قال السيد نجو هواي دوا (القميص الأحمر) - في قرية تران فو للصيد، في حي دونج دونج، بمدينة فو كوك - إنه إذا كنت تريد اصطياد الكثير من الرنجة، فعليك أن تنظر إلى الأسماك التي تجري في البحر ثم تحيط بالشبكة لصيدها - الصورة: تشي كونغ
وفقًا لموقع توي تري أونلاين ، حوالي الساعة الثامنة صباحًا من يوم 10 أكتوبر/تشرين الأول، في منطقة شاطئ قرية تران فو للصيد (حي دونغ دونغ، مدينة فو كوك، كيان جيانج )، كان الصيادون يُجهّزون قواربهم وسلالهم في البحر لرمي الشباك لصيد الرنجة. انتهزت النساء على الشاطئ الفرصة لإخراج الرنجة العالقة في الشباك في الوقت المناسب لوزنها ليبيعها البائعون في السوق.
وقال السيد نجو هواي دوا - وهو شخص لديه سنوات عديدة من الخبرة في صيد الرنجة في قرية تران فو للصيد (منطقة دونج دونج) - إن جزيرة فو كوك تقع في خليج تايلاند وتحدها كمبوديا، وبالتالي فإن البحر يحتوي على العديد من المناطق الضحلة والعميقة، مما يخلق بيئة معيشية مثالية للرنجة.
ولذلك، بدءًا من شهر سبتمبر (حسب التقويم القمري) من كل عام، تعود أسماك الرنجة إلى بحر فوكوك لتعيش بأعداد كبيرة.
ولصيد كمية كبيرة من الرنجة، يستخدم السيد دوا والسكان المحليون هنا خبراتهم الخاصة لتحديد الأسماك التي تجري في البحر ثم ينشرون الشباك لصيدها.
إذا اجتهدتَ بما يكفي، ستعتاد على الأمر. إذا أردتَ معرفة أماكن وجود أسماك الرنجة بكثرة، فما عليك سوى النظر إلى سطح البحر. أينما تجري الأسماك في الماء، تتدحرج في أسراب، سأنصب شبكةً لصيد أسماك الرنجة والتونة ذات الزعانف الصفراء، قال السيد دعاء بسعادة.
شعب فوكوك ينشرون شبكات مليئة بالرنجة - صورة: CHI CONG
في الساعة الثامنة صباحًا، تعج منطقة شاطئ قرية الصيد تران فو بالناس الذين يقومون بإخراج سمك الرنجة في الوقت المناسب لوزنه للبائعين لبيعه في السوق - الصورة: CHI CONG
يُباع سمك الرنجة الطازج في فوكوك بأسعار تتراوح بين 15 ألفًا إلى 40 ألف دونج/كجم (حسب وقت صيد السمك) - الصورة: تشي كونغ
لصيد الرنجة، ينطلق السيد دعاء عادةً نحو البحر حوالي الساعة الثالثة فجرًا. في هذا الوقت، يكون البحر هادئًا، ويمكنه بسهولة رؤية أماكن الأسماك بتسليط ضوء عليه. لذلك، لا يحتاج سوى إلى شبكة (حوالي 10 شبكات، بطول حوالي 1000 متر)، وعندما تسبح الأسماك، يصطاد ما بين 500 كيلوغرام إلى طن واحد من الرنجة في كل رمية.
يُباع الرنجة حاليًا، سواءً من قِبله أو من قِبل آخرين، بسعر يتراوح بين 15,000 و40,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام (حسب وقت صيد الرنجة، سواءً كانت صغيرة أم كبيرة). بعد خصم تكلفة البنزين، يعيش السيد دوا حياةً رغيدةً كلما حل موسم صيد الرنجة في بحر فوكوك.
نشتري جميع أسماك الرنجة التي يصطادها الناس لنُزوّد أسواق مدينة هو تشي منه وهانوي ومطاعم فو كوك بها، ونُعدّ أطباقًا للسياح. سعر هذه الرنجة غير ثابت. إذا كانت الكمية كبيرة، أشتريها بسعر أرخص، لكن سعرها يبقى بين 15,000 و25,000 دونج للكيلوغرام.
وقالت السيدة نجوين ثي تويت ترينه، وهي إحدى مشتريات سمك الرنجة في منطقة دونج دونج: "عندما يصطاد الناس الكثير من الأسماك، أعتقد أنهم سيعيشون حياة جيدة".
كما يصطاد شعب فوكوك أيضًا أسماك الخيط الذهبي بالشباك - الصورة: CHI CONG
يقوم سكان فوكوك بمعالجة سمك القد الأصفر والرنجة وتحويلها إلى أطباق لذيذة يستمتع بها العملاء بسعر 40 ألف دونج/وعاء من حساء المعكرونة بالسمك - الصورة: تشي كونغ
تجار صغار يزنون سمك الرنجة لبيعه في السوق المبكرة - صورة: CHI CONG
يرسو سكان فوكوك القوارب والسلال ويجمعون الرنجة بنشاط - صورة: تشي كونغ
Tuoitre.vn
المصدر: https://tuoitre.vn/ca-trich-ve-bien-phu-quoc-dan-duoc-mua-ron-rang-vui-20241010122645115.htm#content-1
تعليق (0)