ملاحظة المحرر:

تعتبر مدينة هوشي منه وجهة مفضلة للعديد من السياح الأجانب ليس فقط بسبب مناظرها الطبيعية الجميلة ولكن أيضًا بسبب مطبخها المتنوع الذي يحتوي على العديد من الأطباق اللذيذة.

تقدم صحيفة فيتنام نت سلسلة من المقالات بعنوان "السائحون الغربيون يجربون الطعام الفيتنامي في مدينة هوشي منه" حول تجارب السياح الدوليين عند الاستمتاع بالطعام الفيتنامي في هذه المدينة.

سيجونغ أوه، صانع محتوى من كوريا الجنوبية، يمتلك حاليًا قناة على يوتيوب تضم أكثر من 111,000 مشترك. مؤخرًا، قام سيجونغ برحلة طويلة إلى مدينة هو تشي منه، وتذوق خلالها الأطباق المحلية.

قال السائح إنه يُفضّل أطعمة الشوارع لأسعارها المعقولة وطابعها المحلي الأصيل. ومن بين الأطباق التي استمتع بها، أعجبه بشكل خاص شطيرة لحم البقر المطهوة في مطعم بمنطقة تان بينه.

قال سيجونغ إنه زار المكان مساءً. لكن وصوله كان متأخرًا جدًا، وكان المتجر على وشك الإغلاق، فاضطر للعودة صباح اليوم التالي.

في المطعم، طلب سيجونغ ساندويتش لحم بقري مطهي بمبلغ 35000 دونج.

أثناء انتظاره، كشف السائح الكوري أنه استمتع بطبق مشابه لحساء اللحم البقري خلال رحلته إلى فيتنام قبل أربع سنوات. كان الطبق فو بو بو فانغ (حساء نودلز اللحم البقري مع صلصة النبيذ الأحمر). قال سيجونغ: "من أفضل الأطباق التي تناولتها في فيتنام".

بعد تلك الرحلة، اعترف بأنه يحب الأطباق الفيتنامية مثل هو تيو وبو خو.

عند تقديم ساندويتش يخنة اللحم، أشاد الضيف الكوري بمظهرها اللافت. قُدّم يخنة اللحم في وعاء منفصل، مع اللون الأصفر للبطاطس والبرتقالي للجزر... مع الخبز والأعشاب.

يُطهى اللحم مع البطاطس والجزر، ويُضاف إليه صلصة كثيفة. ويُضاف إليه البصل الأخضر والبصل المقطع.

الضيوف الكوريون يتناولون معكرونة لحم البقر المطهوة على نار هادئة 1.gif.gif
أومأ يوتيوبر كوري برأسه موافقًا عند تذوق الصلصة

عندما تذوق سيجونغ أول ملعقة من الصلصة، اندهش من نكهتها الجذابة. وهتف اليوتيوبر الكوري: "كانت بالضبط النكهة التي توقعتها من هذه الشطيرة".

وأظهر خبرته من خلال تمزيق الخبز إلى قطع صغيرة وغمسها في الصلصة.

وعلق الزبون الشاب أنه عند النظرة الأولى للون الطبق ظن أنه مالح جدًا، ولكن عندما تذوقه وجد الطعم غنيًا وذو رائحة مميزة.

حتى أنه قارن بشكل فكاهي طعم حساء اللحم البقري بشكل فني بسبب المزيج المثالي بين العديد من المكونات المختلفة.

"لحم البقر طري للغاية، ويصبح مذاقه أفضل عندما يكون ساخنًا، لدرجة أنني أتعرق كثيرًا"، قال العميل الكوري.

ويعتقد أيضًا أنه نظرًا لأن خبز حساء اللحم البقري يحتاج إلى الاستمتاع به ساخنًا، فهو مناسب للإفطار أو العشاء، عندما يكون الطقس باردًا حتى يتمكن المتناولون من الاستمتاع بالكامل بالنكهة الجذابة للطبق.

كشف سيجونغ أيضًا أن أحد أسباب إعجابه بحساء اللحم البقري اللذيذ والجذاب هو سعره المناسب، مُعلّقًا على أن السعر مناسب تمامًا للسياح الكوريين.

لا أعرف كيف أصف طعم هذا الطبق. يبدو المرق داكنًا، لكنه ليس حارًا، وله طعم حلو خفيف، كما عبر سيجونغ عن مشاعره.

الضيوف الكوريون يتناولون معكرونة لحم البقر المطهوة على نار هادئة.
أكل السائح الذكر جميع شطائر لحم البقر.

وفي نهاية الوجبة، اعترف سيجونغ بأنه شعر بالسعادة للاستمتاع بساندويتش لحم البقر المطهي.

حتى أنه قال إن هذا الطبق صعب التحضير في المنزل، فإذا لم تتقن تحضيره، فقد يكون اللحم قاسيًا، والصلصة ليست غنية ولذيذة كما في المطاعم. وأضاف: "إنه لذيذ جدًا، أحب هذا الطبق حقًا".

يقترح يوتيوبر كوري أن هذا الطبق يجب على السياح تجربته إذا سنحت لهم الفرصة لزيارة مدينة هوشي منه.

الصورة: جومالنام

سياح غربيون يجربون فو جا فو في مدينة هو تشي منه، ويشيدون به باعتباره "لذيذًا بشكل لا يصدق"، ويريدون العودة مرة أخرى . أثناء تجربة فو جا فو في مدينة هو تشي منه، فوجئ سائح غربي بالنكهة الجذابة، وأشاد به باعتباره "لذيذًا بشكل لا يصدق"، واعترف بأنه يريد العودة لتجربته مرة أخرى.