فرصة لتناول فو هانوي المطبوخ والمقدم بواسطة الروبوتات

ستقوم الروبوتات الذكية بإظهار كيفية صنع حساء الفو، من طهي المرق إلى ترتيب أطباق الفو وتقديمها إلى طاولة الطعام في مهرجان هانوي لثقافة الطعام 2024 الذي سيقام في الفترة من 29 نوفمبر إلى 1 ديسمبر في هانوي.

Cơ hội ăn phở Hà Nội do robot nấu, phục vụ - Ảnh 1. — السيدة نغوك هان تساعد في تقديم الفو للطلاب في يوم الفو 2023 الذي نظمته صحيفة توي تري - الصورة: DUYEN PHAN

تم تقديم هذه المعلومات من قبل السيد دو دينه هونغ - مدير إدارة الثقافة والرياضة في هانوي - في المؤتمر الصحفي للإعلان عن مهرجان هانوي لثقافة الطعام 2024 بعد ظهر يوم 25 نوفمبر.

تحت عنوان "هانوي تربط بين القارات الخمس"، يقام مهرجان هانوي لثقافة الطعام 2024 في حديقة ثونغ نهات، بمنطقة هاي با ترونغ، هانوي، مع العديد من المساحات لتجربة الثقافة والمأكولات الفريدة في هانوي والدول المشاركة في المهرجان.

استمتع بـ "فو سو" من هانوي

بعد إدراج مهنة طهي فو هانوي في قائمة التراث الثقافي غير المادي الوطني في أغسطس/آب، يمنح مهرجان هانوي للثقافة الغذائية هذا العام الأولوية للترويج لفو هانوي.

حيث يعتبر برنامج Pho So Ha Thanh من البرامج المميزة.

هنا، تتاح الفرصة للضيوف للاستمتاع بفو من العلامات التجارية التقليدية في هانوي مثل Pho Thin Bo Ho، وPho Ga 37 Hung Vuong، وPho Xao، وPho Cuon، والتي يتم إعدادها من قبل الحرفيين والطهاة المتميزين.

وتستخدم الأكشاك أيضًا التكنولوجيا الرقمية، مما يجعل الطلب والخدمة سريعين ومريحين.

وعلى وجه الخصوص، في المساحة المخصصة لتجربة الفو مع الروبوتات الذكية، سيستمتع الضيوف بأطباق الفو التي أعدتها الروبوتات، من مرحلة طهي المرق إلى ترتيب أطباق الفو وتقديمها إلى طاولة الطعام.

ستكون أطباق الفو المعدة بواسطة الروبوت دقيقة ومتسقة في النكهة، مما يعد بتجربة فريدة من نوعها للمتناولين.

تشكل ندوة الحفاظ على التراث الثقافي غير المادي لمهرجان هانوي فو وتعزيزه، والتي تقام صباح يوم 1 ديسمبر على المسرح الرئيسي في منتزه ثونغ نهات، أحد الأنشطة البارزة في المهرجان.

بالإضافة إلى المساحة المخصصة للفو، يضم مهرجان هانوي لثقافة الطعام 2024 أيضًا منطقة للمأكولات العالمية، وهي منطقة تقدم الثقافة الطهوية النموذجية للقرى الحرفية التقليدية وعروض الحرفيين.

سيتم تقديم عروض لصنع كعك الجمبري Ho Tay، وشعرية Phu Do، ولحم Uoc Le، ورقائق الأرز الأخضر Lang Vong، ورقائق الأرز الأخضر Me Tri، ولفائف الربيع Phung، وكعك الأرز اللزج Quan Ganh، وكعك الأرز Phu Nhi، وعصيدة Quang Phu Cau go، وعصيدة اللوتس Ha Mo، وشعرية قرية So...

بالإضافة إلى ذلك، سيتضمن المهرجان أنشطة ثقافية مثل معارض الصور والكتب عن مطبخ هانوي، والمأكولات من مناطق أخرى في جميع أنحاء البلاد، والمأكولات العالمية؛ والألعاب الشعبية، وعروض الفنون التقليدية والحديثة، والتبادل والمناقشة.

[إعلان 2]
المصدر: https://tuoitre.vn/co-hoi-an-pho-ha-noi-do-robot-nau-phuc-vu-20241125183825276.htm