التحويل العضوي في مناطق زراعة الشاي المحمية بسلسلة جبال تام داو

ثاي نجوين من أجل زيادة قيمة المنتج وتطوير وجهة السياحة المجتمعية في بحيرة جينه تشي، تعمل تعاونية الشاي كاو سون على تحويل أساليب إنتاج الشاي إلى أساليب عضوية.

ثاي نجوين من أجل زيادة قيمة المنتج وتطوير وجهة السياحة المجتمعية في بحيرة جينه تشي، تعمل تعاونية الشاي كاو سون على تحويل أساليب إنتاج الشاي إلى أساليب عضوية.

HTX Trà Cao Sơn được thiên nhiên ban tặng nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển vùng chè đặc sản. Ảnh: Quang Linh. — تتمتع شركة كاو سون التعاونية للشاي بظروف طبيعية مواتية لتطوير منطقة زراعة الشاي الخاص بها. الصورة: *كوانغ لينه.*

على التلال المحيطة ببحيرة Ghenh Che، فإن منطقة الشاي الآمنة التابعة لتعاونية Tra Cao Son (قرية Khe Lim، بلدية Binh Son، مدينة Song Cong، Thai Nguyen ) محمية بواسطة مجموعة Tam Dao من أشعة الشمس الصيفية القاسية، بفضل منتجات الشاي هنا التي تتميز بقابضية خفيفة مميزة، وطعم حلو على طرف اللسان بعد فترة طويلة.

تتمتع بلدية بينه سون بمياه باردة ومناخ معتدل على مدار العام، مما يجعلها مناسبة جدًا لتطوير مناطق الشاي المتخصصة المرتبطة بالسياحة المجتمعية.

تمتلك تعاونية شاي كاو سون حاليًا 20 هكتارًا من الشاي المُنتَج وفقًا لمعايير VietGAP، وحصلت ثلاثة منتجات منها على تصنيف OCOP من فئة 4 نجوم، وهي بصدد الترقية إلى تصنيف 5 نجوم. ولتلبية معايير ترقية OCOP وزيادة قيمة المنتج، تتحوّل التعاونية تدريجيًا إلى الزراعة العضوية.

قال السيد فام فان تيان، مدير تعاونية ترا كاو سون، إن جميع أعضاء التعاونية الاثني عشر يدركون تمامًا طلب المستهلكين على المنتجات العضوية، ويضعون صحة العملاء على رأس أولوياتهم. ولا يهدف التحول إلى الإنتاج العضوي إلى زيادة قيمة المنتج فحسب، بل إنه يصب في المقام الأول في صميم القيم الأساسية لصحة الإنسان والبيئة والتنمية المستدامة.

Cây chè khỏe, sạch sâu bệnh, cho sản phẩm chất lượng, an toàn nhờ chuyển đổi sang canh tác hữu cơ. Ảnh: Quang Linh. — نباتات الشاي صحية، خالية من الآفات والأمراض، وتُنتج منتجات عالية الجودة وآمنة بفضل التحول إلى الزراعة العضوية. الصورة: *كوانغ لينه.*

تقوم التعاونية حاليًا بتسميد نباتات الشاي بالأسمدة العضوية من المنتجات الزراعية الثانوية مثل فول الصويا والذرة والفواكه المهملة وما إلى ذلك باستخدام السماد والمنتجات البيولوجية.

قال السيد تين: "يساعد استخدام الأسمدة العضوية التعاونية على تحسين الأراضي المتدهورة نتيجةً للزراعة طويلة الأمد. حاليًا، لا تقتصر الأراضي السكنية على الأراضي الزراعية فحسب، بل تشمل أيضًا الأراضي الزراعية. لذا، فإن تحسين الأراضي من خلال الزراعة العضوية يساعد التعاونية على توفير الكثير من تكاليف الإنتاج".

حاليًا، تتمتع منتجات شاي تعاونية كاو سون للشاي بقيمة سوقية مرتفعة نسبيًا. على وجه التحديد، يتراوح سعر شاي دينه بين 3 و5 ملايين دونج للكيلوغرام، وسعر شاي الروبيان بين 0.8 و1.5 مليون دونج للكيلوغرام، وسعر شاي موك بين 300 و700 ألف دونج للكيلوغرام، ومسحوق الماتشا مليون دونج للكيلوغرام.

في المتوسط، تنتج التعاونية وتستهلك سنويًا حوالي 15 طنًا من الشاي الجاف. ويتوسع سوق استهلاك التعاونية في جميع أنحاء مقاطعات ومدن البلاد، مثل هانوي، ومدينة هو تشي منه، وهاي فونغ، وباك نينه... كما تشارك الوحدة بنشاط في المعارض وأنشطة الترويج التجاري لزيادة صادراتها.

أثناء عملية الإنتاج، يلتزم أعضاء التعاونية دائمًا بعمليات الإنتاج العضوية، ولا يستخدمون مبيدات الأعشاب، ولا يستخدمون المبيدات الحشرية، ويستخدمون فقط المستحضرات العشبية للوقاية من الحشرات وطردها، ويستخدمون المياه النظيفة لري نباتات الشاي...

Du khách nước ngoài trải nghiệm tại HTX Trà Cao Sơn. Ảnh: QL. — تجربة سياح أجانب في تعاونية ترا كاو سون. الصورة: *QL.*

على وجه الخصوص، حصلت التعاونية على دعم حكومي لتركيب محطة iMetos الذكية لرصد الطقس. تخدم محطة iMetos المزارعين بفعالية من خلال حساب جداول الزراعة والحصاد، وتوقعات الطقس، والإنذار المبكر بالآفات والأمراض.

يتعامل الناس هنا مباشرةً مع نباتات الشاي يوميًا، بدءًا من رعايتها وحصادها وتجفيفها وتعبئتها... بالإضافة إلى ذلك، تقع منازلهم في قلب حقول الشاي. إذا عولج الشاي بمواد كيميائية سامة، فسنكون أول المتضررين. لذا، فإن الزراعة العضوية تحمي صحتنا، كما قالت السيدة تران ثي ديب، عضوة في تعاونية شاي كاو سون.

لا يقتصر دور التحول إلى الإنتاج العضوي على حماية البيئة فحسب، بل يُعزز أيضًا تطوير وجهة السياحة المجتمعية في بحيرة غينه تشي، التي تزخر بإمكانيات هائلة. مؤخرًا، استقطبت تعاونية شاي كاو سون عددًا كبيرًا من السياح لتجربة قطف الشاي، لتصبح نقطة التقاء ضمن برنامج الجولات السياحية في بحيرة غينه تشي.

وتأمل جمعية شاي كاو سون التعاونية أن تقوم السلطات المحلية والوكالات المتخصصة في الفترة المقبلة بالتخطيط لمناطق الشاي العضوي في بلدة بينه سون على وجه الخصوص وقرية خي ليم بشكل عام لخلق الظروف التي تسمح للمزارعين بتغيير أساليب الإنتاج.

[إعلان 2]
المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chuyen-doi-huu-co-o-vung-che-duoc-day-tam-dao-che-cho-d407470.html