كيف نأكل للوقاية من السرطان؟

[إعلان 1]

لتجنب السرطان، يجب على الناس اتباع نهج صحي شامل. فبالإضافة إلى تغيير نظامهم الغذائي وممارسة الرياضة بانتظام، عليهم أيضًا التحكم في وزنهم، والامتناع عن التدخين والكحول، وإجراء فحوصات طبية دورية.

إن تناول الطعام الصحي هو جزء فقط من الجهود المبذولة للوقاية من السرطان، ولكنه جزء مهم للغاية، وذلك وفقًا لموقع Healthline (الولايات المتحدة الأمريكية) المتخصص في أخبار الصحة.

لتقليل خطر الإصابة بالسرطان، يجب على الأشخاص اتباع الاحتياطات الغذائية التالية:

التركيز على الفواكه والخضروات

Ăn uống như thế nào để ngăn ngừa ung thư?- Ảnh 1. — قد يساعد تناول الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والأسماك الدهنية بانتظام على تقليل خطر الإصابة بالسرطان

الفواكه والخضراوات غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من السرطان. في كل وجبة، ينبغي أن تشكل الفواكه والخضراوات حوالي 50% من الحصة.

الفواكه والخضروات التي يجب على الناس أن يجعلوا تناولها أولوية هي التوت والخضروات الورقية الخضراء والبروكلي والقرنبيط والحمضيات مثل البرتقال واليوسفي والجريب فروت.

اختر الحبوب الكاملة بدلاً من الحبوب المكررة

الأرز الأبيض هو أكثر أنواع الحبوب المكررة شيوعًا. بدلًا من تناول كميات كبيرة من الأرز الأبيض، يُنصح بتناول الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والكينوا والشوفان. عند تناول الخبز، يُنصح باختيار الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة بدلًا من الدقيق الأبيض.

الحبوب الكاملة غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، والتي قد تساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، وخاصة سرطان القولون والمستقيم.

الحد من تناول اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة.

تناول الكثير من اللحوم المصنعة، مثل لحم الخنزير المقدد والنقانق، وكذلك اللحوم الحمراء، مثل لحم البقر ولحم الخنزير، قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان القولون والمستقيم. لذا، حاول الحد من تناول هذه اللحوم. إذا كنت بحاجة إلى تناول كميات كبيرة من البروتين واللحوم، فاختر الدجاج والبط والأسماك، بالإضافة إلى البروتينات النباتية، مثل الفاصوليا والفطر.

تناول الدهون الصحية

Ăn uống như thế nào để ngăn ngừa ung thư?- Ảnh 2. — قد تساعد الدهون الصحية الموجودة في الأفوكادو وزيت الزيتون والفاصوليا والمكسرات مثل الجوز واللوز والكاجو في مكافحة السرطان.

ليست كل الدهون ضارة. الدهون الصحية الموجودة في الأفوكادو وزيت الزيتون والفاصوليا والمكسرات كالجوز واللوز والكاجو قد تساعد في مكافحة السرطان. كما أنها غنية بمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات التي قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان والأمراض المزمنة الأخرى، وفقًا لموقع Healthline.

[إعلان 2]
رابط المصدر