قام بتشديد حصص الغداء في المدارس.

لكن شركات تقديم الطعام تواجه صعوبة في الحفاظ على الجودة وأحجام الوجبات مع ارتفاع التكاليف ونقص الميزانيات.

قال مايكل هيلز، الرئيس الجديد لجمعية استشارات التغذية المدرسية (LACA)، إن مقدمي وجبات الغداء المدرسية يضطرون الآن إلى اتخاذ "قرارات صعبة" لموازنة الميزانيات مع الاحتياجات الغذائية. وتُقدم LACA حاليًا حوالي 3 ملايين وجبة غداء مدرسية يوميًا في إنجلترا.

مع ذلك، فإن التمويل الحكومي ، البالغ حاليًا 2.61 جنيه إسترليني للوجبة، لا يغطي سوى جزء ضئيل من التكلفة الفعلية. ووفقًا لمسح أجرته جمعية LACA، تبلغ التكلفة الفعلية لتوفير وجبة مدرسية كاملة حوالي 3.45 جنيه إسترليني، أي أكثر بـ 80 بنسًا من التمويل.

تؤثر قيود الميزانية بشكل مباشر على جودة وجبات ملايين الأطفال. من بين 67 موردًا شملهم استطلاع LACA، أقرّ 17 موردًا بتقليل أحجام الوجبات، و35 موردًا بتقليص خيارات قائمة الطعام، و38 موردًا باستبدال اللحوم بمصادر بروتين أرخص. واضطر 56 موردًا آخر إلى تعديل وصفات الطعام لخفض التكاليف.

في مدرسة سانت ماري الابتدائية في ستوك أون ترينت، اضطرت مديرة المدرسة كلير مورتون إلى إنفاق 45,000 جنيه إسترليني إضافي سنويًا لسد النقص في التمويل الحكومي. كان من الممكن استخدام هذه الأموال لتوظيف موظف دعم إضافي، لكن السيدة مورتون تُصرّ على أن: "ضمان حصول الأطفال على الطعام أهم بكثير. بالنسبة للعديد من الأطفال، هذه هي وجبتهم الساخنة الوحيدة يوميًا. فبدون طعام صحي ومغذٍّ، لا يستطيع الأطفال التعلّم جيدًا".

في غضون ذلك، أعلنت حكومة المملكة المتحدة أنه اعتبارًا من سبتمبر 2026، ستُوسّع البلاد نطاق برنامج الوجبات المجانية ليشمل أطفال جميع الأسر المستفيدة من إعانات الدولة. في السابق، بالإضافة إلى أهلية الأسرة للحصول على الإعانات، كانت عوامل الدخل تُؤخذ في الاعتبار أيضًا.

ومن المتوقع أن يجعل الإجراء الجديد 500 ألف طفل إضافي مؤهلين للحصول على وجبات مجانية، لكن كثيرين في هذا القطاع يشعرون بالقلق من أن الخطة ستضع المزيد من الضغوط المالية على المدارس إذا لم يتم زيادة مستوى الدعم وفقًا لذلك.

حذّرت السيدة مورتون من أنه مع توسّع البرنامج، سينخفض عدد الآباء الذين يتحملون نفقاتهم الخاصة انخفاضًا حادًا، مما يزيد العبء المالي. ويتعيّن على حكومة المملكة المتحدة أن تُدرك الفجوة الكبيرة بين مستوى التمويل والتكلفة الفعلية لتربية الأطفال.

يتزايد القلق أيضًا بين أولياء الأمور بشأن جودة التغذية. قالت ماندي مازليا، إحدى أولياء الأمور: "نحن بحاجة إلى استثمار حكومي جاد في الوجبات المدرسية، ليس فقط لضمان التغذية السليمة، بل أيضًا لخلق بيئة غذائية آمنة ومغذية في المدارس".

وفقا لهيئة الإذاعة البريطانية (بي بي سي)

المصدر: https://giaoducthoidai.vn/anh-siet-khau-phan-bua-trua-hoc-duong-post739934.html