خلال أربعة أيام فقط (من 21 إلى 24 مارس) من مهرجان الخبز الفيتنامي الثالث لعام 2025 في مدينة هو تشي منه، من المتوقع أن يستقبل المهرجان ما يقرب من 200 ألف زائر للاستمتاع بتجربة مأكولاته ، بزيادة قدرها 30% عن التوقعات الأصلية. ويمكن القول إن هذا العدد مفاجئ.
وتحدثت صحيفة لاو دونج مع السيدة نجوين ثي خانه، رئيسة جمعية السياحة في مدينة هوشي منه، حول جاذبية المهرجان.
* مراسل: في اليوم الأخير من المهرجان (٢٤ مارس)، لوحظ ازدحامٌ كبيرٌ من الزوار لشراء الخبز والاستمتاع بالمأكولات الأخرى في الأكشاك. هل فوجئتَ بعدد زوار المهرجان؟
السيدة نجوين ثي خانه: نقدر في البداية أن حوالي 150 ألف زائر سيأتون لزيارة المهرجان والاستمتاع بالخبز على وجه الخصوص والمأكولات.
يقف الزبائن في طوابير تحت أشعة الشمس في الظهيرة لشراء الخبز في مهرجان في مدينة هوشي منه.
لكن في الواقع، كان عدد الزبائن أكبر بكثير. انتظر العديد منهم في الطوابير لساعة أو ساعتين فقط لشراء رغيفين من الخبز، ثم سجلوا دخولهم بسعادة وحماس، رغم حرارة الجو.
وفي المساء، فوجئت أيضًا برؤية طوابير طويلة من العملاء يصطفون أمام العديد من ماركات الخبز الشهيرة في مدينة هوشي منه.
يصطف العملاء لشراء الخبز في مهرجان الخبز الثالث في فيتنام 2025، الذي يقام في منتزه لي فان تام، في مدينة هوشي منه، من 21 إلى 24 مارس.
في موسم المهرجانات هذا العام، حرصت اللجنة المنظمة منذ البداية على إعطاء الأولوية للجودة والدقة في التنظيم. فبالإضافة إلى أكثر من اثني عشر كشكًا لعرض منتجات OCOP المحلية، تُقدم أكشاك أخرى، يزيد عددها عن 100 كشك، الخبز ومنتجاته المختلفة للرواد.
على وجه الخصوص، يجمع المهرجان ماركات الخبز الشهيرة في مدينة هوشي منه والبلد بأكمله، من خبز هوين هوا، خبز نجوين سينه بيسترو، خبز كو لي، خبز تانج، خبز 7 هو، خبز ترانج...
* سعر رغيف الخبز ليس رخيصًا مقارنة بالأطباق الأخرى، حتى أن رغيف الخبز يكلف حوالي 80 ألف دونج، ولكن لماذا لا يزال هناك الكثير من الزبائن؟
لا تتغير أسعار منتجات الخبز المعروضة في المهرجان مقارنةً بأسعارها في متاجر العلامات التجارية الأخرى، ويصاحب المهرجان العديد من البرامج الترويجية والهدايا ومنطقة مخصصة للتجارب الثقافية. على سبيل المثال، عند دخول المهرجان من البوابة الرئيسية، توجد منطقة تسجيل وصول تضم ١٢ حيوانًا من الأبراج مصنوعة من الخبز، وهي منطقة تحظى بشعبية كبيرة بين الزوار. أما منطقة الخبز، فتُقدم تاريخ نشأة وتطور الخبز الفيتنامي عبر العصور.
إن العدد الكبير من الزوار يظهر الدعم والاستجابة الإيجابية من قبل الشعب والسياح، بما في ذلك العديد من الزوار الدوليين.
ويجذب المهرجان أيضًا العديد من الزوار الدوليين للقدوم والاستمتاع بالخبز الفيتنامي.
* هل مازلت تشتكي من صعوبة ركن السيارة والانتظار في طوابير لساعات ثم يقول البائع إنه نفد الخبز؟
صحيحٌ أن هناك جوانب تحتاج إلى تحسين، ونأخذ بعين الاعتبار الملاحظات التي تُقترح تحسينها العام المقبل. وعلى وجه الخصوص، تدرس اللجنة المنظمة توسيع نطاق المهرجان، وإضافة منتجات جديدة، وتحسين آلية العمل، بما يجعله أكثر تميزًا.
فيما يتعلق بانتظار الزبائن في الطوابير الطويلة ثم نفاد الخبز، تشير التقارير أيضًا إلى مبيعات محلية، نظرًا لكثرة الزبائن نتيجةً لعدم دقة بعض الأكشاك في حساب الكمية. تبيع العديد من الأكشاك أكثر من ألف رغيف خبز يوميًا...
لا يعد مهرجان الخبز الفيتنامي فرصة للمتناولين للاستمتاع بماركات الخبز الشهيرة والنموذجية في مدينة هوشي منه فحسب، بل يساهم أيضًا في الترويج للمطبخ الفيتنامي والسياحة بين الأصدقاء الدوليين.
سعر رغيف الخبز قد يصل إلى ما يقرب من 80 ألف دونج، لكن العملاء ما زالوا يصطفون في طوابير لشرائه بأعداد كبيرة.
المصدر: https://nld.com.vn/vi-sao-khach-xep-hang-ca-tieng-de-mua-1-2-o-banh-mi-tai-le-hoi-o-tp-hcm-196250325145609873.htm
تعليق (0)