سيدي، في السنوات الأخيرة، كانت شركة إم إم ميجا ماركت فيتنام من بين شركات التجزئة التي قامت بالعديد من الأنشطة لدعم استهلاك المنتجات الزراعية في السوق المحلية. فما أثر هذه الأنشطة على دعم استهلاك المنتجات الزراعية؟ وما هي خطط الشركة هذا العام لتوزيع المنتجات الزراعية في السوق المحلية؟
 |
| السيد نجوين آنه فونج - رئيس عمليات المنطقة الشمالية - شركة إم إم ميجا ماركت فيتنام المحدودة |
حاليًا، تُنتج 90% من سلع إم إم ميجا ماركت محليًا. ندير خمس محطات نقل لضمان جودة ونضارة المنتجات من مناطق الزراعة إلى المناطق المحلية في جميع أنحاء البلاد. هذه المحطات هي: محطة نقل الخضراوات والفواكه في دا لات، ومحطة نقل المأكولات البحرية في هاو جيانج، ومحطتان لنقل لحوم الخنزير في دونغ ناي وهانوي ، ومحطة نقل الخضراوات والفواكه في تيان جيانج. عبر هذه المحطات، تُسلّم المنتجات من مناطق الزراعة إلى المراكز في سلسلة مغلقة، وفقًا للمعايير، ثم تُسلّم إلى نقاط البيع لخدمة العملاء.
على مدى السنوات الماضية، شاركت شركة MM Mega Market في مؤتمرات ربط العرض والطلب التي نظمتها وزارة الصناعة والتجارة ، ووزارة الزراعة والتنمية الريفية، والمحليات للبحث عن مصادر للسلع ذات الجودة لجلبها إلى قنوات الاستهلاك لدينا.
في عام 2022 وحده، نظمنا بنجاح أسبوع سلع OCOP في 3 مدن رئيسية: هانوي، دا نانغ، مدينة هوشي منه ، وعرضنا أكثر من 1500 منتج من منتجات OCOP، ووقعنا 28 مذكرة تفاهم مع التعاونيات والمزارعين لجلب المنتجات الزراعية إلى مراكز MM Mega Market في جميع أنحاء البلاد.
ننظم أيضًا معارض زراعية لبيع المنتجات في المدن الكبرى دون ربح، وذلك من خلال البيع المباشر عبر شاحنات المناطق المحلية التي تُنقل إلى المركز، أو البيع في مناطق خارج المركز، مثل إم إم ميجا ها دونج وإم إم ميجا هوانغ ماي، اللتين تحظىان بدعم شعبي كبير. بهذا، تصل المنتجات بسهولة إلى الناس، مما يُمكّن الأسر والتعاونيات من تحقيق هدف استهلاك المنتجات.
في عام ٢٠٢٣، سنواصل تنظيم أسابيع OCOP في المدن الكبرى. وفي الوقت نفسه، سنُطبّق برنامجًا لأسعار الجملة لأكثر من ٤٠ منتجًا، من الخضراوات والفواكه ولحم الخنزير ولحم البقر وغيرها. كل أسبوعين، يُمكن للعملاء شراء السلع بأسعار الجملة حسب الفئة.
بالنسبة للأغذية الجافة، طبّقنا برنامج تثبيت الأسعار، لضمان استقرار أسعار المنتجات في المركز لمدة ثلاثة أشهر، مع تخفيض الأسعار فقط وفقًا لظروف السوق. وفي هذا البرنامج، عملنا مُبكرًا مع الموردين لضمان توافر الإمدادات والأسعار.
بفضل هذه الحلول، ازداد استهلاك المنتجات الزراعية، وخاصةً المنتجات الزراعية الموسمية، عامًا بعد عام في السنوات الأخيرة. في عام ٢٠٢٢ وحده، استهلكنا أكثر من ١٠٠ طن من الفاكهة من دلتا ميكونغ، وتوين كوانغ، وداك لاك؛ وأكثر من ٤٠ طنًا من الخضراوات من هاي دونغ، وداك نونغ، وباك جيانغ. ونأمل أن يستمر هذا الإنتاج في الزيادة في عام ٢٠٢٣.
من المعروف أن المنتجات الزراعية الفيتنامية، وخاصةً المنتجات الموسمية، تُعطى الأولوية في أكشاك السوبر ماركت لعرضها في أجمل المواقع وأقربها إلى المستهلكين. فكيف ترى إقبال المستهلكين المحليين على المنتجات الزراعية الفيتنامية؟
يتضح جليًا أن إقبال المستهلكين على المنتجات الزراعية الفيتنامية يتجلى في مؤشرين، أولهما النمو المطرد في أسعار السلع الفيتنامية، حيث تتراوح نسبته بين 17% و20%، بينما تتراوح نسبة المنتجات الزراعية الموسمية وحدها بين 50% و100%. وهذا يدل على تزايد استهلاك المستهلكين المحليين للمنتجات الزراعية الفيتنامية.
 |
| يتم عرض المنتجات الزراعية الموسمية في أماكن جذابة في سوق MM Mega Market حتى يتمكن المستهلكون من الاختيار والشراء بسهولة. |
إن عرض المنتجات الزراعية الموسمية في أماكن مرئية هو أيضًا هدفنا، لأن المنتجات الزراعية الموسمية لها وقت استهلاك قصير جدًا، لذا فإن عرضها في أماكن لافتة للنظر سيزيد من التعرف على هذا المنتج وسيعرف المستهلكون بشكل أكثر وضوحًا أن هذا منتج له أصل واضح.
لاحظتُ أن ثقة المستهلك تجاه المنتجات الفيتنامية عمومًا، والمنتجات الزراعية الفيتنامية خصوصًا، قد ازدادت بفضل تأثير حملة "لجعل استخدام المنتجات الفيتنامية أولوية للشعب الفيتنامي". إلا أن هذا الشعور ازداد وضوحًا في السنوات الأخيرة. كما ركزت التعاونيات والمزارعون أنفسهم على تحسين الجودة من خلال تطبيق معايير مثل VietGAP وGlobalGAP. وستساعد هذه المعايير المستهلكين على الشعور بالأمان تجاه المنتجات، وسيصبح شغفهم بها حقيقيًا.
إلى جانب المزايا، بعد سنوات طويلة من مرافقة المنتجات الزراعية الفيتنامية، ما هي نقاط ضعفها برأيكم؟ ما هي نصيحتكم للتعاونيات والمحليات لكسب ثقة المستهلك الفيتنامي؟
نلاحظ أن ضغط الفاكهة الموسمية يكمن في قصر فترة الحصاد، إذ يجب استهلاك بعض الأنواع خلال شهر أو شهرين، مما يُشكل ضغطًا كبيرًا على الوحدات المشاركة في سلسلة التوريد، من المستخدمين إلى الموردين ووحدات التخزين وتجار التجزئة. لذلك، نحرص دائمًا على التعاون مع التعاونيات والمزارعين على المدى القصير والمتوسط لضمان استهلاك منتجاتهم في المنظومة. سيشعر الشركاء بالأمان عند زراعة وإنتاج المنتجات الموسمية عند ضمان استهلاكها بشكل نهائي.
بالإضافة إلى ذلك، يجب على المزارعين تحسين معرفتهم بسلامة الأغذية ومعالجتها وتعبئتها ونقلها، لضمان وصول المنتجات إلى مراكز الاستهلاك الرئيسية مع ضمان جودتها. فهذه هي نقاط ضعف المزارعين، إذ غالبًا ما يعتادون على البيع مباشرةً للتجار، مما يؤدي إلى ضغط الأسعار.
يُمثل العمل مباشرةً مع المزارعين تحديًا لوحدة استهلاكية مثلنا، نظرًا لكثرة المزارعين، وصغر حجم الإنتاج، وضرورة ضمان كمية المنتجات المُباعة في المتاجر الكبرى. لذلك، ينبغي على المزارعين المشاركة في التعاونيات لضمان الكمية المُقدمة لتجار التجزئة. وفي الوقت نفسه، يجب ضمان توريد منتجات أخرى متخصصة بعد انتهاء موسم الإنتاج، لضمان عدم فسخ العقد.
علاوةً على ذلك، إذا اعتاد المستهلكون على استهلاك المنتجات الزراعية الفيتنامية واعتبارها طعامًا وشرابًا يوميًا، فلن تُقلق هذه المنتجات الزراعية الفيتنامية بشأن إنتاجها. وهذا يتطلب دور وكالات الإعلام.
شكرًا لك!
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)