5 وجهات لمحبي القهوة الفيتنامية

قهوة البيض، مشروب مشهور في هانوي

وبالإضافة إلى شهرتها بمناظرها الطبيعية وثقافتها، تُعرف فيتنام أيضًا باسم "جنة القهوة"، وفقًا لموقع Booking.com، وهو تطبيق حجز مقره في أكثر من 220 دولة ومنطقة.

لقد ساهم تاريخ فيتنام العريق في زراعة البن على مدى مئات السنين في أن تصبح من الدول الرائدة في إنتاج وتصدير هذه الحبوب. وتنتشر ثقافة البن في كل مكان، من المدن الصاخبة إلى الضواحي، مقدمةً لعشاق القهوة تجارب متنوعة.

في الثاني من أكتوبر، اقترح موقع بوكينج خمس وجهات مثالية للسياح الشغوفين باستكشاف ثقافة القهوة في فيتنام، بهدف إلهامهم في رحلاتهم القادمة. صُنّفت القائمة عشوائيًا، حيث صوّت عليها الخبراء والسياح بناءً على جودة القهوة، وعدد المتاجر، وحب السكان المحليين لهذا المشروب، بالإضافة إلى المنتجات التقليدية.

هانوي - قهوة البيض

عاصمة فيتنام هي ملتقى الأصالة والمعاصرة، وتضم العديد من المقاهي العصرية والمطاعم الفاخرة وأكشاك الشوارع الصغيرة. تُعد قهوة البيض من أشهر الأطباق في هانوي، ويعشقها السياح المحليون والأجانب.

قهوة البيض مزيج من القهوة وصفار البيض والحليب المكثف والسكر، مما يُنتج مشروبًا ناعمًا وعطرًا. يُمكن للزوار زيارة جيانج للاستمتاع بهذا المشروب أو الانضمام إلى دورة تحضير القهوة في ورشة عمل هانوي للقهوة لفهم ثقافة القهوة الفيتنامية بشكل أفضل.

هاي فونغ - قهوة جوز الهند

تُعرف هاي فونغ باسم "مدينة أزهار الفينيق الحمراء"، ولكن لا يعلم جميع السياح أن هذه المدينة تشتهر أيضًا بقهوة جوز الهند. بالنسبة للعديد من رواد المطاعم، يُشبه هذا المشروب الآيس كريم أكثر من القهوة، ولكنه دائمًا على قائمة الأطباق التي لا بد من تجربتها عند زيارة هذا المكان.

تتكون قهوة جوز الهند من حليب جوز الهند، والحليب الطازج، والحليب المكثف، والقهوة. ويُعتقد أن حليب جوز الهند الغني بالدهون يُساعد على زيادة حلاوة القهوة وتقليل مرارتها.

لون القهوة المملحة

بالإضافة إلى آثارها التاريخية ومطبخها الغني، تُعرف العاصمة القديمة هوي أيضًا بأنها أصل القهوة المالحة.

طعم القهوة المالحة يكون أفضل عندما يتم تقديمها مع الثلج.

يصف خبراء الطهي في Booking هذا المشروب بأنه مزيج جريء من القهوة الفيتنامية والملح، مما يحقق "عودة" ناجحة في إضافة الملوحة إلى تجربة القهوة المألوفة.

إن الاستمتاع بفنجان من القهوة المملحة في متجر محلي أو أحد الأكشاك الصغيرة على جانب الطريق يعد تجربة فريدة من نوعها بالنسبة لزوار هوي.

Buon Ma Thuot - filter coffee

بون ما توت، عاصمة القهوة في فيتنام، هي المكان الذي يغمر الزوار في عالم القهوة المتنوع. هنا، يمكنهم زيارة عشرات الهكتارات من مزارع البن، والتعرف على عملية المعالجة، والاستمتاع بالنكهة الغنية لفنجان من القهوة السوداء المُحضّرة باستخدام فلتر.

ومن الوجهات التي لا بد من زيارتها متحف القهوة العالمي، حيث يمكن للزوار استكشاف ثقافة القهوة العالمية من خلال المعروضات التفاعلية التي تضم أكثر من 10 آلاف قطعة أثرية.

مدينة هوشي منه - قهوة بالحليب المثلج

قهوة الحليب المثلج في مدينة هوشي منه

تُحيط بها شبكة من الأنهار والقنوات، وتجذب مدينة هو تشي منه السياح ليس فقط بأسواقها التقليدية ومأكولاتها الشهية وحياتها الليلية النابضة بالحياة، بل أيضًا بقهوتها المثلجة بالحليب. يُمكن للسياح زيارة أي متجر مشروبات لشراء هذا المشروب، من المطاعم الفاخرة إلى المقاهي الرخيصة على الأرصفة.

السل (وفقا ل VnExpress)

المصدر: https://baohaiduong.vn/5-diem-den-cho-khach-me-ca-phe-viet-394726.html