تاي نجوين لزيادة قيمة المنتج وتطوير وجهة السياحة المجتمعية في بحيرة جينه تشي، تعمل شركة شاي كاو سون التعاونية على تحويل أساليب إنتاج الشاي إلى أساليب عضوية.
تاي نجوين لزيادة قيمة المنتج وتطوير وجهة السياحة المجتمعية في بحيرة جينه تشي، تعمل شركة شاي كاو سون التعاونية على تحويل أساليب إنتاج الشاي إلى أساليب عضوية.
تتمتع شركة كاو سون التعاونية للشاي بظروف طبيعية مواتية لتطوير منطقة زراعة الشاي الخاص بها. الصورة: كوانغ لينه.
على التلال المحيطة ببحيرة Ghenh Che، فإن منطقة الشاي الآمنة التابعة لتعاونية Tra Cao Son (قرية Khe Lim، بلدية Binh Son، مدينة Song Cong، Thai Nguyen ) محمية بواسطة مجموعة Tam Dao من أشعة الشمس الصيفية القاسية، وبفضل ذلك تتمتع منتجات الشاي هنا بقابض خفيف مميز، وطعم حلو على طرف اللسان عند تخزينها لفترة طويلة.
تتمتع بلدية بينه سون بمياه باردة ومناخ معتدل على مدار العام، مما يجعلها مناسبة جدًا لتطوير مناطق الشاي المتخصصة المرتبطة بالسياحة المجتمعية.
تمتلك تعاونية شاي كاو سون حاليًا 20 هكتارًا من الشاي المُنتَج وفقًا لمعايير VietGAP، وحصلت ثلاثة منتجات منها على تصنيف OCOP من فئة 4 نجوم، وهي بصدد الترقية إلى تصنيف 5 نجوم. ولتلبية معايير ترقية OCOP وزيادة قيمة المنتج، تتحوّل التعاونية تدريجيًا إلى الزراعة العضوية.
صرح السيد فام فان تيان، مدير تعاونية ترا كاو سون، بأن جميع أعضاء التعاونية الاثني عشر يدركون تمامًا طلب المستهلكين على المنتجات العضوية، ويضعون صحة العملاء على رأس أولوياتهم. ولا يقتصر التحول إلى الإنتاج العضوي على زيادة قيمة المنتج فحسب، بل يصب في المقام الأول في صميم القيم الأساسية لصحة الإنسان والبيئة والتنمية المستدامة.
نباتات الشاي صحية، خالية من الآفات والأمراض، وتُنتج منتجات عالية الجودة وآمنة بفضل التحول إلى الزراعة العضوية. الصورة: كوانغ لينه.
تقوم التعاونية حاليًا بتسميد نباتات الشاي بالأسمدة العضوية من المنتجات الزراعية الثانوية مثل فول الصويا والذرة والفواكه المهملة وما إلى ذلك باستخدام السماد والمنتجات الميكروبية.
قال السيد تين: "يساعد استخدام الأسمدة العضوية التعاونية على تحسين الأراضي المتدهورة نتيجةً للزراعة طويلة الأمد. حاليًا، لا تقتصر الأراضي السكنية على الأراضي الزراعية فحسب، بل تشمل أيضًا الأراضي الزراعية. لذا، فإن تحسين الأراضي من خلال الزراعة العضوية يساعد التعاونية على توفير الكثير من تكاليف الإنتاج".
حاليًا، تتمتع منتجات شاي تعاونية ترا كاو سون بقيمة سوقية مرتفعة نسبيًا. على وجه التحديد، يتراوح سعر شاي دينه بين 3 و5 ملايين دونج للكيلوغرام، وسعر شاي الروبيان بين 0.8 و1.5 مليون دونج للكيلوغرام، وسعر شاي موك بين 300 و700 ألف دونج للكيلوغرام، ومسحوق الماتشا مليون دونج للكيلوغرام.
في المتوسط، تنتج التعاونية وتستهلك سنويًا حوالي 15 طنًا من الشاي الجاف. ويتوسع سوق استهلاك التعاونية في جميع أنحاء مقاطعات ومدن البلاد، مثل هانوي، ومدينة هو تشي منه، وهاي فونغ، وباك نينه... كما تشارك الوحدة بنشاط في المعارض وأنشطة الترويج التجاري لزيادة صادراتها.
أثناء عملية الإنتاج، يلتزم أعضاء التعاونية دائمًا بعمليات الإنتاج العضوية، ولا يستخدمون مبيدات الأعشاب، ولا يستخدمون المبيدات الحشرية، ويستخدمون فقط المستحضرات العشبية للوقاية من الحشرات وطردها، ويستخدمون المياه النظيفة لري نباتات الشاي...
تجربة سياح أجانب في تعاونية ترا كاو سون. الصورة: QL.
على وجه الخصوص، حصلت التعاونية على دعم حكومي لتركيب محطة iMetos الذكية لرصد الطقس. تخدم محطة iMetos المزارعين بفعالية من خلال حساب جداول الزراعة والحصاد، وتوقعات الطقس، والإنذار المبكر بالآفات والأمراض الضارة.
يتعامل الناس هنا مباشرةً مع نباتات الشاي يوميًا، بدءًا من العناية بها وحصادها وتجفيفها وتعبئتها، وغيرها. إضافةً إلى ذلك، تقع منازلهم في قلب حقول الشاي. إذا استخدمنا مواد كيميائية سامة في الشاي، فسنكون أول المتضررين. لذا، فإن الزراعة العضوية تحمي صحتنا، كما قالت السيدة تران ثي ديب، عضوة في تعاونية شاي كاو سون.
لا يقتصر دور التحول إلى الإنتاج العضوي على حماية البيئة فحسب، بل يُعزز أيضًا تطوير وجهة السياحة المجتمعية في بحيرة غينه تشي، التي تزخر بإمكانيات هائلة. في الآونة الأخيرة، استقطبت تعاونية شاي كاو سون عددًا كبيرًا من السياح لتجربة قطف الشاي، لتصبح نقطة التقاء في جولة بحيرة غينه تشي.
وتأمل جمعية شاي كاو سون التعاونية أن تقوم السلطات المحلية والوكالات المتخصصة في الفترة المقبلة بالتخطيط لإنشاء مناطق للشاي العضوي في بلدة بينه سون على وجه الخصوص وقرية خي ليم بشكل عام لتهيئة الظروف للمزارعين لتغيير أساليب إنتاجهم.
[إعلان 2]
المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chuyen-doi-huu-co-o-vung-che-duoc-day-tam-dao-che-cho-d407470.html
تعليق (0)