سمك السلور ذو العيون الكبيرة، وهو نوع خاص من الأسماك يسبح في الأنهار الكبيرة، يتم تربيته الآن بنجاح في برك ترابية في بن تري، ويباع بسعر 150 ألف دونج/كجم.

السيد لي هونغ فونغ، المولود عام 1975 في قرية 6، بلدية بينه ثانغ، منطقة بينه داي (مقاطعة بن تري )، هو رائد ناجح بفكرة التحول من تربية الجمبري الأبيض على مرحلتين إلى تربية سمك السلور التجاري الطبيعي لسنوات عديدة متتالية مع صافي ربح يزيد عن 1 مليار دونج / سنة.

ربح أكثر من مليار دونج سنويًا من نموذج تربية الأسماك المتخصصة - سمك البومفريت الفضي

قال السيد لي هونغ فونغ: "في عام ٢٠١٤، واجهت تربية الروبيان صعوباتٍ كثيرة، ولم تكن الأرباح عالية، فبحثتُ ووجدتُ فوائد اقتصادية من سمك السلور. ومن هنا، خطرت لي فكرة تدجين سمك السلور وتربيته تجاريًا.

في البداية، استخدمت 1200 متر مربع من بركة الروبيان المجددة والمبطنة بالقماش المشمع وحاولت تربية بضع مئات من أسماك السلور الصغيرة التي اشتريتها من قوارب الصيد والسفن على الأنهار الكبيرة.

بعد 20 شهرًا من التربية، نمت سمكة السلور بشكل جيد ووصل وزنها إلى أكثر من 2 كجم/سمكة، وتم بيعها بأكثر من 150 ألف دونج/كجم وحققت أرباحًا عالية جدًا.

ومن الأرباح الأولية، استثمر السيد فونج في تجديد وتوسيع 6 أحواض روبيان بمساحة إجمالية قدرها 20 ألف متر مربع وتحول إلى تربية سمك السلور التجاري.

يطبق نظام الزراعة الدورية لضمان عوائد اقتصادية على مدار العام، حيث يصل إجمالي الحصاد إلى 45 طنًا مع 60 ألف سمكة سلور صغيرة. ويخصص بركة مساحتها حوالي 1000 متر مربع لتدجين صغار سمك السلور، ثم يطلقها بعد 7 أيام في البركة الترابية.

تتميز كثافة تربية سمك السلور بمعدل بقاء مرتفع، ويبلغ متوسط ​​إنتاجه 3 سمكات/متر مربع. على مر السنين، حافظ السيد فونغ على المساحة الإجمالية لتربية سمك السلور التجارية وطوّرها بكفاءة، محققًا دخلًا سنويًا يتجاوز مليار دونج فيتنامي بعد خصم النفقات.

حصاد سمك السلور التجاري في منزل السيد لي هونغ فونغ، وهو مزارع في قرية 6، بلدية بينه ثانغ، منطقة بينه داي (مقاطعة بن تري).

وقال السيد فونج، من خلال الخبرة المتراكمة: "إن أسماك بونج لاو هي نوع جديد من تربية الأسماك، ولها قيمة اقتصادية عالية، ومصدر السلالة متاح في الطبيعة، وتقنية التربية بسيطة للغاية أيضًا، وتشبه سمك السلور، ومقاومة عالية للأمراض.

تظهر صغار سمك السلور كل عام من أغسطس إلى نوفمبر وفقًا للتقويم القمري. وهذا هو أيضًا الوقت الذي يبدأ فيه شراء الأسماك الصغيرة لتدجينها وتربيتها.

تربية سمكة البومفريت الفضية أيضًا بسيطة جدًا، وتهتم بشكل أساسي بنظام التغذية، حيث تكون البركة على عمق 3 أمتار ونظيفة وجيدة التهوية، وتعمل المروحة بانتظام لإنتاج الأكسجين لأن هذا النوع من الأسماك يعيش في البرية ويحب تدفقات المياه العميقة.

على وجه الخصوص، لضمان تغذية سمك السلور، ومنع انجراف الطعام إلى الشاطئ أو بقاءه، ابتكر طريقةً لاستخدام أنبوب بلاستيكي دائري يطفو فوق جزء من البركة ويضع الطعام فيه. يُطعم السمك مرتين يوميًا، الساعة السادسة صباحًا والسادسة مساءً.

في الوقت الحالي، يمتلك السيد فونج 10000 متر مربع من البرك لتربية سمك السلور التجاري خلال فترة الحصاد، حيث يصل وزنه إلى أكثر من 2 كجم/سمكة بعد 20 شهرًا من الزراعة، أما الـ 10000 متر مربع المتبقية فقد تم تربيتها لمدة 12 شهرًا فقط، ويبلغ وزن الأسماك حاليًا حوالي 800 جرام إلى 1 كجم/سمكة.

تكرار نموذج تربية سمكة البومفريت الفضية

وبعد رؤية الفعالية العملية لتحول السيد فونج من تربية الروبيان على مرحلتين إلى تربية سمك السلور التجاري، تعلم العديد من أسر تربية الروبيان في القرية تقنيات الزراعة وتحولوا بنجاح إلى تربية سمك السلور التجاري، مما أدى إلى كفاءة اقتصادية عالية.

ومن الأمثلة النموذجية على ذلك السيد لي هوو دوك، في قرية 6 من البلدية، الذي نجح في تحويل 13000 متر مربع من أحواض تربية الروبيان الصناعية إلى تربية أسماك السلور التجارية منذ أكثر من 5 سنوات حتى الآن.

قال السيد دوك: "في عام ٢٠١٩، وبعد فترة من تربية الروبيان على مرحلتين بأرباح منخفضة، تعلمتُ التقنيات وربيت سمك الزبيدي الفضي من السيد فونغ. ساعدني السيد فونغ في العثور على السلالة وكيفية تدجينها قبل إطلاقها في البركة الطبيعية، وحتى الآن نجحتُ في ذلك بنفسي وحققتُ كفاءة عالية، محققًا ربحًا ثابتًا يتجاوز ٤٠٠ مليون دونج/محصول."

قال رئيس جمعية المزارعين في بلدية بينه ثانغ، نجوين هونغ خانه: "مع الفوائد التي جلبتها سنوات عديدة من تربية سمك السلور التجاري، قامت جمعية المزارعين في بلدية بينه ثانغ (مقاطعة بينه داي، مقاطعة بن تري) في أبريل 2024 بتعبئة وتجميع الأسر للتحول من تربية الروبيان الصناعية إلى تربية سمك السلور التجاري.

أنشأت الجمعية مجموعة تعاونية لتربية سمك السلور مكونة من 7 أعضاء، بمساحة إجمالية للزراعة تزيد عن 93.6 هكتارًا بهدف تطوير وتوسيع مساحة تربية سمك السلور التجاري في البلدية.

حاليًا، تم تطبيق نموذج تربية سمك الزبيدي الفضي في ١٢ أسرة بالبلدية، معظمها أسر تحولت من تربية الروبيان. تبلغ مساحة الأسرة الأكبر ٢٠ ألف متر مربع، بينما تبلغ مساحة الأسرة الأصغر ٥ آلاف متر مربع.

ومن الواضح أنه في ظل ظروف التكيف مع تغير المناخ وإعادة هيكلة الزراعة ، فإن الاستثمار في تربية سمك السلور التجاري يعتبر نموذجًا مناسبًا لمساعدة المزارعين على زيادة دخلهم، مما يساهم في تنمية الاقتصاد الاجتماعي المحلي.

المصدر: https://danviet.vn/ca-bong-lau-ca-dac-san-boi-song-lon-nay-nuoi-thanh-cong-o-ao-dat-tai-ben-tre-ban-150000-dongkg-20240901004307223.htm