجان الأطعمة الشهية في السوق العائم على ضفاف قناة نييو لوك أيضًا "مساحة منتجات الحرف اليدوية التذكارية" - وهو مكان لعرض الألعاب المصنوعة من أوراق جوز الهند المألوفة، والمجوهرات المصنوعة من قشور جوز الهند للعملاء لشرائها كتذكارات؛ أو "مساحة تجربة المعيشة الخضراء" مع منتجات المجوهرات، وديكورات المناظر الطبيعية الداخلية مثل النباتات المحفوظة في أصص، والأواني المصنوعة من مواد معاد تدويرها.

المصدر: https://thanhnien.vn/tphcm-se-co-cho-noi-mien-tay-tren-kenh-nhieu-loc-185240602203105227.htm