تطبيق إمكانية التتبع لزيادة قيمة المنتجات الزراعية

يُعدّ تتبع المنشأ توجهًا حتميًا، وضروريًا للمساعدة في توضيح المنشأ، وزيادة التعريف بالمنتجات الزراعية، وتعزيز تنافسيتها. وإدراكًا منّا للجهود المبذولة في الآونة الأخيرة من قِبل الهيئات والمحليات المتخصصة لدعم العديد من مرافق الإنتاج لتعزيز تطبيق نظام تتبع المنتجات الزراعية، وخاصةً المنتجات الزراعية الرئيسية في المقاطعة.

يتم إدارة جميع منتجات شركة Truong Son Medicinal Materials Cooperative بواسطة برنامج تسجيل الإنتاج Facefarm - الصورة: LA

في عام ٢٠٢٤، حصلت تعاونية المواد الطبية في ترونغ سون، بلدية كام ثانه، على دعم مالي من مقاطعة كام لو لتطبيق نظام تتبع "فيس فارم" (Facefarm) - بيانات تتبع منطقة المواد الخام المرتبطة. وهو برنامج لتسجيل بيانات الإنتاج، يعتمد على منصة خرائط جوجل، ويُسهّل تقييم المزرعة بصريًا ودقيقًا.

يُمكّنك تطبيق Facefarm من مراقبة المزرعة في أي وقت ومن أي مكان وبسرعة، وتسجيل سجلات الإنتاج باستخدام أجهزة مثل الهواتف الذكية والأجهزة اللوحية وأجهزة الكمبيوتر... كما يُسجِّل كمية كبيرة من المعلومات بسهولة بالغة، ويُخزَّن بأمان على السحابة. بالإضافة إلى ذلك، يُساعد Facefarm العملاء على تتبُّع مصدر المنتجات عبر رموز الاستجابة السريعة (QR codes).

أفاد لي ثانه هيو، مدير تعاونية النباتات الطبية في ترونغ سون، بأن التعاونية تتعاون حاليًا مع أكثر من 50 أسرة زراعية لزراعة شجرة الكينا (ميلاليوكا كاجوبوتي) وبعض النباتات الطبية الأخرى على مساحة إجمالية تبلغ حوالي 16 هكتارًا. ويتم تسجيل عملية الإنتاج بأكملها من خلال سجل إنتاج "فيس فارم" لمساعدة التعاونية على إدارة عملية الزراعة.

من هنا، يُمكن التخطيط بشكل استباقي، وضمان سير عملية الإنتاج ضمن دورة، وإدارة كمية المواد، بالإضافة إلى إنتاجية الحصاد. وبشكل خاص، عند إعداد خطة أو يوميات إنتاج، تُحدّث Facefarm أيضًا الجرعة الدقيقة، واستخدام المبيدات الحشرية المُستخدمة في الحقل، استنادًا إلى بيانات إدارة وقاية النبات.

وبحسب السيد هيو، فإذا كان المستهلكون في الماضي، عند مسح رمز الاستجابة السريعة لتتبع الأصل، يتلقون فقط بعض المعلومات البسيطة حول وحدة الإنتاج وعملية الإنتاج، فإن مذكرات إنتاج Facefarm، تمكن المستهلكين من تتبع أصل المنتج من بداية الزراعة حتى وصوله إلى السوق، ومعرفة موقع الحديقة من خلال الخريطة.

وأفاد نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية نجوين فو كوك أنه في عام 2024، قامت إدارة الزراعة والتنمية الريفية بالتنسيق مع المحليات لتنظيم أكثر من 100 دورة تدريبية حول كيفية تطبيق نظام التتبع بمشاركة ما يقرب من 5000 شخص.

دعم 9 منشآت للإنتاج والمعالجة الزراعية في البلديات التي تم بناؤها لتلبية المعايير الريفية الجديدة المتقدمة، وتنفيذ نموذج لتطبيقات التحول الرقمي لتتبع أصل المنتجات الرئيسية بكمية 16000 طابع رمز الاستجابة السريعة؛ ودعم 3 منشآت لإنشاء سجلات لتتبع أصل المنتجات الرئيسية المرتبطة بمناطق المواد الخام للبناء والحصول على شهادة VietGAP أو ما يعادلها في البلديات التي تم بناؤها لتلبية المعايير الريفية الجديدة.

في قطاع التصنيع، طبّقت حتى الآن 70 من أصل 279 منشأة عاملة في مجال تصنيع الأغذية الزراعية والغابات والسمكية نظام التتبع. وقد طبّق معظم مالكي منتجات OCOP نظام التتبع.

في قطاع الغابات، تم تتبّع ما يقرب من 1.4 مليون طن من الأخشاب بمختلف أنواعها، القادمة من الغابات المزروعة. وفي قطاع مصايد الأسماك، تم تأكيد وإصدار شهادات وتتبع أكثر من 9500 طن من المنتجات المائية المستغلة عبر موانئ الصيد، بنسبة بلغت نحو 35%.

على وجه الخصوص، ولتسهيل مشاركة المنتجات الزراعية في كوانغ تري في التصدير، عززت وزارة الزراعة والتنمية الريفية بحلول عام ٢٠٢٤ تنظيم منح وإدارة رموز مناطق الزراعة (MSVT) وإمكانية التتبع. وحتى الآن، منحت المقاطعة بأكملها رمزًا واحدًا لمرافق التعبئة، و٣٧ رمزًا لمنطقة الزراعة في مناطق تبلغ مساحتها حوالي ٢٨٨٠ هكتارًا. منها ١١ رمزًا للتصدير و٢٦ رمزًا محليًا. حاليًا، هناك ٣ رموز لأشجار فاكهة الباشن ورمز واحد لمرافق التعبئة قيد التفاوض مع الدولة المستوردة لاستكمال الإجراءات في انتظار إصدار الرمز.

مع ذلك، أقرّ السيد كوك أيضًا بأن أكبر عائق أمام تطبيق إمكانية التتبع هو وجود موظفين دائمين لتنفيذ تحديثات البيانات. ومع ذلك، في التعاونيات والشركات ومنشآت الإنتاج، لا يوجد موظفون متخصصون لتطبيق البرنامج، كما أن المزارعين غير معتادين على إدخال البيانات على أجهزة الكمبيوتر والهواتف الذكية، مما يُصعّب تطبيقه على أنشطة الإنتاج الفعلية.

علاوة على ذلك، تجدر الإشارة إلى أن عدد شركات الإنتاج والأعمال التجارية الكبيرة لا يزال محدودًا نسبيًا، ومعظمها منشآت معالجة صغيرة الحجم، ولا تزال الأسر تشكل نسبة كبيرة منها. كما أن حجم الإنتاج لا يعتمد بشكل كبير على السلع الأساسية، وأسعار المنتجات الزراعية غير مستقرة، والكوارث الطبيعية والأوبئة متكررة.

وقال السيد كوك، إن الهدف من ذلك هو أن يكون 100٪ من الأغذية المنتجة والمستهلكة مطابقة لمعايير سلامة الأغذية ولها أصل واضح وفقًا للوائح، وفي الفترة القادمة، إلى جانب تعزيز الدعاية لمؤسسات الإنتاج والأعمال، وخاصة المؤسسات الصغيرة والأسر، ستواصل وزارة الزراعة والتنمية الريفية تنفيذ سياسات الدعم بشأن بناء وتطبيق نظام تتبع المنتجات الذي تم إصداره.

التنسيق مع الوحدات ذات الصلة لدعم وتوجيه التعاونيات والمؤسسات ومرافق الإنتاج بشأن محتوى وطرق تحديث معلومات التتبع لضمان الامتثال للوائح، ودعم تطبيق برامج التتبع.

وفي الوقت نفسه، ينبغي تسريع عملية منح شهادات حق استخدام الأراضي لتهيئة الظروف للمنظمات والأفراد الذين يزرعون غابات الأخشاب الكبيرة والأخشاب المعتمدة من FSC للشعور بالأمان في الإنتاج، وخلق الظروف لمؤسسات معالجة الأخشاب للحصول على ما يكفي من المواد الخام لإنتاج وتصدير المنتجات إلى سوق الاتحاد الأوروبي.

نحيف

المصدر: https://baoquangtri.vn/ap-dung-truy-xuat-nguon-goc-de-nang-cao-gia-tri-nong-san-190876.htm