ارتفاع غير متوقع في إنتاج الفلفل وصيانته، والسوق يظهر بمعلومات متضاربة

ارتفعت أسعار الفلفل اليوم 1 سبتمبر 2024 في السوق المحلية بشكل مفاجئ في المناطق الرئيسية، حيث تم تداولها من 143000 إلى 145000 دونج للكيلوغرام.

سعر الفلفل اليوم 1 سبتمبر 2024: ارتفاع غير متوقع، صيانة الفلفل والإنتاج تنافسي، ومعلومات متضاربة تظهر في السوق، (المصدر: Food Hacks)

ارتفعت أسعار الفلفل اليوم 1 سبتمبر 2024 في السوق المحلية بشكل مفاجئ في المناطق الرئيسية، حيث تم تداولها من 143000 إلى 145000 دونج/كجم.

على وجه التحديد، سعر الفلفل اليوم في جيا لاي هو 143000 دونج/كجم.

أسعار الفلفل اليوم في مقاطعات دونج ناي (143.500 دونج فيتنامي/كجم)؛ داك لاك (145000 دونج فيتنامي/كجم)؛ داك نونج (144.500 دونج فيتنامي/كجم)؛ با ريا - فونج تاو (144,500 دونج فيتنامي/كجم) وبينه فوك (145,000 دونج فيتنامي/كجم).

وهكذا، بعد يوم من الاستقرار، ارتفعت أسعار الفلفل المحلية اليوم بشكل مفاجئ في مناطق رئيسية، حيث تراوحت بين 1500 و3000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. وبلغ أعلى سعر للفلفل 145 ألف دونج فيتنامي للكيلوغرام.

وبحسب جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية، فإن تأثير ظاهرة النينيو المناخية في بداية العام أثر على زراعة المزارعين وإنتاجهم وصيانة حدائق الفلفل.

بعد ذلك، زادت ظاهرة النينا من اضطراب نفسية المزارعين، لا سيما في الوقت الحالي الذي تشهد فيه أسعار الدوريان والقهوة ارتفاعًا ملحوظًا، مما يجعلها غير جذابة بما يكفي لإعادة زراعة الفلفل بكميات كبيرة. ومع ذلك، ارتفع سعر شتلات الفلفل في بعض المحافظات بشكل حاد بمعدل 20,000-25,000 دونج للشجرة بسبب نقص إمدادات البذور.

أظهر مسح أجرته الجمعية للوضع الراهن في مقاطعات المرتفعات الوسطى الثلاث، في أوائل يوليو/تموز، أن صيانة المزارعين وإنتاجهم للفلفل تواجه منافسة متزايدة من الدوريان والقهوة. وسُجلت مساحات زراعة جديدة، ولكن ليس بالقدر الكافي، حيث تُزرع الفلفل والقهوة بشكل رئيسي بنسبة 6/2.

لذلك، تعتقد جمعية المزارعين في بنسلفانيا أن إنتاج المحصول القادم قد يكون مساويًا أو أعلى قليلاً من إنتاج عام 2024. لم يتبق الكثير من المخزون في السوق، ولا تزال الآفات والأمراض موجودة ولكنها ليست كبيرة، ويمكن للناس التعامل مع بعض الأمراض الشائعة مثل الأوراق الصفراء، والموت البطيء، والحشرات الشبكية، وبقع الطحالب، والديدان الخيطية.

من المتوقع أن يستمر حصاد الفلفل في فيتنام من يناير إلى نهاية أبريل في مناطق الزراعة الرئيسية، مع زيادة الإنتاج قليلاً مقارنة بعام 2023.

هناك حاليًا الكثير من المعلومات المتضاربة. يقول بعض البستانيين إن حدائق الفلفل الخاصة بهم لم تُنتج أي ثمار في موسم الفلفل الجديد. ومع ذلك، يتوقع آخرون محصولًا وفيرًا، وذلك بسبب عوامل الطقس.

بحسب الخبراء، حتى لو كان محصول الفلفل القادم أفضل بقليل من سابقه، فلن يتمكن من تعويض المساحة المفقودة سابقًا، والتي لا تزال تُفقد. لذلك، من المتوقع أن يستمر نقص المعروض مستقبلًا.

في نهاية جلسة التداول الأخيرة، أدرجت جمعية الفلفل الدولية (IPC) سعر الفلفل الأسود لامبونج (إندونيسيا) عند 7,529 دولار أمريكي/طن، بانخفاض 0.41٪؛ وسعر الفلفل الأسود البرازيلي ASTA 570 عند 6,450 دولار أمريكي/طن؛ وسعر الفلفل الأسود كوتشينغ (ماليزيا) ASTA عند 8,500 دولار أمريكي/طن.

سعر الفلفل الأبيض من ماركة Muntok هو 8,8651 دولار أمريكي للطن، بانخفاض 0.41%؛ سعر الفلفل الأبيض الماليزي ASTA هو 10,400 دولار أمريكي للطن.

سعر الفلفل الأسود الفيتنامي يُتداول عند 6,100 دولار أمريكي للطن (500 غرام/لتر)؛ و550 غرام/لتر (6,500 دولار أمريكي للطن)؛ و8,800 دولار أمريكي للطن. خفّضت شركة البترول الهندية (IPC) سعر الفلفل الإندونيسي بعد يوم واحد من الزيادة.

علّقت جمعية الفلفل الدولية على استمرار تباين أداء سوق الفلفل في نهاية أغسطس. واستقرت أسعار الفلفل الهندي، محليًا ودوليًا، هذا الأسبوع. ومع ارتفاع قيمة الروبية الإندونيسية مقابل الدولار الأمريكي، ارتفعت أسعار الفلفل في البلاد هذا الأسبوع.

المصدر: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-192024-bat-ngo-tang-vot-viec-duy-tri-va-san-xuat-ho-tieu-bi-canh-tranh-thi-truong-xuat-hien-thong-tin-trai-chieu-284547.html