صورة مقربة لعملية صنع عجة عملاقة في بلجيكا

تعاون طهاة بلدة مالميدي لتكسير البيض وخفقه في مقلاة عرضها أربعة أمتار. وفي الوقت نفسه، قام آخرون بقلي لحم الخنزير المقدد في المقلاة، قبل سكب البيض المخفوق.

في 15 أغسطس/آب، تجمع مئات الأشخاص في ساحة مدينة مالميدي، في شرق مملكة بلجيكا، للاستمتاع بتناول عجة عملاقة تقليدية مصنوعة من آلاف البيض.

يتم إعداد هذا الطبق في يوم انتقال السيدة العذراء مريم، وهو مهرجان يقام سنويًا منذ أكثر من 50 عامًا.

يتم الإشراف على المهرجان من قبل جمعية الأومليت العملاقة العالمية .

تعاون طهاة بلدة مالميدي لتكسير البيض وخفقه في مقلاة عرضها أربعة أمتار. وفي الوقت نفسه، قام آخرون بقلي لحم الخنزير المقدد في المقلاة، قبل سكب البيض المخفوق.

بعد أن يتم تحضير البيض، يتم تقسيمه إلى أوعية صغيرة مع قطعة من الخبز ليتمتع بها الجميع.

وفقًا للأسطورة، تعود فكرة طهي عجة عملاقة إلى القرن التاسع، أثناء حكم ويليام الأول ملك كيتاين، في ما يعرف الآن بجنوب غرب فرنسا.

بدأت مدينة بيسيريس هذا التقليد في عام 1973 بمشاركة مالميدي ومدن أخرى في الأرجنتين وكندا وفرنسا والولايات المتحدة.

(وكالة أنباء فيتنام/فيتنام+)

المصدر: https://www.vietnamplus.vn/can-canh-quy-trinh-che-bien-mon-trung-trang-khong-lo-tai-bi-post1056259.vnp