3 أطباق فيتنامية مدرجة في قائمة "أفضل 100 وجبة إفطار في العالم"

حساء لحم البقر، وحساء المعكرونة مع لحم البقر، والأرز المكسور مع لحم الخنزير المشوي هي ثلاثة أطباق فيتنامية دخلت قائمة "أفضل 100 وجبة إفطار في العالم " التي صوتت لها مجلة Taste Atlas العالمية للطهي.

قام موقع Taste Atlas بتجميع هذه القائمة استنادًا إلى مراجعات المطاعم، بالإضافة إلى آراء الخبراء، مع أكثر من 26000 تقييم اعتبارًا من 15 مايو.

ثلاثة أطباق فيتنامية أدرجت في قائمة Taste Atlas.

يحتل حساء اللحم البقري المرتبة 23، ويُعتبر من أطباق الإفطار المفضلة لدى العديد من الفيتناميين لتناوله مع النودلز أو الخبز بالأعشاب. يُحضّر هذا الطبق من مكونات محلية شائعة، مثل لحم البقر والجزر المقطع، ويُطهى على نار هادئة في مرق حار قليلاً.

الطبق رقم 50 في القائمة هو حساء نودلز لحم البقر من هوي . وحسب المقدمة، سيحتوي حساء نودلز لحم البقر القياسي على مرق مصنوع من لحم الخنزير ومرق عظم البقر، بالإضافة إلى النودلز وكعكات لحم البقر والسلطعون.

يحتل الأرز المكسور مع شريحة لحم الخنزير المرتبة 70 وهو طبق إفطار شعبي في المقاطعات الجنوبية.

يتكون هذا الطبق عادةً من لحم خنزير مشوي متبل بصلصة الليمون والسمك، ويُقدم مع أرز مكسور. بالإضافة إلى ذلك، يُقدم الأرز المكسور مع الأضلاع عادةً مع البصل الأخضر المقلي والمخللات وجزء من صلصة السمك للتغميس.

مصدر: https://baolaocai.vn/3-mon-viet-lot-vao-danh-sach-100-bua-sang-ngon-nhat-the-gioi-post385009.html