تزدهر كاو فونج

عند ذكر كاو فونغ، يتبادر إلى ذهن الكثيرين حلاوة البرتقال وقصب السكر. لكن هذا الريف لا يقتصر على نكهات الفاكهة المميزة فحسب، بل هو أيضًا مكانٌ يحفظ الجمال الثقافي والهوية الغنية، حيث يجتهد الناس، ويمتلكون القوة، ويجرؤون على التفكير والعمل لتحقيق الثراء من خيرات وطنهم.

تتمتع بلدية كاو فونغ (بما في ذلك بلدة كاو فونغ، وبلدة هوب فونغ، وبلدة ثو فونغ القديمة) بمناخ معتدل وتربة خصبة. ومنذ تأسيس مزرعة كاو فونغ القديمة، تعلق السكان المحليون بأشجار الحمضيات، وخاصة أشجار البرتقال. وفي السنوات الأخيرة، شهدت كاو فونغ تحولاً جذرياً: من الإنتاج على نطاق ضيق إلى مناطق زراعة مركزة، ومن الزراعة التقليدية إلى تطبيق العلوم والتكنولوجيا.

تضمّ البلدة بأكملها حوالي 1000 هكتار من أشجار الحمضيات، تغطي 100% من القرى. وقد أصبحت العديد من الأسر من أصحاب الملايين والمليارات بفضل البرتقال. والجدير بالذكر أن مساحة الإنتاج وفقًا لمعايير VietGAP آخذة في الازدياد، مما يتيح لبرتقال كاو فونغ فرصًا لغزو السوق المحلية والعالمية . منذ عام 2023، أصبحت أولى دفعات البرتقال متوفرة في المملكة المتحدة - وهو أمر لم يكن يخطر ببال الكثيرين قبل بضع سنوات.

حدائق البرتقال المحملة بالفاكهة في كاو فونج.

قالت السيدة بوي ثي ماي، من المنطقة الفرعية 4: "حوّلت عائلتي منطقة الإنتاج إلى معايير فيت جاب منذ عامين. في الموسم الماضي، ورغم ارتفاع تكلفة الاستثمار الأولية، تحسنت جودة البرتقال بشكل ملحوظ، وأصبح مظهره جميلاً، وثماره أحلى، وبيعت بأسعار مميزة. برتقال فيت جاب أسهل استهلاكاً، ويأتي الزبائن الدائمون إلى الحديقة للشراء، بل ويطلبونه مسبقاً أحياناً. هذا العام، أعتقد أن الإنتاج سيكون أفضل، مع أنني ما زلت قلقة من عدم استقرار الإنتاج. لكنني أعتقد أن الإنتاج النظيف هو الاتجاه السائد، وإذا أحسنّا استخدامه، فسيحظى المنتج بإقبال كبير في السوق."

مع ذلك، لا يزال تطوير أشجار الحمضيات في كاو فونغ يواجه صعوبات جمة. فلا تزال عمليات الحفظ والمعالجة والتغليف بعد الحصاد مجزأة وضيقة النطاق. كما أن نموذج الربط بين الإنتاج والاستهلاك غير مستقر حتى الآن؛ فالبنية التحتية للإنتاج غير متزامنة مع المساحة الموسعة. ولا يزال المزارعون مضطرين للتعامل مع متطلبات السوق، في ظل افتقارهم إلى "قاطرات" شراء وتوزيع احترافية. وهذا ما يجعل القيمة المضافة لأشجار الحمضيات لا تلبي التوقعات، ويشكل مخاطر محتملة على الأسعار.

قال السيد نجوين فان هوا، وهو مزارع برتقال مخضرم: "أصعب ما في زراعة البرتقال هو بيعه. هناك سنوات يكون فيها الحصاد وفيرًا لكن السعر منخفضًا، ورؤية حديقة البرتقال بأكملها تُحزنني. آمل أن تُعزز الحكومة والشركات سياساتها وتُعزز وكالات الشراء حتى يشعر الناس بالأمان في إنتاجهم".

وفقًا لرئيس اللجنة الشعبية لبلدية كاو فونغ، تُطبّق المنطقة العديد من الحلول الاستراتيجية، مثل إعادة زراعة أشجار الحمضيات وفقًا لمعايير فيتجاب (VietGAP) ومعايير الزراعة العضوية؛ وتشجيع الشركات على الاستثمار في روابط الإنتاج؛ وتشكيل سلسلة قيمة متكاملة، بدءًا من الزراعة والعناية وحتى الاستهلاك والمعالجة. والهدف هو انضمام غالبية مزارعي البرتقال إلى التعاونيات أو الشركات؛ حيث أن جميع مناطق الأعمال حاصلة على شهادة سلامة الغذاء، وأكثر من 85% منها تُلبي المعايير.

ولم يتوقف كاو فونج عند هذا الحد، بل يركز أيضًا على البحث والتهجين بين أصناف جديدة من البرتقال - ذات البذور القليلة، والتي تنضج في مواسم مختلفة، وتتكيف مع تغير المناخ ليس فقط من أجل "الحصول على حصاد جيد وسعر جيد"، ولكن أيضًا للحفاظ على العلامة التجارية وحماية البيئة والصحة العامة.

كاو فونغ ليست مجرد منطقة لزراعة الفاكهة، بل هي أيضًا أرضٌ للتقارب الثقافي. تضم المنطقة أيضًا مجمع كهوف جبل رأس التنين، وهو أثرٌ وطني خلاب، يجذب السياح لاستكشافه. وتُعد قرية مونغ، على وجه الخصوص، وجهةً جذابةً للسياحة البيئية، حيث تجذب آلاف الزوار إلى كاو فونغ، "أرض الرياح"، للاستمتاع بتلال الزهور الزاهية، والاستمتاع بالهواء النقي والبارد، وتجربة الهوية الثقافية الفريدة. يفتح هذا التناغم آفاق التنمية الزراعية المرتبطة بالسياحة البيئية، مما يزيد من قيمة كل موسم برتقال ناضج.

تواجه كاو فونغ فرصةً ذهبيةً لتصبح منطقةً رئيسيةً لزراعة الحمضيات في المنطقة، بمنتجاتٍ تُلبي المعايير الدولية. إذا أتيحت لك فرصة زيارة كاو فونغ هذا الموسم، مع اقتراب موسم حصاد تلال البرتقال الناضجة، ستدرك لماذا تُسمى هذه المنطقة أرض الحلاوة - ليس فقط لمذاق البرتقال الحلو، بل أيضًا لرغبتها الدائمة في التغيير.

هونغ دوين

المصدر: https://baophutho.vn/cao-phong-khoi-sac-237888.htm