في الأيام الأخيرة، جرفت الأمواج العاتية كمية كبيرة من المحار الأرجواني إلى الشاطئ على مسافة تزيد عن كيلومتر واحد، مارة عبر قرية تشوا، بلدية كام نهونغ، منطقة كام شوين، ها تينه .
يقوم العشرات من السكان المحليين بإحضار السلال والمضارب والشباك والأكياس إلى الشاطئ لجمع "بركات البحر" لبيعها للتجار.
توافد الناس لالتقاط المحار الأرجواني لبيعه (الصورة: كوانج دوونج).
بحسب السكان المحليين، يستطيع كل شخص، في المتوسط، من الصباح حتى الظهر، جمع ما بين 30 و45 كيلوغرامًا من المحار. وقد حشدت بعض العائلات قوى عاملة كبيرة وجمعت مئات الكيلوغرامات من المحار.
قالت السيدة نجوين ثي هاي (40 عامًا، تعيش في بلدية كام نهونغ) إن منطقة بحر كام نهونغ شهدت خلال اليومين الماضيين أمواجًا كبيرة وأمطارًا، لذا فقد جرفت المياه المحار الأرجواني إلى الشاطئ.
وبعد أن اكتشفت أكوامًا من المحار جرفتها الأمواج إلى الشاطئ، ذهبت هي وثلاثة من أفراد أسرتها لالتقاطها وبيعها.
"نتخلص من المحار الميت، ونعيد الحي، ونفصل أمعائه ونبيعه للتجار. في يوم واحد، نكسب مليون ونصف دونج"، قالت السيدة هاي بسعادة.
هذه هي المرة الأولى التي تجرف فيها كمية كبيرة من المحار الأرجواني إلى شاطئ كام نونغ (الصورة: كوانغ دوونغ).
وفقًا للسيد نجوين فان هونغ، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية كام نهونغ، يُعدّ جَرف المحار الأرجواني على الشاطئ ظاهرة نادرة في المنطقة. ويُقدّر عدد المحار الأرجواني الذي جَرف على الشاطئ بالأطنان، مما يُساعد الناس على زيادة دخلهم بشكل غير متوقع.
في السابق، أثناء البحار الهائجة أو بعد العواصف، لم يسجل هذا الساحل المحلي سوى ظهور المحار الشائك على الشاطئ.
وقال السيد هونغ "هذه هي المرة الأولى التي تجرف فيها المياه المحار الأرجواني إلى شاطئ كام نونغ بهذه الأعداد الكبيرة".
هذا النوع من المأكولات البحرية سهل التحضير ويمكن استخدامه في العديد من الأطباق مثل العصيدة، أو المسلوقة، أو المطهوة على البخار، أو المشوية بزيت البصل الأخضر، أو المقلية مع عشبة الليمون.
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)