فاكهة العاطفة والليمون: أيهما أكثر صحة؟

عندما يتعلق الأمر بالفواكه الصحية، عادةً ما يتبادر إلى الذهن البرتقال والتفاح والموز. ومع ذلك، من بين الفواكه الاستوائية، تُعدّ فاكهة الباشن فروت والليمون غنيتين بالعناصر الغذائية وفوائد صحية عديدة.

يُوفّر كلٌّ من فاكهة العاطفة والليمون الفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف. ومع ذلك، يختلف تركيبهما الكيميائي وتأثيرهما البيولوجي، وفقًا لموقع Healthline الأمريكي المتخصص في الصحة.

تعتبر فاكهة العاطفة مناسبة للأشخاص الذين يريدون التحكم في نسبة السكر في الدم وتحسين الهضم.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

لكي نعرف ما إذا كانت فاكهة العاطفة أو الليمون أفضل للصحة، يجب أن نأخذ العوامل التالية في الاعتبار:

التركيبة الغذائية

فاكهة الباشن فروت صغيرة الحجم، لكنها غنية بالعناصر الغذائية. تحتوي ثمرة واحدة منها على حوالي 17 سعرة حرارية، وغرامين من الألياف، وتوفر ما يصل إلى 9% من الاحتياجات اليومية من فيتامين ج، و8% من الاحتياجات اليومية من فيتامين أ. بالإضافة إلى ذلك، فهي غنية بالبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، والفوسفور، والعديد من مضادات الأكسدة القوية، مثل البوليفينولات والكاروتينات.

تتميز فاكهة العاطفة بمؤشر جلايسيمي منخفض، مما يساعد على الحد من الارتفاع المفاجئ في سكر الدم بعد تناولها. كما نحصل على دهون مفيدة وكمية غنية من الألياف عند تناول بذورها.

في الوقت نفسه، يتميز الليمون بغناه بفيتامين سي والعديد من المركبات الحيوية الأخرى. يحتوي الليمون على فيتامين سي، والألياف القابلة للذوبان، والعديد من المركبات النباتية المفيدة للصحة، وخاصة البوليفينول وحمض الستريك. تشير الدراسات إلى أن الفلافونويدات الموجودة في الليمون تساعد على تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات

فاكهة العاطفة مصدر غني بمضادات الأكسدة، بما في ذلك فيتامين ج والكاروتينات والفلافونويدات. تشير بعض الدراسات إلى أن شرب عصير فاكهة العاطفة يساعد على استقرار مستوى السكر في الدم بعد الوجبات. كما ثبت أن مركب البيسيتانول الموجود في بذور فاكهة العاطفة يُحسّن حساسية الأنسولين، مما قد يُساعد في الوقاية من داء السكري من النوع الثاني.

يحتوي الليمون أيضًا على العديد من مركبات مضادات الأكسدة، وخاصةً فيتامين ج، والبوليفينولات مثل الفلافونويدات والليمونويدات. وقد أظهرت التجارب على الفئران أن البوليفينولات الموجودة في الليمون تُساعد على إبطاء عملية الشيخوخة، وتقليل تلف الجلد، ودعم توازن البكتيريا المعوية. بالإضافة إلى ذلك، أظهرت الأبحاث قدرة مستخلص الليمون على تثبيط إنزيم ACE، مما يُساعد في ضبط ضغط الدم وتحسين عملية التمثيل الغذائي للدهون.

الهضم والتمثيل الغذائي

بفضل محتواها العالي من الألياف، تُعدّ فاكهة الباشن فروت مفيدةً بشكل خاص للجهاز الهضمي. فهي تزيد من حجم البراز، وتُحفّز حركة الأمعاء، وتمنع الإمساك. ونظرًا لانخفاض مؤشرها الجلايسيمي، نادرًا ما تُسبب ارتفاعًا مفاجئًا في سكر الدم، لذا فهي مناسبة لمن يحتاجون إلى ضبط مستوى السكر في الدم.

من ناحية أخرى، يُعدّ الليمون مفيدًا للهضم بفضل الألياف القابلة للذوبان التي تُبطئ امتصاص السكر. ومع ذلك، نظرًا لتناوله عادةً على شكل عصير، فإن محتواه من الألياف أقل بكثير.

القلب وضغط الدم

فاكهة الباشن فروت غنية بالبوتاسيوم، وهو معدن مهم لتنظيم ضغط الدم. يساعد البوتاسيوم، إلى جانب الألياف، على التخلص من الكوليسترول الزائد، مما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين. كما تساعد مركبات مضادات الأكسدة الموجودة فيها على تقليل الالتهاب المزمن، وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب.

يُقدّم الليمون الحامض أيضًا فوائد للقلب والأوعية الدموية بفضل محتواه من الفلافونويد والليمونويد، مما يُحسّن وظيفة بطانة الأوعية الدموية ويُخفّض ضغط الدم. كما ثبت أن مستخلص الليمون الحامض يُخفّض نشاط الإنزيم المُحوّل للأنجيوتنسين، وبالتالي يُنظّم ضغط الدم واستقلاب الدهون بفعالية.

ومن الجدير بالذكر أن مراجعة علمية حديثة على موقع الأبحاث الطبية ScienceDirect وجدت أن زيت الليمون العطري يقلل من ضغط الدم ومعدل ضربات القلب لدى المرضى الذين يعانون من احتشاء عضلة القلب، فضلاً عن تقليل القلق في الاختبارات النفسية.

كلٌّ من فاكهة الباشن فروت والليمون مفيدٌ للصحة. ومع ذلك، تُناسب فاكهة الباشن فروت من يحتاجون إلى التحكم في مرض السكري والهضم، بينما يُعدّ الليمون أكثر فائدةً في تعزيز المناعة والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، وفقًا لموقع هيلث لاين .

المصدر: https://thanhnien.vn/chanh-day-va-chanh-ta-loai-nao-tot-hon-cho-suc-khoe-185251004000059681.htm