5 أخطاء في وجبة الإفطار يجب على مرضى السكري تجنبها

والمفتاح هو الاستمتاع بوجبة إفطار لذيذة مع الحفاظ على مستويات صحية للسكر في الدم.

إحدى أفضل الطرق للحصول على وجبة إفطار متوازنة هي معرفة كيفية تأثير بعض الأطعمة على مستويات السكر في الدم حتى تتمكن من دمجها في وجباتك لمساعدتك في الوصول إلى أهدافك.

والمفتاح هو الاستمتاع بوجبة إفطار لذيذة مع الحفاظ على مستويات صحية للسكر في الدم.

هناك 5 أخطاء شائعة في وجبة الإفطار يمكن أن تؤثر على إدارة مرض السكري، عليك تجنبها.

تخطي وجبة الإفطار تماما

ينبغي على مرضى السكري عدم تفويت وجبة الإفطار تمامًا. لأن تخطي وجبة الإفطار قد يزيد من خطر الإصابة بانخفاض سكر الدم لدى الأشخاص الذين يتناولون أدوية لضبط مستوى السكر في الدم.

إضافةً إلى ذلك، تقول كارولين توماسون، أخصائية تغذية معتمدة ومرشدة لمرضى السكري في الولايات المتحدة، إن تخطي وجبة الإفطار قد يؤثر على شهيتك. فقد يؤدي تخطي وجبة الإفطار إلى الشعور بالجوع في وقت لاحق من اليوم والإفراط في تناول الكربوهيدرات. لذا، تناول وجبة إفطار غنية بالبروتين والألياف للمساعدة في الحفاظ على استقرار مستوى السكر في الدم طوال اليوم.

إذا كنت تريد وجبة إفطار خفيفة، فكر في تناول التفاح مع الأفوكادو، أو التوت مع المكسرات المفرومة، أو شرائح الكمثرى مع الزبادي العادي قليل الدسم أو الجبن قليل الدسم.

عدم تناول كمية كافية من الألياف

تعتبر الألياف مهمة للتحكم في نسبة السكر في الدم وزيادة الشعور بالشبع، فضلاً عن تعزيز صحة القلب والجهاز الهضمي والأمعاء.

قالت أخصائية التغذية جاسيندا شابيرو، وهي مدربة صحية لمرضى السكري تعمل في الولايات المتحدة: إن الألياف هي المفتاح للصحة والسيطرة على مرض السكري.

تُعزز الألياف إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة، مما يُساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، كما تقول جاسيندا شابيرو. ووفقًا للجمعية الأمريكية للسكري، ينبغي على مرضى السكري تناول ما بين 25 و38 غرامًا من الألياف يوميًا.

للحصول على المزيد من الألياف، أضف الخضروات الخضراء، وعصائر الفاكهة، وبذور الشيا إلى وجبة الإفطار.

ينبغي لمرضى السكر أن يكونوا حذرين عند شرب عصير الفاكهة.

الجمع بين النشويات المكررة والدهون المشبعة

تقول بيجي كراوس، دكتورة في الطب، ومعلمة ومتخصصة في رعاية مرضى السكري في الولايات المتحدة: "إن الجمع بين الدهون والكربوهيدرات المكررة يشكل كارثة بالنسبة لسكر الدم".

اختر الحبوب الكاملة والفاصوليا والخضراوات أو الفواكه، فهي غنية بالكربوهيدرات المعقدة بطيئة الهضم والأطعمة الغنية بالدهون الصحية. تناولها مع أطعمة قليلة الدسم والسكر، مثل الزبادي غير المحلى، والتوت.

وجبة إفطار غير منتظمة

قد يؤدي هذا إلى عدم انتظام مستويات السكر في الدم. على سبيل المثال، إذا أهملت وجبة الإفطار في أحد الأيام، ثم تناولت وجبة إفطار دسمة في اليوم التالي، فمن المرجح أن تكون مستويات السكر في الدم لديك غير مستقرة.

إذا لاحظت ارتفاعًا في مستوى السكر في دمك بعد ساعتين من الإفطار، فراجع ما تناولته. حاول تناول نفس الكمية من الكربوهيدرات كل صباح وراقب استجابة جسمك. احرص على تضمين أطعمة غنية بالألياف والبروتين والدهون غير المشبعة لوجبة إفطار متوازنة.

اشرب عصير الفاكهة

خبير غالبًا ما تكون عصائر الفاكهة قليلة الألياف، وكثيرًا ما تحتوي على كميات كبيرة من السكر، مما قد يرفع مستويات السكر في الدم بسرعة كبيرة. لذلك، ينصح شابيرو مرضى السكري بتجنب شرب عصائر الفاكهة.

اختر الفاكهة الكاملة الغنية بالألياف. إذا كنت تحب عصير الفاكهة، فاشرب نصف كوب فقط مع وجبتك، وفقًا لمجلة "إيتينغ ويل".

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/5-loi-an-sang-nguoi-benh-tieu-duong-can-tranh-18524011915224317.htm