في أي منطقة يتم زراعة الأرز ST25 مقابل 90 مليون دونج/هكتار، حيث يتم إنتاج الأرز اللذيذ والعطري؟

أبلغ السيد هو كوانغ كوا مراسل صحيفة دان فيت أن إنتاجية أرز ST25 عالية عند زراعته في أحواض الروبيان في شبه جزيرة كا ماو، باتباع نموذج تناوب زراعة الروبيان والأرز. وخلال عملية الإنتاج، يجب تصريف المياه ثلاث مرات.

السيد هو كوانغ كوا (في الوسط) ناقش مع وزارة الزراعة والتنمية الريفية والجهات المعنية أرز ST 25. تصوير: هوينه زاي

في شبه جزيرة كا ماو، إذا كنت ترغب في الحصول على محصول وفير من أرز ST 25، يجب عليك تصريف الماء ثلاث مرات أثناء عملية العناية، وخاصةً في منتصف الموسم. لا تساعد تقنية زراعة أرز ST 25 هذه على تحقيق محصول وفير فحسب، بل تُنتج أيضًا أرزًا لذيذًا وعطرًا، كما قال السيد كوا.

وقال السيد كوا إنه باستخدام تقنية الصرف الجاف، هناك أماكن تقوم فيها مجموعات المزارعين والتعاونيات بحصاد أرز ST25 مقابل 90 مليون دونج/هكتار.

وأضاف أن تقنية زراعة الأرز ST25 تجعل أيضًا حصاد نهاية الموسم أسهل، حيث يمكن للحصادة دخول الحقل (دون الغرق) لقطع الأرز، بدلاً من الاضطرار إلى قطعه يدويًا (دون تصريف المياه أثناء عملية الزراعة).

وبحسب والد أرز ST25، فإن طريقة تصريف المياه الجافة من الحقول باستخدام التقنية المذكورة أعلاه هي أيضًا طريقة لتقليل انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري، بما يتماشى مع اتجاه مشروع زراعة مليون هكتار من الأرز عالي الجودة في منطقة دلتا ميكونج الذي بدأت وزارة الزراعة والتنمية الريفية في تنفيذه.

وأكد أنه كلما انخفضت انبعاثات غازات الاحتباس الحراري من الأرز، زادت لذته. حاليًا، تضم شبه جزيرة كا ماو ما يصل إلى 200 ألف هكتار صالحة لزراعة أرز ST25، وهو ذو إمكانات هائلة.

وأضاف السيد كوا: "إن تقنية زراعة الأرز ST25 هذه تتكيف مع تغير المناخ، وتتوافق مع سياسة الدولة، وتزيد من دخل الناس".

للحصول على أرز ST25 لذيذ، عطري، وعالي الغلة، وفقًا للسيد كوا، يجب عدم البذر بكثافة، بل ببذر متناثر وفقًا للعملية والحل الذي صممه لنباتات الأرز لديه.

لقد شاركتُ في مسابقات دولية سبع مراتٍ سابقة، ووجدتُ أنه في كل عام، عندما تهطل الأمطار بغزارة في منطقة شمال شرق تايلاند، يفشل الأرز من هذا البلد. والسبب هو أن كثرة الماء تُفسد طعم الأرز ورائحته، كما أوضح السيد كوا.

وفقًا للسيد هو كوانغ كوا، بلغ إنتاج أرز ST25 المزروع في شبه جزيرة كا ماو باستخدام تقنية تصريف المياه الجافة خلال عملية الزراعة 90 مليون دونج/هكتار، مما يُنتج أرزًا لذيذًا وعطريًا، ويُقلل من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري. الصورة: هوينه إكساي

من المعروف أن أرز صنف ST25 يتميز بساق قوية ومقاومة للأمراض. يتميز بحبوب بيضاء طويلة وشفافة، وليست طباشيرية. عند طهيه، تنبعث منه رائحة خفيفة من أوراق الباندان، ممزوجة برائحة الأرز الطازج، مما ينبعث منه رائحة لطيفة وجذابة.

حبوب الأرز مصفاة، طرية، لزجة، ومطاطية قليلاً. كلما طالت مدة المضغ، ازداد طعم نشا الأرز حلاوة. ويحتفظ أرز ST25 بقوامه الطري واللزج حتى بعد تبريده.

مؤخرًا، التقى نائب وزير الزراعة والتنمية الريفية، تران ثانه نام، بالسيد كوا في سوك ترانج . وخلال اللقاء، صرّح السيد نام بأن أرز ST 25 عالي الجودة وله علامة تجارية، وأن الخطوة التالية هي تحويله إلى علامة تجارية وطنية.

منذ فترة طويلة، طورت شركة السيد كوا أيضًا عمليات وحلولًا لتقليل انبعاثات مزارع الأرز في الحقول. وفي الوقت نفسه، تبحث وزارة الزراعة والتنمية الريفية في تطوير علامة تجارية لمنتجات أرز فيتنامي عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات، وأرز ST25 يفي بالمعايير بشكل شبه كامل، وفقًا للسيد نام.

ولذلك، وجه السيد نام وحداته التابعة لمراجعة ودعم السيد كوا في إنشاء علامة تجارية وطنية للأرز.

وأضاف السيد نام أنه في مشروع الأرز عالي الجودة الذي يمتد على مساحة مليون هكتار، فإن قياس ودفع أرصدة الكربون ليس هو القضية الرئيسية، بل هو جزء فقط، والعامل الأكثر أهمية هو قضية العلامة التجارية للمنتج.

وقال نائب وزير الزراعة والتنمية الريفية "إن علامة الأرز المخفض للانبعاثات فقط هي التي يمكنها زيادة قيمة الأرز الفيتنامي".

مصدر: https://danviet.vn/vung-nao-trong-lua-st25-dat-90-trieu-dong-ha-cho-ra-gao-vua-ngon-vua-thom-20240311133000537.htm