بناء العلامات التجارية للأرز من أجل التنمية المستدامة في سوق المملكة المتحدة

[إعلان 1]

أجرى السيد نجوين كانه كوونج - المستشار بمكتب التجارة الفيتنامية في المملكة المتحدة مقابلة مع صحيفة الصناعة والتجارة حول الفرص المتاحة لتصدير الأرز إلى السوق البريطانية.

Xây dựng thương hiệu gạo để phát triển bền vững tại thị trường Anh

سيدي، ما هي الفرص التي يفتحها تعليق الهند لصادرات الأرز أمام الأرز الفيتنامي في السوق البريطانية؟

مع وجود أكثر من 5.5 مليون شخص من أصل آسيوي في المملكة المتحدة، يزداد الطلب على الأرز بشكل كبير، علماً بأن المملكة المتحدة لا تُزرع الأرز إطلاقاً، وتعتمد على استيراد جميع احتياجاتها الاستهلاكية. في عام 2021، استوردت المملكة المتحدة ما يقرب من 652 ألف طن من الأرز، بقيمة تقارب 575 مليون دولار أمريكي. وفي عام 2022، زادت واردات الأرز بنسبة 4.1% لتصل إلى أكثر من 678 ألف طن، بينما زادت قيمة الواردات بنسبة 7% لتصل إلى أكثر من 603 ملايين دولار أمريكي.

استوردت المملكة المتحدة 3,399 طنًا من الأرز من فيتنام في عام 2022، بزيادة قدرها 24.5% مقارنةً بعام 2021، بقيمة تصدير تجاوزت 3.7 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 34% مقارنةً بعام 2021. وتحتل فيتنام حاليًا المرتبة الرابعة عشرة بين أكبر مُصدّري الأرز إلى المملكة المتحدة، إلا أن حصتها السوقية متواضعة (0.6%). ومن بين دول جنوب شرق آسيا التي صدّرت كميات كبيرة من الأرز إلى المملكة المتحدة في عام 2022، سجّلت فيتنام أعلى متوسط سعر للوحدة (1,093 دولارًا أمريكيًا للطن)، بينما بلغ متوسط سعر الوحدة للأرز التايلاندي والكمبودي والميانماري 916 و915 و435 دولارًا أمريكيًا للطن على التوالي.

في الوقت نفسه، تُعرف الهند بأنها أكبر مُصدّر للأرز إلى السوق البريطانية، حيث تُمثّل ما يقرب من 27% من إجمالي واردات البلاد من الأرز. وبالتالي، سيؤدي الإيقاف المفاجئ للصادرات إلى نقص في المعروض يُقدّر بنحو 75 ألف طن من الأرز في المملكة المتحدة في النصف الثاني من عام 2023. وبالتالي، سيدفع إيقاف الهند للصادرات مُستوردي الأرز البريطانيين إلى شراء الأرز من فيتنام وتايلاند. وهذه فرصة لفيتنام للارتقاء إلى مرتبة أعلى في قائمة عملاء شركات استيراد الأرز البريطانية.

الأرز الأكثر استخدامًا في المملكة المتحدة اليوم هو أرز بسمة مع العلامات التجارية الرائدة مثل: أرز تيلدا البسمتي النقي (خالي من الغلوتين)، أرز ليلى البسمتي، أرز بنز الأصلي طويل الحبة، أرز جرويرز هافيست طويل الحبة، أرز الياسمين التايلاندي، أرز إيزي كوك طويل الحبة.

على الرغم من عدم وجود مفهوم موحد للأرز الجيد في السوق البريطانية، نظرًا لارتباط كل نوع من الأرز بأذواق المستهلكين في كل مجتمع عرقي، إلا أن هناك معايير مشتركة للأرز الجيد، مثل: يجب أن يكون طول حبات الأرز 7 مم أو أكثر؛ وأن تحتوي حبات الأرز على نسبة بروتين تتراوح بين 10% و11% تقريبًا؛ وأن يكون الأرز طريًا ولزجًا وغير لزج، وعطرًا عند طهيه. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن يكون الأرز نظيفًا وخاليًا من أي بقايا كيميائية أو مواد حافظة.

يُباع الأرز الفيتنامي في المملكة المتحدة بشكل رئيسي للجالية الفيتنامية، وجزئيًا للجالية الصينية والتايلاندية والماليزية والفلبينية بأسعار تجزئة في المتاجر الكبرى تتراوح بين 58,000 و72,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. ومن أشهر أنواع الأرز الفيتنامي في المملكة المتحدة: الأرز العطري، والأرز المكسور، والأرز اللزج، وأرز ST25 (أرز السيد كوا).

السيد نجوين كانه كوونج - مستشار، المكتب التجاري لفيتنام في المملكة المتحدة

إذن، في سياق اضطراب الإمدادات، كيف سيكون استهلاك المملكة المتحدة للأرز وطلبها على الواردات في الفترة المقبلة وما هي التوصيات التي يقدمها مكتب التجارة لشركات تصدير الأرز الفيتنامية؟

وفقًا لـ Statista، من المتوقع أن ينمو سوق الأرز في المملكة المتحدة بنسبة 2.1% من حيث الحجم بحلول عام 2024. وفي النصف الثاني من عام 2023، من المتوقع أن يواجه السوق عجزًا في المعروض يبلغ حوالي 75,000 طن من الأرز. ومع ذلك، لم تتخذ الحكومة البريطانية بعدُ أي إجراءات سياسية تجاه تجارة الأرز بعد أن حظرت الهند تصدير الأرز الشائع.

وإذا قاموا بتسويق أنفسهم بشكل احترافي، بما في ذلك الترويج في وسائل الإعلام المحلية باللغة الإنجليزية، فإن مصدري الأرز الفيتناميين سوف يزيدون بالتأكيد حصتهم في السوق في المملكة المتحدة، بما في ذلك قطاع السوق من المطاعم التي تخدم السياح الآسيويين، والتي تمثل عددا كبيرا من عشرات الملايين من السياح الذين يزورون المملكة المتحدة كل عام.

ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أنه في الوقت المناسب الحالي، وفي سياق انقطاع الإمدادات ووجود الأرز الفيتنامي بجودة جيدة وميزة تنافسية بفضل اتفاقية التجارة الحرة بين المملكة المتحدة وفيتنام، يحتاج المصدرون إلى الاستفادة من الفرصة "الذهبية" لطلب من موزعي الأرز في المملكة المتحدة استخدام العلامة التجارية للأرز الفيتنامي، بدلاً من العلامة التجارية للموزع، للمساعدة في زيادة الوعي لدى المستهلكين البريطانيين حول الأرز الفيتنامي.

لسنوات عديدة، ورغم كونه مصدرًا رئيسيًا للأرز في العالم ، غالبًا ما يُباع الأرز الفيتنامي المُصدّر إلى المملكة المتحدة ودول أخرى تحت علامات تجارية تابعة لموزعين، مما يجهله المستهلكون عن أصل الأرز الفيتنامي. لذلك، يُعدّ بناء علامة تجارية حلاً طويل الأمد للأرز الفيتنامي للحفاظ على حصته السوقية في المملكة المتحدة بعد أن تكتسب جودة الأرز الفيتنامي ثقة المستهلكين.

ما هي التوصيات والحلول التي لدى مكتب التجارة لتعزيز صادرات الأرز الفيتنامية إلى السوق البريطانية، سيدي؟

سيخلق النقص الكبير في المعروض من الهند فرصًا جديدة للأرز الفيتنامي في سوق المملكة المتحدة. ولاستغلال هذه الفرصة، يوصي مكتب التجارة وزارة الصناعة والتجارة بتشجيع شركات تصدير الأرز على توقيع عقود توريد طويلة الأجل على أساس الموازنة بين الأمن الغذائي المحلي والطلب على الصادرات؛ ويدرس بنك الدولة زيادة الائتمان للشركات التي تشتري الأرز للتصدير.

تدعم وزارة الزراعة والتنمية الريفية المزارعين لتوسيع مساحات زراعة الأرز من خلال تطبيق ممارسات الزراعة الجيدة العالمية (GAP) لإنتاج أرز عطري عالي الجودة. ويتعين على السلطات المحلية ذات المساحات الكبيرة المزروعة بالأرز تنفيذ برامج لدعم المزارعين بأصناف أرز آمنة، ومواد زراعية، وطحن الأرز وحفظه، بما يلبي جودة المنتج ويلبي أذواق المستهلكين في السوق.

في المستقبل، ولمواصلة دعم صناعات التصدير المحتملة، وخاصةً الأرز، يستعد مكتب التجارة الفيتنامية في المملكة المتحدة للمشاركة في معرض الأطعمة الفاخرة التخصصية بلندن في نوفمبر وديسمبر 2023 للترويج للمأكولات الفيتنامية المميزة، بما في ذلك أرز ST25. تُعدّ هذه فرصة سانحة لترويج أرز ST25 الخاص بنا لدى الموزعين والفنادق والمطاعم الفاخرة في المملكة المتحدة.

شكرًا لك!

[إعلان 2]
رابط المصدر