الكفاءة من نماذج المزارع ذات الحلقة المغلقة

في ظل ارتفاع أسعار المواد الزراعية والأعلاف الحيوانية، يلجأ العديد من أصحاب المزارع في المقاطعة إلى استخدام النفايات في الزراعة وتربية الماشية لإعادة تدويرها في دورة الإنتاج التالية. وهذا لا يقتصر على خفض تكاليف المدخلات وتحسين الكفاءة الاقتصادية فحسب، بل يساهم أيضًا في الحد من التلوث البيئي، وإنتاج منتجات آمنة لصحة المستهلكين.

الكفاءة من نماذج المزارع ذات الحلقة المغلقة جريب فروت كبير مستدير من مزرعة السيد نجوين شوان خاي في قرية شوان ثاي، بلدية ين ثو (ين دينه).

مزرعة "دين موك آن" للجريب فروت، المملوكة للسيد نجوين شوان خاي، في قرية شوان تاي، بلدية ين ثو (ين دينه)، معروفة لدى المستهلكين داخل المقاطعة وخارجها بعلامتها التجارية "دين بلس" للجريب فروت. وصرح السيد خاي قائلاً: "لتزويد السوق بمنتجات نظيفة وآمنة، يزرع 3000 شجرة جريب فروت بطريقة طبيعية (بدون مبيدات حشرية، أو أسمدة كيميائية، أو مبيدات أعشاب، أو مواد كيميائية، أو منشطات، أو حفر أو تعريش جذور الأشجار، أو تقليب الجذور والفروع، أو كنس أو وضع الجير على جذور الأشجار). وبفضل ذلك، حصلت المزرعة في عام 2020 على شهادة عضوية وطنية لثمار الجريب فروت ومنتجاته. وتُعد "موك آن أورجانيك جريب فروت" حاليًا أول علامة تجارية عضوية للجريب فروت من ثانه هوا تُطرح في السوق.

أشار السيد خاي، في حديثه عن الزراعة الطبيعية، إلى أنها نابعة من واقع المزارعين الذين اعتادوا على استخدام المبيدات الحشرية والأسمدة الكيماوية في الإنتاج الزراعي، مما أضر بالبيئة وصحة الإنسان دون قصد. كما أنها تجعل التربة صلبة وغير خصبة، مما يؤدي إلى ضعف نمو المحاصيل وتطورها وانخفاض إنتاجيتها. لذلك، فإن اختيار الزراعة الطبيعية سيخلق حاجزًا بيولوجيًا للمزرعة باستخدام الأوراق والجريب فروت الفاسد كغذاء للكائنات الحية الدقيقة والديدان والصراصير. ستساعد هذه الكائنات الحية الدقيقة في تحلل السليلوز، وحفر التربة بدلاً من البشر، مما يجعل التربة فضفاضة ومسامية وخصبة. وفي هذا الاتجاه، يتم توفير 50٪ فقط من كمية الفاكهة المحصودة إلى السوق كل عام، ويُستخدم الباقي كسماد للنباتات. لأنه وفقًا له، فإن تقليل المنتجات التي يتم إخراجها من المزرعة سيضمن الاحتفاظ بالطاقة، ومواصلة المشاركة في دورة الإنتاج.

بالإضافة إلى العودة إلى التربة والأشجار مع الأشجار والفواكه الموجودة في المزرعة التي تحافظ على الطاقة وفقًا لآلية الغابة، يستخدم السيد خاي أيضًا سمادًا عضويًا عالي الجودة مصنوعًا من شرائح الماكريل والأعشاب البحرية ورؤوس الروبيان وعظام الأسماك لزيادة العناصر الغذائية للنباتات، مما يخلق حلاوة ونضارة للجريب فروت.

وبتطبيق هذه الطريقة الزراعية، فإن المنتجات العضوية من مزرعة عائلته تشمل الجريب فروت، وماء زهرة الجريب فروت المقطر العضوي، وجل الشامبو العضوي من الجريب فروت، وغسول الفم (المصنوع من أوراق التنبول، وجوز التنبول، وجوهر زهرة بخمسة ألوان)، وجل الاستحمام من اللوتس... كل عام تجلب دخلاً يتراوح بين مئات الملايين إلى مليارات دونج، مما يخلق فرص عمل لأربعة عمال بدخل يبلغ 8 ملايين دونج/شخص/شهر.

بفضل دراسة وتطبيق عملية الإنتاج الزراعي العضوي بنجاح، والتداول البيئي الخالي من الهدر، تُدرّ مزرعة عائلة السيد لونغ نغوك لاي في قرية تين هونغ، بلدية لوان ثانه (ثونغ شوان) حاليًا دخلًا قدره 200 مليون دونج فيتنامي سنويًا. وصرح السيد لاي قائلًا: "على أرض العائلة الزراعية التي تبلغ مساحتها 4.5 هكتار، طوّر نماذج اقتصادية مثل زراعة البطيخ في البيوت المحمية، وزراعة أشجار الحمضيات، وبناء الحظائر، وتربية 5000 دجاجة/دفعة، وتربية ديدان الأرض بمساحة 800 متر مربع. ولتطوير المزرعة وفقًا لنموذج دائري مغلق وتحقيق دخل فعال، يستخدم سماد الدجاج مع نفايات المزرعة لتربية ديدان الأرض، ويأخذ ديدان الأرض لتغذية الدجاج، وسماد ديدان الأرض لتخصيب نباتات الحديقة".

بفضل تطبيق عملية إنتاج دائرية مغلقة، لا تقتصر استفادة عائلته من المنتجات الثانوية فحسب، بل توفر تكاليف الإنتاج، وتزيد من قيمة الدخل، وتقلل أيضًا من كمية النفايات المنبعثة في البيئة. ويعود ذلك بشكل خاص إلى ضمان جودة المنتجات ونظافتها وسلامتها، حيث يُنتجون ما يقرب من 30 طنًا من لحم الدجاج سنويًا، و6 أطنان من الشمام، وطنًا واحدًا من الخضراوات المتنوعة، والعديد من الفواكه والخضراوات الأخرى التي تلقى استحسانًا كبيرًا من المستهلكين، مما يُحقق للعائلة ربحًا قدره 200 مليون دونج فيتنامي سنويًا.

وفقًا لجمعية ثانه هوا للبستنة والزراعة، يوجد حاليًا حوالي 100 مزرعة في المقاطعة تُنتج بطريقة الحلقة المغلقة. تُدر هذه المزارع حاليًا دخلًا متوسطًا يتراوح بين مئات الملايين ومليارات الدونغ الفيتنامي سنويًا. بالإضافة إلى توفير قيمة دخل لأصحاب المزارع، يُسهم نموذج المزرعة الدائرية أيضًا في خلق نظام بيئي مغلق. لذلك، يُعد تطوير المزارع الدائرية الاتجاه الصحيح في ظل ارتفاع أسعار المواد الزراعية والأعلاف الحيوانية، مما يُساعد المنتجين على خفض تكاليف المدخلات وتحسين الكفاءة الاقتصادية. وفي الوقت نفسه، يُسهم في الحد من التلوث البيئي وتوفير منتجات آمنة لصحة المستهلكين.

المقال والصور: مينه لي

مصدر