"أبو" أرز ST25: سعر الأرز الفيتنامي هو الأعلى في العالم، لذا يجب علينا الاستفادة من تصدير المزيد

Việt Nam nên tận dụng cơ hội giá gạo cao để xuất khẩu. Trong ảnh: Tập đoàn Tân Long đóng gạo đưa lên xe tải đi xuất khẩu - Ảnh: VĨNH SƠN

ينبغي على فيتنام استغلال ارتفاع أسعار الأرز لتصديره. في الصورة: مجموعة تان لونغ تُحمّل الأرز على شاحنات للتصدير - تصوير: فينه سون

وبناء على ذلك، ينبغي لفيتنام أن تستغل هذه الفرصة لتعزيز صادراتها من الأرز.

وعلق السيد كوا بأن أسعار الأرز حاليا في أعلى مستوياتها على الإطلاق، وبالتالي فإن الحل الأفضل لفيتنام هو زيادة الإنتاج لتصدير أكبر قدر ممكن من الأرز لصالح المزارعين والشركات وكسب العملة الأجنبية للبلاد.

لا يزال التجار يراهنون على سعر الأرز الصغير عند 8500 دونج للكيلوغرام، كما يدفعون ودائع مسبقة للمزارعين. يشجع هذا السعر المرتفع المزارعين على الزراعة مبكرًا، وخاصة في المناطق الساحلية، وهو ما يتماشى مع سياسة وزارة الزراعة والتنمية الريفية لتجنب الجفاف والملوحة في المراحل المتأخرة من محصول الأرز.

ولذلك، فإن محصول الشتاء والربيع هذا، في دلتا ميكونج، سيكون لديه الكثير من الأرز الناضج لرأس السنة القمرية الجديدة، بأسعار مرتفعة، مما يساعد المزارعين على الحصول على رأس سنة قمرية تقليدية أكثر ازدهارًا من كل عام.

*سيدي، ولكن هناك مخاوف أيضًا من أن قيام فيتنام بتصدير الأرز بكميات كبيرة سيؤثر على الأمن الغذائي؟

لم يعد الأمن الغذائي في بلدنا يُمثل مشكلة كبيرة كما كان في السابق. يُزرع الأرز ويُحصد في فيتنام على مدار العام، لأن أصناف الأرز الحالية في فيتنام تتميز بفترة صلاحية قصيرة وإنتاجية عالية.

ظلت أسعار الأرز مرتفعة لمدة 3 أشهر الآن، واستقرت ثقة المستهلكين، ولم تعد هناك مشاهد لأشخاص يشترون الأرز لتخزينه.

على عكس أزمة الأرز السابقة، حين ارتفعت أسعار الأرز العالمية فجأةً بأكثر من الضعف في فترة وجيزة. آنذاك، حظرت الحكومة تصدير الأرز لتحقيق استقرار السوق المحلية.

الأمر مختلف الآن، أعتقد أنه لن تكون هناك أزمة أرز محلية، فتصدير الأرز يجلب السعادة لملايين الأشخاص بسبب الحصاد الجيد والأسعار المرتفعة.

* سعر الأرز في فيتنام تجاوز سعره في تايلاند والهند... فهل هذا مجرد سعر مؤقت و"محظوظ" بالنسبة لفيتنام في حين أن دول أخرى تفرض قيودا على صادرات الأرز؟

لا، بل اعترف الشعب التايلاندي نفسه بأن جودة أرزه المكسور بنسبة 5% أقل من جودة أرز فيتنام. هذا العام، لم تكتفِ فيتنام بزيادة صادراتها من الأرز، بل أتيحت لها أيضًا فرصة الترويج لأرز فيتنام اللذيذ على نطاق أوسع.

إنه ليس حظًا، بل لأن فيتنام كانت تسير في الاتجاه الصحيح منذ ثلاثة عقود، والآن تستفيد.

في السابق، كانت أسعار الأرز الفيتنامي دائمًا أقل من الأرز التايلاندي لأننا كنا نخسر أمامهم في جميع الجوانب: الحبوب القصيرة، والأرز الجاف، والطحن السيئ.

قبل ثلاثة عقود (حوالي عام ١٩٩٣)، وخلال تنفيذ برنامج تنويع الأرز التابع لوزارة الزراعة والتنمية الريفية، اقترح البروفيسور بوي تشي بو برنامجًا لإنتاج أرز عالي الجودة (أرز طويل الحبة، طري، خفيف الرائحة)، وطوّر تدريجيًا العديد من الأصناف. كما شارك القطاع الخاص في البحث والتطوير.

حاليًا، تُشكّل هذه المجموعة من الأرز والأرز اللزج أكثر من 80% من صادرات فيتنام من الأرز. في الوقت نفسه، تُشكّل تايلاند، باستثناء أرز خاو داوك مالي العطري، حوالي ربع إنتاجها من الأرز، بينما يُشكّل الأرز الجافّ معظم الباقي، كما كان الحال قبل عقدين من الزمن.

بعد مؤتمر التجارة العالمية للأرز 2022 في بوكيت (تايلاند)، انتقد الرئيس الفخري لجمعية الأرز التايلاندية في مقابلة صحفية الحكومة التايلاندية بصراحة لعدم اهتمامها بالاستثمار في الأبحاث المتعلقة بأصناف الأرز ذي الحبة الناعمة، مما أدى إلى خسارتها أمام فيتنام وترك السوق الفلبينية تقريبًا للشركات الفيتنامية.

على الرغم من أن فيتنام قد تفوقت على تايلاند في قطاع الأرز المذكور أعلاه، إلا أنه من الضروري أن نلاحظ أنه خلال السنوات الخمس إلى السبع الماضية، تغير هيكل الأصناف الفيتنامية ذات الحبيبات الناعمة والرائحة الخفيفة بشكل مستمر.

بمجرد أن يصبح نوع الأرز شائعًا في السوق، فإن جودته ستنخفض باستمرار لأنه لا يمكن ضمان الصنف القياسي بسبب التقليد، واستخدام الأرز الغذائي كبذور، وحتى الشركة التي تمتلك حقوق الطبع والنشر لتلك البذور لا يمكنها الحفاظ على الجودة الأصلية.

أعتقد أن ما يجب على فيتنام الانتباه إليه هو أن تايلاند اختارت أربعة أنواع من الأرز لإنتاج الأرز الطري وقامت بطهيها للضيوف لتجربتها في مؤتمر التجارة العالمية للأرز في بوكيت في نوفمبر 2022.

المنافسة ستصبح شرسة قريبا.

* هناك حقيقة غريبة جدًا، وهي أن أسعار الأرز ارتفعت ارتفاعًا حادًا، في حين أن العديد من شركات تصدير الأرز لا تملك مخزونًا منه وتشكو من خسائر. هل هذا صحيح، وما العمل للتغلب على هذا الوضع يا سيدي؟

تنتج منطقة دلتا ميكونغ الأرز على مدار العام، بكميات أكبر في المحصول الرئيسي وقليلة في غير موسمه. لذلك، لا تحتاج الشركات إلى تخزين كميات كبيرة من الأرز عندما تضطر لدفع فوائد مصرفية عالية، كما أن جودة الأرز ستتدهور إذا تُرك لفترة طويلة.

لكن في الواقع، لم تتوقع الشركات في الآونة الأخيرة تقلبات الأسعار، فقامت بتوقيع عقود التصدير قبل أن ترتفع الأسعار بعد، وارتفعت تدريجيا إلى أكثر من 30%، بمعدل 10% شهريا، لذا كانت الخسائر حتمية.

بخلاف فيتنام، لا تُراعي دول جنوب شرق آسيا الأخرى حساسية المتداولين تجاه الأسعار. تنتقل إشارات الأسعار باستمرار، وعندما يكون هناك ربح، تكون مجموعة المتداولين كبيرة جدًا.

لكنهم ليسوا من يحتفظون بالأرز لأنهم يفتقرون إلى الخدمات اللوجستية. في الوقت نفسه، الشركات التي تمتلك أفران تجفيف ومستودعات ورأس مال هي من تحتاج إليه. هذا اقتصاد سوق، فليُنظّم نفسه بنفسه. من يُجيد الحساب ويُحافظ على كلمته سينجو.

وفقا لـ TTO

المصدر: https://tuoitre.vn/cha-de-gao-st25-gia-gao-viet-dang-cao-nhat-the-gioi-thi-nen-tranh-thu-xuat-khau-nhieu-20231110223152169.htm?gidzl=Dwhg8i47X1mxj-aamH23736ywYlS5eSMBkpjAjjAWaSljhXzZHo0Ioldv2VHGDjF8k_aTMR3dbmEnG6F60

مصدر