شاهد المقطع:

كل عام، وفي مثل هذه الأيام، يدخل الصيادون في المناطق الساحلية في ثانه هوا مثل مدينة سام سون، ومنطقة هوانج هوا، وكوانج شوونج، وهاو لوك موسم صيد الرنجة.

عادةً ما تبحر القوارب والطوافات الصغيرة عند منتصف الليل. ومع بزوغ الفجر، تصطف القوارب والطوافات للوصول إلى الشاطئ لتفريغ حمولتها من الأسماك في الوقت المناسب لبيعها للتجار.

يعمل السيد تران فان تات، وهو صياد مقيم في حي ترونغ سون بمدينة سام سون، صيادًا على طوف، ويقول إنه ينطلق هو وزوجته كل عام في موسم صيد الرنجة بشغف إلى البحر. وفي كل مرة ينزلان فيها إلى الشاطئ، يكسبان عشرات الملايين من الدونغ.

W-a3أيدي متعبة تزيل سمك الرنجة.jpg
الأسماك الطازجة موضوعة بعناية في سلال. الصورة: لي دونغ

وفقًا للسيد تات، يستخدم الصيادون في سام سون بشكل رئيسي الطوافات أو القوارب الصغيرة لصيد الأسماك بالقرب من الشاطئ، على بُعد حوالي 3-5 أميال بحرية. يخرجون إلى البحر من الساعة 2-3 صباحًا، مع شخصين على كل قارب، ويستمرون في الصيد حتى الساعة 8-9 صباحًا من نفس اليوم قبل العودة إلى الشاطئ.

خلال موسم صيد الرنجة، يصطاد كل قارب ما بين 100 و200 كيلوغرام في الأيام التي يكون فيها الصيد منخفضًا، و400 و500 كيلوغرام في الأيام التي يكون فيها الصيد كثيفًا. ومع سعر البيع الحالي البالغ 25,000 دونج للكيلوغرام، يمكن أن يحقق كل قارب ربحًا يتراوح بين عدة ملايين وعشرات الملايين من دونج بعد كل رحلة، كما أشار السيد تات.

يقول الصيادون هنا إن موسم صيد الرنجة هو أكثر الأوقات ازدحامًا بالصيد خلال العام. ولأن الرنجة تأتي دائمًا في أسراب، فإنهم لا يحتاجون سوى للخروج إلى البحر لبضع ساعات لملء قواربهم.

W-a4أيدي متعبة تزيل سمك الرنجة.jpg
يأتي التجار لجمع الأسماك من الشاطئ مباشرةً. تصوير: لي دونغ
W-a6أيدي متعبة تزيل سمك الرنجة.jpg
يقوم الناس بجمع الأسماك وترتيب الشباك استعدادًا لرحلتهم البحرية القادمة. تصوير: لي دونغ

في الأيام العادية، نصطاد طوال الليل، ولا نحصل إلا على بضع مئات الكيلوجرامات من الأسماك وسرطان البحر والروبيان (متنوعة). عند فرزها وبيعها، نكسب ما بين مليون ومليون ونصف دونج يوميًا؛ وبعد خصم تكاليف الوقود، يتبقى لدينا حوالي مليون دونج. أما خلال موسم الرنجة، فيكون وقت الصيد أقصر، والدخل أعلى، كما قال الصياد لي فان هونغ.

يقول الصيادون إن سمك الرنجة في موسمه غني بالدهون وطازج. يمكن استخدامه في أطباق عديدة، مثل المشوي بورق الأرز، والمطبوخ في حساء حامض، والمطهي ببطء... كما يجمع التجار الرنجة ويستوردونها إلى منشآت التجميد لصنع صلصة السمك، ولذلك تُباع الأسماك فور وصول القارب إلى الشاطئ.

قالت السيدة نجوين ثي هونغ، وهي تاجرة، إنها تجمع المأكولات البحرية منذ سنوات عديدة في منطقة شاطئ سام سون. بعد شراء الأسماك من الصيادين، تقوم بفرزها وبيعها لتجار آخرين لعرضها في السوق (الدرجة الأولى)، وتبيع الباقي لمصانع صلصة السمك.