قال السيد نجو هواي دوا (القميص الأحمر) - في قرية تران فو للصيد، في حي دونج دونج، بمدينة فو كوك - إنه إذا كنت تريد اصطياد الكثير من الرنجة، فعليك أن تنظر إلى الأسماك التي تجري في البحر ثم تحيط بالشبكة لصيدها - الصورة: تشي كونغ
وفقًا لموقع توي تري أونلاين ، حوالي الساعة الثامنة صباحًا من يوم 10 أكتوبر/تشرين الأول، في منطقة شاطئ قرية تران فو للصيد (حي دونغ دونغ، مدينة فو كوك، كيان جيانج )، كان الصيادون يُسيّرون قواربهم وسلالهم في البحر بنشاط لرمي الشباك لصيد الرنجة. انتهزت النساء على الشاطئ الفرصة لإخراج الرنجة العالقة في الشباك في الوقت المناسب لوزنها ليبيعها البائعون في السوق.
قال السيد نجو هواي دوا - وهو شخص يتمتع بخبرة سنوات عديدة في صيد الرنجة في قرية تران فو للصيد (منطقة دونج دونج) - إن جزيرة فو كوك تقع في خليج تايلاند وتحدها كمبوديا، وبالتالي فإن البحر يحتوي على العديد من المناطق الضحلة والعميقة، مما يخلق بيئة معيشية مثالية للرنجة.
ولذلك، بدءًا من شهر سبتمبر (حسب التقويم القمري) من كل عام، تعود أسماك الرنجة إلى بحر فوكوك لتعيش بأعداد كبيرة.
ولصيد كمية كبيرة من الرنجة، يستخدم السيد دوا والسكان المحليون هنا خبراتهم الخاصة لتحديد الأسماك التي تجري في البحر ثم ينشرون الشباك لصيدها.
إذا اجتهدتَ بما يكفي، ستعتاد على الأمر. إذا أردتَ معرفة أماكن وجود أسماك الرنجة بكثرة، فما عليك سوى النظر إلى سطح البحر. أينما تجري الأسماك في الماء، تتدحرج في أسراب، سأنصب شبكةً لصيد أسماك الرنجة والتونة ذات الزعانف الصفراء، قال السيد دعاء بسعادة.
شعب فوكوك ينشرون شبكات مليئة بالرنجة - صورة: تشي كونغ
في الساعة الثامنة صباحًا، تعج منطقة شاطئ قرية الصيد تران فو بالناس الذين يقومون بإخراج الرنجة في الوقت المناسب لوزنها للبائعين لبيعها في السوق - الصورة: CHI CONG
يُباع سمك الرنجة الطازج في فوكوك بسعر يتراوح بين 15000 و40000 دونج/كجم (حسب وقت صيد السمك) - الصورة: CHI CONG
لصيد الرنجة، ينطلق السيد دعاء عادةً نحو البحر حوالي الساعة الثالثة فجرًا. في هذا الوقت، يكون البحر هادئًا، ويمكنه بسهولة تحديد مواقع الأسماك بتسليط ضوء عليه. لذلك، لا يحتاج سوى إلى شبكة (حوالي 10 شبكات، بطول حوالي 1000 متر)، وعندما تسبح الأسماك، يصطاد ما بين 500 كيلوغرام إلى طن واحد من الرنجة في كل مرة يُلقي فيها الشبكة.
يُباع الرنجة حاليًا، سواءً من قِبله أو من قِبل آخرين، بسعر يتراوح بين 15,000 و40,000 دونج للكيلوغرام (حسب وقت صيد الرنجة، سواءً كانت صغيرة أم كبيرة). بعد خصم تكلفة البنزين، يعيش السيد دوا حياةً رغيدةً كلما حل موسم الرنجة في بحر فوكوك.
نشتري جميع أسماك الرنجة التي يصطادها الناس لتزويد أسواق مدينة هو تشي منه وهانوي وفو كوك بأطباق تُحضّر للسياح. سعر هذه الرنجة غير ثابت. إذا كانت الكمية كبيرة، أشتريها بسعر أرخص، لكن سعرها يبقى حوالي 15,000-25,000 دونج للكيلوغرام.
وقالت السيدة نجوين ثي تويت ترينه، وهي إحدى مشتريات سمك الرنجة في منطقة دونج دونج: "عندما يصطاد الناس الكثير من الأسماك، أعتقد أنهم سيعيشون حياة جيدة".
كما يصطاد شعب فوكوك أيضًا أسماك الخيط الذهبي بكثرة في شباكهم - الصورة: CHI CONG
يقوم سكان فوكوك بمعالجة سمك القد الأصفر والرنجة وتحويلها إلى أطباق لذيذة يستمتع بها العملاء مقابل 40 ألف دونج لكل وعاء من حساء المعكرونة بالسمك - الصورة: تشي كونغ
تجار صغار يزنون سمك الرنجة لبيعه في السوق المبكرة - صورة: CHI CONG
يقوم سكان فوكوك بتثبيت القوارب والسلال ويجمعون الرنجة بنشاط - صورة: تشي كونغ
Tuoitre.vn
المصدر: https://tuoitre.vn/ca-trich-ve-bien-phu-quoc-dan-duoc-mua-ron-rang-vui-20241010122645115.htm#content-1
تعليق (0)