أول مزرعة خنازير عضوية من نوع مونغ كاي في كوانغ نينه

حصلت مزرعة الخنازير مونغ كاي التابعة لشركة فان ثانه فات التعاونية (منطقة هاي ين، مدينة مونغ كاي) على أول شهادة عضوية في مقاطعة كوانغ نينه .

حصلت مزرعة الخنازير مونغ كاي التابعة لشركة فان ثانه فات التعاونية (منطقة هاي ين، مدينة مونغ كاي) على أول شهادة عضوية في مقاطعة كوانغ نينه.

لسنوات عديدة، أصبحت خنازير مونغ كاي منتجًا شهيرًا من منتجات OCOP في كوانغ نينه. هذه سلالة خنازير أصلية ثمينة، لكنها كانت في مرحلة ما معرضة لخطر الانقراض بسبب التهجين مع سلالات خنازير أخرى.

خلال الفترة 2021-2025، نسّق قسم العلوم والتكنولوجيا في مقاطعة كوانغ نينه مع أكاديمية فيتنام للزراعة لتنفيذ مشروع "حفظ الموارد الوراثية لخنازير مونغ كاي في مقاطعة كوانغ نينه". يهدف المشروع بشكل عام إلى استعادة وتطوير قطيع خنازير مونغ كاي الأصيلة من خلال تطبيق التقنيات الوراثية، وتقنيات الإنجاب المساعد، وتقنيات التغذية.

Mô hình chăn nuôi lợn Móng Cái hữu cơ của HTX Vạn Thành Phát (phường Hải Yên, TP Móng Cái). Ảnh: Nguyễn Thành. — نموذج تربية الخنازير العضوية Mong Cai التابع لجمعية Van Thanh Phat التعاونية (Hai Yen Ward، مدينة Mong Cai). الصورة: *نجوين ثانه.*

على مساحة 3 هكتارات، قامت تعاونية Van Thanh Phat (حي Hai Yen، مدينة Mong Cai) ببناء نموذج لتربية خنازير Mong Cai العضوية وإنتاج حيوانات تربية مضمونة الجودة لتزويد السوق.

صرحت السيدة دانج ثي لين، مديرة تعاونية فان ثانه فات، بأن التعاونية رائدة في مجال تربية الخنازير وفقًا للمعايير العضوية اليابانية JAS (المعيار الزراعي الياباني)، وهي من أكثر المعايير صرامةً والمعترف بها دوليًا للجودة والاستدامة. وأضافت: "نحن ملتزمون بتوفير منتجات عالية الجودة مع الحفاظ على نموذج الزراعة العضوية الذي يُحدث تأثيرًا إيجابيًا على صحة الإنسان والبيئة".

معيار JAS العضوي الياباني هو نظام شامل لإدارة الجودة، يشمل رعاية الحيوانات، والأعلاف العضوية، وأساليب تربية الخنازير الطبيعية. تلتزم التعاونية التزامًا صارمًا بمتطلبات هذا المعيار، مما يضمن أن كل خطوة في سلسلة الإنتاج تلبي أعلى معايير الجودة والسلامة.

"تقتصر خنازير مونغ كاي التابعة للتعاونية على تناول الطعام المزروع داخل المزرعة، ولا تُجلب أي أطعمة من الخارج. ويشمل الطعام خضراوات ودرنات مثل الكسافا والذرة والأروروت وبعض الفواكه مثل الموز والجاك فروت والمانجو... بالإضافة إلى أسماك البحر لإنتاج طعام يضمن التغذية ويلبي المعايير العضوية"، أكدت السيدة لين.

في الوقت الحالي، لا تقدم تعاونية فان ثانه فات أغذية آمنة وعالية الجودة فحسب، بل تهدف أيضًا إلى الحفاظ على التوازن مع البيئة من خلال عدم استخدام المواد الكيميائية والمضادات الحيوية في عملية تربية الخنازير.

Giấy chứng nhận sản phẩm lợn Móng Cái hữu cơ của HTX Vạn Thành Phát. Ảnh: Nguyễn Thành. — شهادة منتجات خنازير مونغ كاي العضوية من تعاونية فان ثانه فات. تصوير: *نجوين ثانه.*

صرحت السيدة تشو ثي ثو ثوي، رئيسة قسم تربية الحيوانات والطب البيطري في كوانغ نينه، بأن كوانغ نينه تمتلك عددًا من سلالات الماشية التي تُناسب أساليب الزراعة العضوية، مثل خنازير مونغ كاي ودجاج تيان ين. وأضافت: "خنازير مونغ كاي سلالة ماشية مناسبة لأساليب الزراعة التقليدية، لذا فهي مناسبة للزراعة العضوية. ويمثل نموذج تربية خنازير مونغ كاي العضوي في تعاونية فان ثانه فات أساسًا لتوسيع نطاق نماذج الزراعة العضوية في المستقبل".

تبيع تعاونية فان ثانه فات سنويًا أكثر من 500 خنزير مونغ كاي، منها 100 خنزير مونغ كاي عضوي. وبسعر بيع يبلغ 250,000 دونج للكيلوغرام من الخنازير العضوية، و1.5 إلى 2 مليون دونج للخنزير، تُحقق مزرعة خنازير مونغ كاي التابعة للسيدة ليان أرباحًا بمئات الملايين من الدونات.

وقالت السيدة نجوين ثي هاي، نائبة رئيس الإدارة الاقتصادية في مدينة مونغ كاي، إن المحلية تركز على بناء سلسلة تربط خنازير مونغ كاي من التربية إلى تربية الخنازير التجارية ومعالجة واستهلاك المنتجات.

تدعم مدينة مونغ كاي دائمًا الشركات والتعاونيات للمشاركة في المعارض وتعزيز التجارة المحلية والدولية. وتسعى المدينة إلى حصول خنازير مونغ كاي على شهادة OCOP من فئة 5 نجوم، لتصبح منتجًا زراعيًا رائدًا في المنطقة.

[إعلان 2]
المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trang-trai-nuoi-lon-mong-cai-huu-co-dau-tien-o-quang-ninh-d408411.html