التحقيق مع 49 طالباً يشتبه في إصابتهم بالتسمم الغذائي بعد تناولهم وجبة عشاء في الكافتيريا

بناءً على ذلك، تلقت إدارة سلامة الغذاء معلوماتٍ حول حالة تسمم غذائي مُشتبه بها وقعت في كلية لاو كاي (العنوان: شارع M9، حي باك كوونغ، مدينة لاو كاي، مقاطعة لاو كاي). وقد ظهرت على حوالي 49 طالبًا أعراض ألم في البطن وغثيان وإسهال بعد تناولهم العشاء في مقصف المدرسة.

وفي مواجهة الوضع المذكور أعلاه، طلبت إدارة سلامة الأغذية من إدارة الصحة الإقليمية في لاو كاي تعليق عمل مقصف المدرسة بشكل عاجل حيث يشتبه في حدوث التسمم الغذائي.

إلى جانب ذلك، نظمت إدارة الصحة بمقاطعة لاو كاي تحقيقًا وتتبعت مصدر الغذاء لتحديد مصدر المواد الخام والأغذية لمرافق المعالجة المشتبه في تسببها في التسمم بشكل واضح؛ وأخذت عينات من الغذاء والعينات للاختبار للعثور على السبب.

قام الطبيب بمراقبة حالة المريض المشتبه في إصابته بالتسمم الغذائي عن كثب بعد تناول العشاء في الكافتيريا.

ومن ناحية أخرى، تقوم الوحدة برصد ومعالجة أي انتهاكات لقواعد سلامة الأغذية (إن وجدت) بشكل صارم وتنشر النتائج علناً لتحذير المجتمع على الفور.

بالإضافة إلى ذلك، قامت إدارة الصحة الإقليمية في لاو كاي بتكثيف الدعاية والتوجيه للمطابخ الجماعية ومؤسسات تقديم الطعام لضمان شروط النظافة وسلامة الغذاء، وتنفيذ إدارة مكونات الغذاء بشكل صارم، وتفتيش الأغذية على ثلاث خطوات، وتخزين عينات الغذاء والنظافة في مراحل المعالجة.

بالإضافة إلى ذلك، طلبت إدارة سلامة الأغذية من إدارة الصحة الإقليمية في لاو كاي التنفيذ الصارم لمحتوى النشرة الرسمية رقم 2487/BYT-ATTP المؤرخة في 11 مايو 2024 والنشرة الرسمية رقم 3113/BYT-ATTP المؤرخة في 7 يونيو 2024 من وزارة الصحة بشأن الوقاية من التسمم الغذائي والتعامل معه وتعزيز الوقاية من التسمم الغذائي.

المصدر: https://kinhtedothi.vn/dieu-tra-vu-49-sinh-vien-nghi-bi-ngo-doc-sau-bua-toi-tai-canteen.html