تعد أغنام حصار في طاجيكستان مصدرًا غنيًا للغذاء وتساهم في تحسين النظم البيئية للتربة بفضل قدرتها على السفر لمسافات طويلة للحصول على الطعام.
أغنام حصار تقف في فناء مركز للتكنولوجيا الحيوية بالقرب من بلدة حصار، غرب طاجيكستان، 27 مارس/آذار 2024. تصوير: وكالة فرانس برس/أمير إيساييف
سلالة حصار، التي تتميز بحجمها الكبير وبطونها السمينة على مؤخرتها، تُقدّر لربحيتها وقدرتها على التكيف مع تغير المناخ. وتزداد شعبيتها في طاجيكستان، دولة آسيا الوسطى، التي تعاني من نقص اللحوم والمراعي المناسبة، وفقًا لما ذكرته وكالة فرانس برس في 28 أبريل/نيسان. يقول بختيار شاريبوف، وهو راعي غنم يملك قطيعًا من حوالي 250 رأسًا: "تكتسب هذه السلالة وزنًا سريعًا حتى مع قلة الماء والعشب".
مع تدهور الأراضي الزراعية بشدة نتيجة سنوات من الرعي الجائر والاحتباس الحراري، تُعدّ أغنام حصار المرنة نعمةً للمزارعين الطاجيك ومصدرًا وفيرًا للحوم للمستهلكين. قال شاريبوف عن قطيع أغنام حصار الذي يملكه: "يبلغ متوسط وزن الأغنام 135 كيلوغرامًا. مع حلول أواخر الشتاء، فهي ليست ثقيلة الوزن، لكنها تكتسب وزنًا سريعًا". يزن أكبر أغنام حصار أكثر من 210 كيلوغرامات.
مع القدرة على إنتاج اللحوم والدهون بما يعادل حوالي ثلثي الوزن الإجمالي - أكثر من معظم سلالات الأغنام الأخرى، بما في ذلك تلك التي تكون أكثر تكلفة في التغذية - يمكن لأغنام حصار أن تحقق أرباحًا عالية للمزارعين.
يوضح شاروفزون رحيموف، عضو الأكاديمية الطاجيكية للعلوم الزراعية: "هذه سلالة فريدة من الأغنام، ويعود ذلك أساسًا إلى وزنها. بالإضافة إلى ذلك، فهي لا تبقى ثابتة في مكان واحد، مما يُسهم في تحسين النظام البيئي للتربة". ويمكنها قطع مسافات تصل إلى 500 كيلومتر بين المواسم للعثور على مناطق رعي، مما يسمح بتجدد المراعي في مناطق مختلفة.
يُعد تدهور جودة التربة أحد التحديات البيئية الرئيسية التي تواجه آسيا الوسطى. ووفقًا لتقرير صادر عن الأمم المتحدة، فإن حوالي 20% من أراضي المنطقة متدهورة، مما يؤثر على 18 مليون شخص. وتبلغ مساحة هذه المنطقة حوالي 800 ألف كيلومتر مربع، أي ما يعادل مساحة تركيا تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يُسبب الغبار الناتج عن الجفاف أمراض القلب والأوعية الدموية والجهاز التنفسي.
مع استمرار تدهور الأراضي وتأثيره على سبل العيش، يختار العديد من المزارعين الهجرة. في هذا السياق، تُعدّ أغنام حصار، التي تزدهر في ظروف قاسية، ذات أهمية خاصة في طاجيكستان.
في مركز للتكنولوجيا الحيوية قرب عاصمة طاجيكستان، يجمع العالم والمربي إبروخيم بوبوكالونوف عينات جينية من أفضل أغنام حصار، أملاً في إنتاج أكبر أغنام وأكثرها ربحية. في العام الماضي، شارك خروف وزنه 230 كيلوغرامًا في مسابقة زراعية في كازاخستان، مسجلاً رقمًا قياسيًا عالميًا في موسوعة غينيس.
وقال بوبوكالونوف: "إن الطلب على أغنام حصار ينمو ليس فقط في طاجيكستان، بل أيضًا في كازاخستان وقيرغيزستان وروسيا وتركيا وأذربيجان والصين وحتى الولايات المتحدة".
ثو ثاو (وفقا لوكالة فرانس برس )
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)