بناءً على ذلك، تلقت إدارة سلامة الغذاء بلاغًا عن حالة تسمم غذائي مشتبه بها في كلية لاو كاي (العنوان: شارع M9، حي باك كوونغ، مدينة لاو كاي، مقاطعة لاو كاي). وقد ظهرت على حوالي 49 طالبًا أعراض ألم في المعدة وغثيان وإسهال بعد تناولهم العشاء في مقصف المدرسة.
وفي مواجهة الوضع المذكور أعلاه، طلبت إدارة سلامة الأغذية من إدارة الصحة الإقليمية في لاو كاي تعليق عمل المقاصف المدرسية بشكل عاجل حيث يشتبه في حدوث تسمم غذائي.
إلى جانب ذلك، نظمت إدارة الصحة بمقاطعة لاو كاي تحقيقًا وتتبعت مصدر الغذاء لتحديد مصدر المواد الخام والأغذية لمرافق المعالجة المشتبه في تسببها في التسمم بشكل واضح؛ وأخذت عينات من الغذاء والعينات للاختبار للعثور على السبب.
ومن ناحية أخرى، تقوم الوحدة برصد ومعالجة أي انتهاكات لقواعد سلامة الأغذية (إن وجدت) بشكل صارم وتنشر النتائج علناً لتحذير المجتمع على الفور.
بالإضافة إلى ذلك، قامت إدارة الصحة في مقاطعة لاو كاي بتكثيف الدعاية والتوجيه للمطابخ الجماعية ومؤسسات تقديم الطعام لضمان ظروف النظافة وسلامة الغذاء، وإدارة صارمة لأصل مكونات الغذاء، وتفتيش الأغذية على ثلاث خطوات، وتخزين عينات الأغذية والنظافة في مراحل المعالجة.
بالإضافة إلى ذلك، طلبت إدارة سلامة الأغذية من إدارة الصحة الإقليمية في لاو كاي التنفيذ الصارم لمحتوى النشرة الرسمية رقم 2487/BYT-ATTP المؤرخة في 11 مايو 2024 والنشرة الرسمية رقم 3113/BYT-ATTP المؤرخة في 7 يونيو 2024 من وزارة الصحة بشأن الوقاية من التسمم الغذائي والتعامل معه وتعزيز الوقاية من التسمم الغذائي.
[إعلان 2]
المصدر: https://kinhtedothi.vn/dieu-tra-vu-49-sinh-vien-nghi-bi-ngo-doc-sau-bua-toi-tai-canteen.html
تعليق (0)