قضية التسمم بأرز الدجاج: تطورت بنفس سرعة قضية التسمم بوجبة المدرسة السابقة

[إعلان_1]

Bệnh nhi bị ngộ độc sau khi ăn cơm gà Trâm Anh được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Sài Gòn - Nha Trang - Ảnh: MINH CHIẾN — طفل مصاب بالتسمم بعد تناول أرز دجاج ترام آن يتلقى العلاج في سايجون - مستشفى نها ترانج العام - الصورة: مينه تشيان

وفي مساء يوم 15 مارس، قال السيد ترينه نغوك هييب - نائب مدير إدارة الصحة في خانه هوا - إن التسمم بعد تناول أرز الدجاج في مطعم ترام آنه هذه المرة كان مشابهًا لحادث التسمم في عام 2022 في مدرسة في مدينة نها ترانج والذي تسبب في نقل أكثر من 600 طالب ومعلم إلى المستشفى.

ظهرت على الحالتين أعراض مثل الإسهال والحمى المرتفعة والقيء وآلام البطن... في البداية، تم التعرف على البكتيريا على أنها مجموعة السالمونيلا من خلال زراعة البراز السريعة للمرضى في مستشفى فينميك نها ترانج العام.

يتطور المرض بسرعة. مع ذلك، لا توجد حالات حرجة هذه المرة، كما أن المرافق الطبية تنسق جهودها بسرعة في العلاج. ومن المتوقع انخفاض عدد حالات الدخول إلى المستشفى بعد اليوم، نظرًا لمرور خمسة أيام على عودة الزبائن إلى مطعم أرز الدجاج، وفقًا للسيد هييب.

وفقًا للسيد هييب، أُجريت لجميع المرضى المقيمين في المستشفى فحوصات براز ودم واختبارات حساسية للمضادات الحيوية. وحتى الآن، لم تظهر نتائج فحص بكتيريا السالمونيلا إلا لمريضين فقط في مستشفى فينميك نها ترانج العام، وخضعا لاختبارات حساسية للمضادات الحيوية.

لكن لا زال يتعين علينا انتظار نتائج فحوصات المرضى الآخرين وعينات من طعام الدجاج ومصدر المياه... من مطعم أرز الدجاج من معهد باستور لتحديد سبب التسمم بشكل واضح.

«يوجد حاليًا العديد من المؤسسات والمتاجر الصغيرة في المقاطعة. وفي المستقبل القريب، سنجري تفتيشًا عامًا على الأطعمة المصنعة، والأطعمة الجاهزة، والوجبات السريعة...»، أفاد السيد هييب.

صرح الدكتور تران فونغ ثاو، نائب مدير مستشفى 22-12، بأن المستشفى يُقدم خدماته للأطفال والمجموعات السياحية والعائلات. وحاليًا، تتعافى صحة جميع المرضى وتتقدم بشكل جيد.

"عند اكتشاف علامات التسمم المشتبه به مثل القيء والإسهال والحمى المرتفعة المستمرة... يجب على المرضى عدم شراء الدواء أو علاج أنفسهم في المنزل ولكن يجب عليهم التوجه فورًا إلى منشأة طبية للفحص والعلاج.

عند السفر أو اختيار مطعم، يجب تناول الطعام المطبوخ وشرب الماء المغلي. تجنب الأكل والشرب بتهور كما هو الحال في مطاعم الشاطئ أو الأرصفة، بل اختر متاجر صحية حاصلة على شهادات سلامة غذائية ومصادر مياه نظيفة..."، كما أشار الدكتور ثاو.

[إعلان 2]
مصدر