7 أطعمة رائعة لوجبة الإفطار تساعد على تغذية المعدة وخفض الكوليسترول

[إعلان 1]

بيضة

تُعرف البيض بأنها "أطعمة تحتوي على تغذية كاملة"، وتظهر غالبًا في "قوائم إنقاص الوزن"، لأنها لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، وهي غنية نسبيًا بالبروتين والأحماض الأمينية، ومفيدة جدًا لتكوين العضلات.

تناول البيض على الفطور يُبطئ ارتفاع سكر الدم ويُحافظ على الشعور بالشبع. إذا كنت ترغب في إنقاص وزنك، فتناول البيض المطهو على البخار أو المسلوق.

دقيق الشوفان

يُصنّف الشوفان ضمن "الأطعمة الخارقة" وهو غني بالفيتامينات والألياف. ويتميز الشوفان تحديدًا بمؤشر جلايسيمي منخفض، مما يساعد على منع التغيرات الحادة في مستويات السكر في الدم والتحكم في مستوى الكوليسترول في الجسم.

كرنب

يعلم الجميع أن الخضراوات والفواكه مفيدة للصحة، ولكن من بين العديد من الخضراوات، يُنصح بتناول الكرنب تحديدًا. فبالإضافة إلى انخفاض سعراته الحرارية، وغنى أليافه وفيتاميناته، يشتهر الكرنب بغناه بالفيتامينات، التي تحمي الغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي وتُخفف أعراض قرحة المعدة.

تبقى المعدة في حالة جوع لفترة طويلة أثناء النوم. تناول الملفوف يُحسّن وظائف الجهاز الهضمي، خاصةً لمن يعانون من ضعف في وظائفهم الهضمية ويعانون من الإسهال.

زبادي ممزوج بالمكسرات

يُنصح باختيار الزبادي اليوناني لخلطه مع المكسرات. تحتوي المكسرات على البروتين والمعادن والفيتامينات، وخاصةً الأحماض الدهنية غير المشبعة، وهي مفيدة للبشرة والشعر والأوعية الدموية، وحتى صحة الدماغ.

سمك السلمون

سمك السلمون غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تزيد من مستوى الكوليسترول الجيد (HDL). كما أنها تساعد على خفض مستوى الدهون الثلاثية في الدم. هذا بالإضافة إلى دورها في تقليل الالتهابات ودعم وظائف القلب والأوعية الدموية.

سمك السلمون ليس مغذيًا فحسب، بل سهل التحضير أيضًا. إنه طبق إفطار مثالي وصحي عند تناوله مع خبز القمح الكامل. خبز القمح الكامل غني بالألياف القابلة للذوبان، مما يساعد على خفض الكوليسترول السيئ (LDL) ويساهم في تنظيم مستوى الدهون في الدم.

تناول السلمون في وجبة الإفطار لا يوفر الطاقة فحسب، بل يساعد أيضًا على حماية القلب، ويقي من الأمراض المرتبطة بارتفاع الكوليسترول. لذلك، لا تنسَ إضافة هذا الطعام إلى قائمة إفطارك!

بذور الشيا

بذور الشيا شائعة لدى الكثيرين، ورغم صغر حجمها، إلا أن لها فوائد صحية جمة. هذا النوع من البذور غني بالألياف، ويساعد على تقليل الإمساك، وفقدان الوزن، والوقاية من الحساسية، وتنشيط الدماغ. للاستفادة القصوى من بذور الشيا، يُنصح بشربها صباحًا، وخاصةً على معدة فارغة.

حليب اللوز

حليب اللوز مشروب مثالي لمن يرغبون في ضبط مستوى الكوليسترول في الدم. اللوز غني بالدهون الصحية والألياف والمغنيسيوم والفيتامينات المفيدة للصحة. وتتكون معظم الدهون الموجودة في اللوز من أحماض دهنية أحادية غير مشبعة (MUFA)، مما يُساعد على خفض مستوى الكوليسترول السيئ (LDL)، وهو الكوليسترول المُسبب للعديد من مشاكل القلب والأوعية الدموية.

ومع ذلك، يُعدّ اللوز أيضًا غنيًا بالسعرات الحرارية. لذلك، ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول التحكم في نظامهم الغذائي بشكل معقول، مع إضافة حوالي 28 غرامًا فقط (ما يعادل حفنة صغيرة) يوميًا لتجنب زيادة الوزن. يمكنك إضافة حليب اللوز إلى حبوب الإفطار الصباحية أو شربه مباشرةً للاستفادة من فوائده.

[إعلان 2]
المصدر: https://kinhtedothi.vn/7-great-foods-for-breakfast-help-nourish-the-day-giam-cholesterol.html