هل يساعد قشر البرتقال على الوقاية من السرطان؟

البرتقال حلو وحامض، ومعروف بغناه بفيتامين سي. يرمي معظمنا قشر البرتقال، إلا أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة جدًا للصحة.

قشور البرتقال غنية بالألياف، وخاصةً ألياف البكتين القابلة للذوبان. يساعد هذا النوع من الألياف على خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتحسين صحة الجهاز الهضمي، وفقًا لموقع Medical News Today (المملكة المتحدة) المتخصص في الصحة.

Vỏ cam có tác dụng phòng ung thư?- Ảnh 1. — قشر البرتقال ولحمه له العديد من الفوائد الصحية الرائعة.

تحتوي 100 غرام من قشر البرتقال على حوالي 97 سعرة حرارية، و1.5 غرام من البروتين النباتي، و160 غرامًا من الكالسيوم، و22 ملغ من المغنيسيوم، و212 ملغ من البوتاسيوم، و136 ملغ من فيتامين ج، والعديد من العناصر الغذائية الأخرى. يمكن استخدام قشر البرتقال كمربى، أو تجفيفه، أو غسله وغليه لتحضير مشروب.

تشمل الفوائد الصحية لقشر البرتقال ما يلي:

تحسين صحة القلب

يمكن للعناصر الغذائية الموجودة في قشور البرتقال أن تُحسّن ميكروبات الأمعاء، وتساعد في الوقاية من تصلب الشرايين. يحدث تصلب الشرايين عندما يتراكم الكوليسترول في لويحات على جدران الشرايين، مما قد يُسبب انسدادات ويؤدي إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

التحكم في حركات الأمعاء

تساعد قشور البرتقال على تنظيم حركة الأمعاء وتحسين الهضم بفضل محتواها العالي من الألياف. هذا يُحسّن مشاكل الهضم، مثل حرقة المعدة وعسر الهضم والانتفاخ ومتلازمة القولون العصبي. كما أن البكتين، وهو ألياف قابلة للذوبان، في قشور البرتقال يُعزز البكتيريا النافعة في المعدة.

تعزيز فقدان الوزن

البرتقال غذاء رائع لإنقاص الوزن. فهو ليس منخفض السعرات الحرارية فحسب، بل غني أيضًا بالفيتامينات، مما يساعد على تقليل خطر نقص التغذية أثناء اتباع الحمية. كما أن الكمية العالية من فيتامين ج في البرتقال تساعد على حرق الدهون. قشر البرتقال له نفس فوائد إنقاص الوزن التي يتمتع بها لبه.

تقليل خطر الإصابة بالسرطان

تشير بعض الأدلة البحثية إلى أن بروتينًا يُسمى RLIP76 قد يُحفز نمو الخلايا السرطانية. ومع ذلك، فإن مضادات الأكسدة الفلافونويدية الموجودة في قشور البرتقال تُثبط نشاط بروتين RLIP76. كما تحتوي قشور البرتقال على الليمونين، الذي يُقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

يساعد على تبييض الأسنان

تحتوي قشور البرتقال على مادة د-ليمونين، التي تساعد في تقليل بقع اصفرار الأسنان، بما في ذلك تلك الناتجة عن التدخين. استخدام قشور البرتقال لهذا الغرض بسيط. يكفي فرك الجزء الأبيض من قشر البرتقال على الأسنان لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق، ثم المضمضة، مرتين يوميًا، وفقًا لموقع Medical News Today .

[إعلان 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/vo-cam-co-tac-dung-phong-ung-thu-185241024153600204.htm