يقع سوق فونج كو في بلدية نينه هاي (مقاطعة نينه ثوان )، على بعد حوالي 15 كم من وسط مدينة فان رانغ - ثاب تشام القديمة.

يشتهر السوق بمأكولاته الشهية بأسعاره المعقولة، لذا يُطلق عليه السياح لقب "أرخص سوق في المنطقة الوسطى". وفي السنوات الأخيرة، أصبح السوق وجهةً جذابةً لعشاق الطعام .

خلال زيارة لسوق فونغ كو قبل شهر، استمتع ترينه كوانغ خاي (مواليد ٢٠٠١، مدينة هو تشي منه) بالنشاط التجاري منذ الصباح الباكر. كان مئات التجار والناس منشغلين بشراء وبيع مختلف أنواع البضائع، من المأكولات البحرية والخضراوات والملابس إلى السلع المجففة.

أكثر الأماكن ازدحامًا هي ساحة الطعام. يجلس الكبار والصغار حول أكشاك الطعام، منتظرين تناول الإفطار.

رجل جنوبي يتذوق المأكولات في سوق نينه ثوان الريفي. المصدر: خاي خام فا

وقال خاي إن سوق فونج كو يبيع مجموعة متنوعة من الأطباق الجذابة، من الأطباق الساخنة والمشبعة مثل بان كوون وبان كان إلى الوجبات الخفيفة والحلويات مثل كعكة الموز وبان شيو وتشي تام والجيلي.

وعلى وجه الخصوص، يتم بيع جميع الأطباق هنا بأسعار معقولة، فقط من 2000 إلى 3000 دونج، وهو ما يعادل سعر كوب من الشاي المثلج.

جرب الرجل الجنوبي بعض الأطباق مثل الجيلي مقابل 2000 دونج، وحساء المعكرونة بالكعكة السمكية مقابل 3000 دونج، والحساء الحلو مقابل 5000 دونج، والموز المقلي مقابل 5000 دونج، والفطائر مقابل 5000 دونج، ولفائف الربيع مقابل 10000 دونج، والشعيرية مع صلصة السمك مقابل 10000 دونج.

ومن بينهم، أعجب خاي بطبق حساء المعكرونة الذي يكلف 3000 دونج فقط للطبق ولكن تم تقديمه مع بضع قطع من كعك السمك.

"إنها تبيع حساء المعكرونة بالكعكة السمكية بسعر رخيص جدًا، حيث يتراوح سعر كل وعاء من 3000 إلى 5000 إلى 10000 دونج، اعتمادًا على الجزء الذي يطلبه العميل.

الطبق اقتصادي، لكن نكهته غنية ولذيذة. النودلز طرية، مطاطية، ومشبعة بالمرق، وكعكات السمك طازجة ولذيذة،" عبّر خاي عن مشاعره.

بعض الأطباق اللذيذة والرخيصة التي تذوقها رجل جنوبي في سوق فونغ كو. تصوير: خاي خام فا

بسعر يتراوح بين 50,000 و100,000 دونج فقط، يمكن للزوار الاستمتاع بتشكيلة واسعة من الأطباق الشهية، تكفي لشخصين. كما أشادت شركة 10X بأسعار الفواكه في السوق، حيث يبلغ سعر الدوريان 25,000 دونج فقط للكيلوغرام.

مع أن الفاكهة ليست كبيرة، إلا أن جودتها جيدة. حتى أن البائعات يسمحن للزبائن بتذوقها مجانًا. سواء اشتروها أم لا، ما زلن ودودات ومرحات للغاية، كما قال خاي.

أُعجب الزائر القادم من مدينة هو تشي منه بمعاملة السكان المحليين له بقدر إعجابه بالطعام. تصوير: خاي خام فا

وكشف الشاب أنه زار العديد من الأسواق الريفية المختلفة في مناطق مختلفة، لكنه اعتبر سوق فونج كو أحد أرخص الأماكن لتناول الطعام في المنطقة الوسطى.

كما اقترح زيارة سوق فونغ كو في عطلة نهاية الأسبوع والذهاب مبكرًا جدًا. ولأن السوق الريفي يفتح عادةً في الصباح الباكر، فإن الفترة بين الخامسة والسابعة صباحًا هي أكثر الأوقات ازدحامًا.

إذا وصلت متأخرًا بالقرب من وقت إغلاق السوق، فسيكون من الصعب الشعور بالأجواء الصاخبة هنا وستفوتك فرصة الاستمتاع بالعديد من الأطباق الطازجة واللذيذة.

بالإضافة إلى الاستمتاع بالمأكولات المحلية، يمكن للضيوف أيضًا شراء التخصصات كهدايا مثل البصل المجفف والثوم وعنب نينه ثوان والمأكولات البحرية المجففة (الحبار المجفف بالشمس والأنشوجة) والملح...

ومع ذلك، عند القدوم إلى سوق فونج كو، يحتاج الزوار إلى الاهتمام ببعض الأشياء الصغيرة للحصول على تجربة أكثر متعة واكتمالاً.

على الزوار إحضار نقودهم، وخاصةً العملات المعدنية الصغيرة، لأن معظم الأكشاك لا تقبل الدفع بالبطاقات أو المحافظ الإلكترونية. قبل الشراء، اسأل عن السعر وتجنب المساومة المفرطة احترامًا للثقافة المحلية.

إذا كنت ترغب في تصوير فيديو أو التقاط صور، يُرجى طلب الإذن لتجنب إزعاج البائعين. ونظرًا لحرارة الطقس، يُنصح الزوار بإحضار قبعات ومراوح يدوية أو وضع واقي شمس لحماية صحتهم.

أطباق مميزة من "الذهب الأسود والقواقع الجبلية" على صينية وليمة في قرية تاي نجوين المميزة . تقع قرية تاي هاي في تاي نجوين، على بُعد حوالي 70 كيلومترًا من هانوي، وتجذب السياح المحليين والأجانب بثقافتها ومأكولاتها الفريدة. تضم صينية وليمة القرية العديد من الأطباق الشهية والفريدة، المُعدّة من مكونات يزرعها ويربيها السكان المحليون.

المصدر: https://vietnamnet.vn/khach-mien-nam-ghe-khu-cho-sieu-re-o-mien-trung-an-loat-mon-ngon-chi-vai-nghin-2443771.html