صهر أمريكي يحب تيت الفيتنامي لكنه يخشى أكثر... أن يُخبز محمصًا

(دان تري) - بعد عودته ثماني مرات إلى مسقط رأس زوجته للاحتفال بعيد تيت، يُفتَن لوك بأجواء تيت التقليدية في فيتنام. يعشق صهره الأمريكي بان تشونغ والمأكولات الفيتنامية، لكنه يخشى بشدة أن يُدعى لتناول مشروب عند زيارته لفيتنام في عيد تيت.

اذهب مع زوجتي إلى السوق الريفي وقمنا بتنظيف المذبح للترحيب بعيد تيت.

في 27 ديسمبر/كانون الأول، استغل دالا جرانا فينسنت لوك (من مواليد عام 1985، أمريكي الجنسية) إجازته التي استمرت 7 أيام للسفر مع زوجته وابنتيه من تايوان (الصين) إلى مسقط رأس زوجته في منطقة هاو لوك، بمقاطعة ثانه هوا ، للاحتفال بالعام الفيتنامي التقليدي الجديد.

لوك مُدرّس موسيقى . في عام ٢٠١٥، تزوج من هوانغ ثي ثوي (مواليد ١٩٨٩). بعد الزواج، عاش الزوجان في هانوي. في أوائل عام ٢٠٢٢، انتقلا إلى تايوان للعمل.

يساعد صهر أمريكي زوجته في تنظيف المذبح وتزيين صينية الفاكهة بمناسبة تيت (الصورة: مقدمة من الشخصية).

خلال عشر سنوات من العيش في فيتنام، عاد لوك إلى مسقط رأس زوجته للاحتفال بالعام الجديد ثماني مرات. قال لوك: "أعشق تيت في فيتنام. إنها عادة وثقافة تقليدية جميلة. أحب أجواء الأيام التي تسبق تيت. يشتري الناس الكثير من الطعام اللذيذ، ويزينون منازلهم، والجميع في غاية السعادة".

قال لوك إنه في كل مرة يعود فيها إلى مسقط رأس زوجته للاحتفال بعيد تيت، يذهب هو وزوجته إلى السوق لشراء أزهار الخوخ وأشجار الكمكوات والطعام. يشعر بسعادة غامرة عندما تعلمه زوجته كيفية تنظيف المذبح وتجهيز صينية الفاكهة لإشعال البخور لأجداده وأسلافه. يُعجب لوك بشكل خاص بأجواء الجلوس معًا في الفناء لتغليف بان تشونغ.

خلال احتفالات تيت، يمتلئ الجميع بالطاقة والود ويتشاركون مع بعضهم البعض. أشعر أنه عندما يستعد الناس للاحتفال، يشعر الجميع بالفخر بالطعام والمشروبات التي يشترونها، فكلها لذيذة جدًا، كما قال السيد لوك.

لوك وعائلة زوجته يلفون بان تشونغ (الصورة: مقدمة من الشخصية).

بصفتها الشخص الذي يقف دائمًا إلى جانب زوجها، قالت السيدة هوانغ ثي ثوي إن لوك يفتقد تيت في فيتنام بقدر ما يفتقد عيد الميلاد في أمريكا. هناك أوقات يتوق فيها للعودة إلى المنزل مبكرًا للاستعداد لتيت مع عائلته.

أحب المطبخ الفيتنامي، وأخاف بشدة عندما يتم تحميصه

وقال صهره الأمريكي إنه بسبب أن عائلة زوجته كبيرة وأنهم يجتمعون مرة واحدة فقط في السنة، ورغم محاولته تعلم نطق اللغة الفيتنامية بشكل واضح، إلا أنه لا يزال غير قادر على حفظ جميع ألقاب العائلة مثل العم، والخالة، والعمة، وما إلى ذلك، وتذكر اسم كل شخص.

شعر لوك أيضًا بـ"الصدمة" من المرة الأولى التي احتفل فيها برأس السنة التقليدية في مسقط رأس زوجته. في ليلة رأس السنة، اجتمعت العائلة بأكملها لتناول العشاء معًا، وكان يُدعى باستمرار للشرب. وعندما عاد إلى المنزل، كان ثملًا ومتعبًا من اليوم الأول إلى اليوم الثاني من تيت.

في أول مرة جلستُ فيها للاحتفال بعيد رأس السنة مع الجميع، رأيتُ الجميع يهتفون بحماس، فشربتُ كل شيء، ففعلتُ مثلهم. بعد حفلة رأس السنة، كنتُ ثملاً ومتعباً من اليوم الأول إلى الثاني. لقد شربتُ الكحول مراتٍ عديدة، واعتدتُ عليه، وعندما يُقدّم لي أحدهم الكحول، أطلبه ببطء، كما قال لوك.

لوك وأفراد عائلته يلتقطون الصور للاحتفال بعيد تيت (الصورة: مقدمة من الشخصية).

على الرغم من أنه احتفل بعيد تيت في مسقط رأس زوجته 8 مرات، إلا أنه بحسب لوك، عندما يلتقي الناس، يحاول دائمًا أن يسأل المزيد عن طقوس تيت، لأنه يخشى أنه إذا لم يقم بها بشكل صحيح، فإن الناس سوف يحزنون.

قال لوك أيضًا إنه على الرغم من زيارته العديد من دول العالم، إلا أنه يعتبر المطبخ الفيتنامي الأفضل. ومن بين الأطباق التي استمتع بها، يُحب أطباق الفطور مثل هو تيو، وفو، وبان كون، وبان كون تيت هيو. كما أنه شغوف جدًا بصلصة السمك والتوابل المستخدمة في تحضير الأطباق الفيتنامية.

الطعام في فيتنام لذيذٌ للغاية، ويترك في نفوس رواد المطاعم ذكريات لا تُنسى بعد كل تجربة. لكل طبق نكهته الخاصة، وخاصةً التوابل وصلصات التغميس. على سبيل المثال، طبق "البوت" (الوعاء الساخن)، تناولته في تايلاند، ولكن عندما عدت إلى فيتنام، وجدت أن "البوت" في فيتنام ألذ بكثير، كما قال السيد لوك.

قال السيد لوك إنه وزوجته لديهما سبعة أيام إجازة هذا العام بمناسبة رأس السنة القمرية الجديدة، ويخطط للعودة إلى تايوان للعمل في اليوم الرابع من رأس السنة القمرية الجديدة. لذلك، سيستغل الأيام المتبقية لزيارة أقارب زوجته وتهنئتهم بالعام الجديد السعيد.

كما أعرب صهره الأمريكي عن حبه العميق لفيتنام وشعبها. وسيسعى مستقبلًا للعودة إلى هناك والاستقرار والعيش هناك.

دانتري.كوم.فن

المصدر: https://dantri.com.vn/tet-2025/chang-re-my-me-tet-viet-nhung-so-nhat-bi-chuc-ruou-20250127144302100.htm