آفاق نموذج تربية حلزون التفاح الأسود

في سياق التنمية الاقتصادية، بالإضافة إلى المحاصيل والثروة الحيوانية المألوفة، بادر العديد من المزارعين إلى البحث والتعلم وتطوير نماذج جديدة لتربية الماشية لتحسين دخلهم. ومن النماذج التي يطبقها العديد من المزارعين في مناطق المقاطعة، والتي تحقق دخلاً جيداً، نموذج تربية حلزون التفاح الأسود.

في بلدية شوان لونغ (منطقة دونغ شوان)، بدأ هذا النموذج من عدد قليل من الأسر الزراعية الصغيرة في التوسع، وتم إنشاء جمعية مهنية لتربية حلزون التفاح الأسود، مما فتح العديد من الآفاق الاقتصادية للسكان المحليين.

بفضل التوجيه الاستثماري الفعّال واستقرار السوق، يُطبّق نموذج حلزون التفاح الأسود حاليًا في بلدية شوان لونغ (مقاطعة دونغ شوان). الصورة: خانه فيي

رأس مال منخفض ودخل مرتفع

عائلة السيد دو دوي فونغ، رائدة نموذج تربية حلزون التفاح الأسود في بلدية شوان لونغ. يقول السيد فونغ إنه قبل أربع سنوات، وخلال زيارة لأحد نماذج تربية الحلزون التجاري في المقاطعات الجنوبية، أدرك أن حلزون التفاح الأسود سهل التربية، وقليل الأمراض، ولا يتطلب رأس مال استثماري كبير، ويوفر تنوعًا في أغذية الحلزون، فقام بترميم حديقة عائلته بجرأة، وبنى بركة إسمنتية، وحفر بركة ترابية مغطاة بالقماش المشمع لتربية الحلزون بمساحة 350 مترًا مربعًا.

في البداية، وبسبب عدم فهم التقنية، وقعت عملية الزراعة في الموسم الحار، ولم يكن مصدر المياه يلبي متطلبات درجة الحرارة، مما أدى إلى موت العديد من القواقع. لم ييأس السيد فونج، بل أمضى الكثير من الوقت في تعلم المزيد عن واقع نماذج تربية القواقع الفعالة لتجميع المزيد من المعرفة والتقنيات. في موسم الزراعة الثاني، ركز على معالجة بيئة المزرعة جيدًا، ومصادر المياه النظيفة، وتنظيف عدس الماء والعشب، واستخدام المنتجات البيولوجية لمعالجة قاع البركة، ثم ضخ المياه في البركة والحفاظ على مستوى مرتفع من المياه يتراوح بين 70 و100 سم للحفاظ على سلامة القواقع. أثناء عملية الزراعة، اهتم السيد فونج دائمًا بتوفير ما يكفي من الغذاء، وعدم ترك فائض لتلويث بيئة البركة، مما قد يؤدي بسهولة إلى موت القواقع. بفضل إتقان وتطبيق العلوم والتكنولوجيا في الرعاية والزراعة، تطورت القواقع ونمت بشكل جيد. إلى جانب الإنتاج، ارتبط السيد فونج بشكل استباقي بسوق المستهلكين وشارك في مجموعات تربية حلزون التفاح الأسود على شبكات التواصل الاجتماعي للعثور على إنتاج مستقر.

بعد إتقانه للتقنيات واكتسابه الخبرة، وبعد عام من تربية الحلزونات التجارية، ولإنتاج البذور بشكل استباقي وتلبية احتياجات السوق، واصل السيد فونغ البحث وتربية المزيد من الحلزونات الأم لوضع البيض والفقس حسب الرغبة. وفي الوقت نفسه، وسّع نطاق المزرعة، وبنى المزيد من البرك، وبدأ بتربيتها بشكل مربح. حاليًا، يُصمم نموذج تربية الحلزون الخاص به ليشمل مناطق زراعية منفصلة، ​​مثل: برك التكاثر، وبرك التكاثر، وبرك تفريخ البيض، وتربية بذور الحلزون، وتربية الحلزونات التجارية.

تربية حلزون التفاح ليست صعبة، ولكن لتحقيق ربح كبير، يجب فهم خصائص الحلزون. بفضل استغلالي للخضراوات والقرع واليقطين المزروعة في حديقتي، لا أنفق الكثير على الطعام. في المتوسط، أربي كل دفعة من الحلزونات لمدة 4 أشهر تقريبًا، وأحصد 30-35 حلزونًا للكيلوغرام. أبيع شهريًا أكثر من 100 كيلوغرام من حلزون اللحم في السوق بسعر يتراوح بين 70,000 و85,000 دونج للكيلوغرام؛ بينما يُباع الحلزون الذي يبلغ عمره أسبوعين بسعر يتراوح بين 400 و450 دونجًا للحلزون. بعد خصم النفقات، يتجاوز دخل عائلتي 200 مليون دونج سنويًا، كما قال السيد فونغ.

تكرار النموذج

منذ النجاح الأولي للنموذج، دعمته الحكومة المحلية وجمعية المزارعين بنشاط، ووفرت له الظروف المناسبة. وشجع السيد فونغ على تطبيق النموذج على أسر أخرى داخل المنطقة وخارجها. ولم يتوقف الأمر عند هذا الحد، بل بادر بتأسيس جمعية مزارعين محترفة لتربية حلزون التفاح الأسود، تضم سبعة أعضاء. ومنذ تأسيسها، أصبحت الجمعية ملتقىً يتبادل فيه الأعضاء الخبرات بانتظام، ويتعلمون تقنيات تربية الحلزون. وبفضل ذلك، تحسنت كفاءة الزراعة، وارتفع دخل أعضائها.

بفضل التوجيهات، انتقل السيد دانج فان تينه، عضو جمعية تربية حلزون التفاح الأسود في بلدية شوان لونغ، من زراعة الأرز غير المجدية إلى تربية الحلزون منذ أكثر من عامين. ووفقًا للسيد تينه، فقد اشترى 1000 حلزون من مزرعة السيد فونغ ليحاول تربيتها على مساحة 150 مترًا مربعًا. وبفضل التعليمات المفصلة حول أساليب الزراعة والعناية، نجحت التجربة منذ البداية، مما ساعد عائلته على توفير مصدر دخل ثابت.

قال السيد تينه بحماس: "أصبحت حلزونات التفاح الأسود الآن تخصصًا، ويمكن استخدامها في العديد من الأطباق الشهية، وتحظى بشعبية كبيرة بين الناس، لذا فإن الطلب عليها مرتفع جدًا وسعرها مرتفع. لذلك، سأوسع نطاق العمل قريبًا، وأستثمر في معدات تربية الحلزون، مما يُنمّي اقتصاد الأسرة".

قال السيد هو كوانغ كو من بلدية شوان لونغ: بعد انضمامي إلى الجمعية المهنية، ومن خلال رأس مال شخصي، اقترضتُ أنا وأعضاء آخرون المزيد من رأس المال من صندوق دعم المزارعين لتنفيذ هذا النموذج؛ وفي الوقت نفسه، تعلمنا معًا تقنيات الزراعة، وكيفية تجهيز الأرض، واستخدام مصادر المياه، والتعقيم... في أماكن أخرى. حاليًا، يبيع أعضاء الجمعية شهريًا، في المتوسط، أكثر من 100 كيلوغرام من الحلزون التجاري للتجار والمطاعم في المنطقة والمقاطعات المجاورة، مما يُسهم في توفير مصدر دخل ثابت للأعضاء.

حلزون التفاح الأسود، المعروف أيضًا باسم الحلزون المحشو، هو نوع من الرخويات يعيش عادةً في البرك والبحيرات والأنهار. ومع ذلك، نظرًا لتلوث الموائل، وغزو حلزون التفاح الذهبي، وارتفاع الطلب عليه في السوق، أصبح وجوده في البرية نادرًا بشكل متزايد. لذلك، فإن توسيع نطاق تربية حلزون التفاح الأسود، كما هو الحال مع السيد فونغ والعديد من الأسر الأخرى في بلدية شوان لونغ، يوفر مصدر دخل ثابتًا مقارنةً بالعديد من أنواع الماشية الأخرى.

السيد نجوين كونغ هوا، نائب رئيس جمعية المزارعين في منطقة دونغ شوان

وفقًا للسيد نجوين كونغ هوا، نائب رئيس جمعية المزارعين في منطقة دونج شوان، فإن نموذج تربية الحلزون الأسود بسيط للغاية، والرعاية ليست معقدة للغاية، ورأس المال الاستثماري منخفض ولكنه يجلب كفاءة اقتصادية واضحة، لذلك من أسرة أو أسرتين، حتى الآن، في المنطقة، هناك أكثر من 20 أسرة تعمل على تطوير نموذج تربية الحلزون هذا.

وإدراكًا لفعالية هذا النموذج، ستواصل جمعية المزارعين في الفترة المقبلة دعم الفروع والجمعيات المهنية لنقل التقنيات، ودعم القروض، وتبادل الخبرات الإنتاجية، وغيرها. وفي الوقت نفسه، ستُوجّه الناس نحو الاستخدام الأمثل للمساحات المائية المتاحة من البرك والبحيرات والسدود لتطوير نماذج تربية الحلزون، مما يُسهم في زيادة الدخل وتعزيز التنمية الاقتصادية المستدامة للأسر، وفقًا للسيد هوا.

المصدر: https://baophuyen.vn/kinh-te/202506/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-oc-buou-den-266138e/