ماذا يحدث لسكر الدم عند شرب القهوة يوميًا؟

قد يؤدي شرب القهوة يوميًا إلى ارتفاع أو انخفاض سكر الدم. تعتمد التأثيرات على عملية الأيض لديك، وما إذا كنت تشربها على معدة فارغة أم ممتلئة، وكمية الكافيين التي تستهلكها.

هل القهوة ترفع نسبة السكر في الدم؟

يقول الخبراء إن مدى التأثيرات يعتمد على الجرعة، وحالة الجسم، وتوقيت وكيفية شرب القهوة. لدى بعض الأشخاص، قد يرفع الكافيين الموجود في القهوة مستويات السكر في الدم على المدى القصير، ويؤثر على استجابة الأنسولين، خاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين، أو مقدمات السكري، أو داء السكري من النوع الثاني.

يُحفّز الكافيين الجسم على إفراز هرمونات التوتر كالأدرينالين، مما يُعيق إنتاج الأنسولين. كما يُحفّز الكبد على إفراز الجلوكوز المُخزّن، مما يُصعّب على الخلايا امتصاص هذا السكر الزائد، ما يُؤدّي إلى ارتفاع مُستوى السكر في الدم.

يتم امتصاص الكافيين بشكل أسرع على المعدة الفارغة، مما قد يسبب ارتفاعًا مفاجئًا في نسبة السكر في الدم، خاصةً إذا كان القهوة تحتوي على سكر مضاف.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

من المهم ملاحظة

شرب القهوة على معدة فارغة أو ممتلئة يُحدث فرقًا أيضًا. ووفقًا لخبيرة التغذية كانديس بومبر، من جامعة ولاية أوهايو (الولايات المتحدة الأمريكية)، يُمتص الكافيين أسرع على معدة فارغة، مما قد يُسبب ارتفاعًا مفاجئًا في نسبة السكر في الدم، خاصةً إذا أُضيف السكر إلى القهوة. ومع ذلك، عادةً ما يكون هذا التأثير قصير الأمد.

قال الدكتور أندرو أوديجارد، من جامعة كاليفورنيا (الولايات المتحدة الأمريكية)، إن الدراسات طويلة الأمد تُظهر أن شرب القهوة بانتظام يُساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. ويرجع ذلك إلى احتواء القهوة على مركبات ذات خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، مما يُساعد على تحييد بعض الآثار السلبية للكافيين، وفقًا لموقع Verywell Health المتخصص في أخبار الصحة.

كيفية شرب القهوة لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم

إذا كنت تشعر بالقلق بشأن نسبة السكر في الدم ولكنك لا تستطيع التوقف عن تناول القهوة، فإليك بعض النصائح لمساعدتك:

تناول القهوة أثناء أو بعد الوجبات: يساعد ذلك على إبطاء امتصاص الكافيين والحد من الارتفاع المفاجئ في نسبة السكر في الدم.

اختار القهوة غير المحلاة.

استخدم القهوة قليلة أو خالية من الكافيين: هذا النوع من القهوة مناسب للأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه الكافيين أو مقاومة الأنسولين.

تتبع استجابتك الشخصية: يمكنك الانتباه إلى كيفية شعور جسمك بعد شرب القهوة، أو استخدام جهاز مراقبة نسبة السكر في الدم لمراقبة التأثيرات في أوقات مختلفة.

لذا، فإن شرب القهوة لا يضر بالضرورة بمستوى السكر في الدم إذا استُخدم بشكل صحيح. فبينما قد يرفع الكافيين مستوى السكر في الدم مؤقتًا، خاصةً على معدة فارغة أو لدى الأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين، إلا أن القهوة قد تكون مفيدة على المدى الطويل في ضبط مستوى السكر في الدم إذا استُخدمت بشكل صحيح، وفقًا لموقع Verywell Health.

المصدر: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-luong-duong-trong-mau-khi-ban-uong-ca-phe-moi-ngay-185250728214240818.htm