قضية التسمم بأرز الدجاج: تطورت بنفس سرعة قضية التسمم السابقة بغداء المدرسة

[إعلان 1]

Bệnh nhi bị ngộ độc sau khi ăn cơm gà Trâm Anh được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Sài Gòn - Nha Trang - Ảnh: MINH CHIẾN — طفل مصاب بالتسمم بعد تناول أرز دجاج ترام آن يتلقى العلاج في سايجون - مستشفى نها ترانج العام - الصورة: مينه تشيان

وفي مساء يوم 15 مارس، قال السيد ترينه نغوك هييب - نائب مدير إدارة الصحة في خانه هوا - إن هذا التسمم بعد تناول أرز الدجاج في مطعم ترام آنه يشبه حادثة التسمم التي وقعت عام 2022 في مدرسة في مدينة نها ترانج والتي تسببت في نقل أكثر من 600 طالب ومعلم إلى المستشفى.

ظهرت على الحالتين أعراض مثل الإسهال والحمى المرتفعة والقيء وآلام البطن... في البداية، تم تحديد السبب على أنه بكتيريا مجموعة السالمونيلا من خلال زراعة البراز السريعة للمرضى في مستشفى فينميك نها ترانج العام.

يتطور المرض بسرعة. مع ذلك، لا توجد حالات حرجة هذه المرة، وتعمل المرافق الطبية بسرعة على علاج المصابين. ومن المتوقع انخفاض عدد حالات الدخول إلى المستشفى بعد اليوم، نظرًا لمرور خمسة أيام على عودة الزبائن إلى مطعم أرز الدجاج، وفقًا للسيد هييب.

وفقًا للسيد هييب، أُخذت عينات براز ودم من جميع المرضى المقيمين في المستشفى، وأُجريت لهم اختبارات حساسية للمضادات الحيوية. وحتى الآن، لم تظهر نتائج اختبارات بكتيريا السالمونيلا إلا لدى مريضين فقط في مستشفى فينميك نها ترانج العام، وخضعا لاختبارات حساسية للمضادات الحيوية.

لكن لا زال يتعين علينا انتظار نتائج فحوصات المرضى الآخرين وعينات من طعام الدجاج ومصدر المياه... من مطعم أرز الدجاج من معهد باستور لتحديد سبب التسمم بشكل واضح.

«يوجد حاليًا العديد من المؤسسات والمتاجر الصغيرة في المقاطعة. وفي المستقبل القريب، سنجري تفتيشًا عامًا على الأطعمة المصنعة، والأطعمة الجاهزة، والوجبات السريعة...»، أفاد السيد هييب.

صرح الدكتور تران فونغ ثاو، نائب مدير مستشفى 22-12، بأن المستشفى يُعالج الأطفال والمجموعات السياحية والعائلات. وقد تعافت صحة جميع المرضى حاليًا وتشهد تحسنًا ملحوظًا.

"عند اكتشاف علامات التسمم المشتبه به مثل القيء والإسهال والحمى المرتفعة المستمرة... يجب على المرضى عدم شراء الدواء أو علاج أنفسهم في المنزل ولكن يجب عليهم التوجه فورًا إلى منشأة طبية للفحص والعلاج.

عند السفر ، يُنصح بتناول طعام مطهو جيدًا وشرب ماء مغلي عند اختيار مطعم. لا تتناول الطعام والشراب عشوائيًا كما هو الحال على الشاطئ أو في مطاعم الأرصفة، بل اختر متاجر صحية حاصلة على شهادات سلامة غذائية ومصادر مياه نظيفة..."، كما أشار الدكتور ثاو.

[إعلان 2]
مصدر