الجزء الثاني: تحديد الصعوبات

يضمن ربط الإنتاج بسلاسل القيمة تقاسم المكونات الاقتصادية المشاركة للمنافع والمسؤوليات، وتنظيم العرض والطلب في السوق، وإنتاج منتجات تحمل علامات تجارية مع إمكانية تتبعها. ومع ذلك، لا يزال عدد السلاسل محدودًا، ولا يزال الحفاظ عليها وتطويرها أمرًا صعبًا.

في كل عام، يوجد في المقاطعة بأكملها حوالي 10 آلاف هكتار من الأرز، أي ما يعادل حوالي 7٪ من المساحة المزروعة، مع عقود لاستهلاك المنتج.

تعتمد نماذج ربط الإنتاج وفقًا لسلاسل القيمة على الحقول الكبيرة، وتراكم الأراضي وتركيزها، والميكنة المتزامنة. ومع ذلك، فإن سرعة بناء وتطوير سلاسل ربط الإنتاج واستهلاك المنتجات الزراعية في المقاطعة لا تتناسب مع الإمكانات والقدرات من حيث المساحة وكمية المنتجات الزراعية. فالسلاسل هي في الأساس روابط إنتاج، وليست سلاسل قيمة. ولا يزال جذب الشركات للمشاركة في روابط الاستثمار لبناء سلاسل في المناطق محدودًا للغاية. وعلى الرغم من تشكيل العديد من مناطق الإنتاج المركزة والحقول الكبيرة، إلا أن التنظيم والربط حسب المنطقة لا يزال محدودًا، ولا توجد مشاريع استثمارية كثيرة لتنظيم روابط الإنتاج بين المناطق.

البنية التحتية لمناطق الإنتاج ونماذج الربط غير متناسقة تمامًا. لا يزال وعي جزء من المزارعين بربط السلسلة محدودًا، ويفتقرون إلى الوعي الذاتي بالالتزام بمسؤولياتهم تجاه الشركات. ولا يزال هناك وضع ينقض فيه المنتجون التزامهم ببيع منتجاتهم عند ارتفاع أسعار المنتجات الزراعية في السوق لتحقيق أرباح قصيرة الأجل.

بصفتها شركة تعمل في مجال طحن وتجهيز وتجارة الأغذية، اعتمدت شركة هونغ كوك المحدودة نموذجًا متكاملًا للترابط بين الجهات الأربع (الدولة، والعلماء ، والشركات، والمزارعين) بدءًا من الزراعة وحتى المعالجة والاستهلاك، مما أدى إلى إنتاج منتجات أرز نظيفة وعالية الجودة لخدمة السوق المحلية وأسواق التصدير. إلا أن ضعف سلسلة الترابط، وتحديدًا خرق العقود، الذي غالبًا ما يكون من قِبل الأفراد، يُضعف من قدرة الشركة على إدارة مواردها.

قال السيد لي تاي هونغ، مدير الشركة: "بصفتنا شركة لإنتاج وتجارة الأغذية، نتطلع بصدق إلى بناء علاقة وطيدة مع التعاونيات والمزارعين في مجال إنتاج الأرز. ومع ذلك، غالبًا ما يخالف المزارعون العقود. غالبًا ما يسعى المزارعون وراء الأسعار، وعندما يرتفع سعر السوق في وقت معين، يكونون على استعداد لمغادرة الشركة لبيع منتجاتهم للتجار".

بالإضافة إلى ذلك، يُصعّب الحفاظ على سلسلة الإنتاج، بما يجنّب الشركات والتعاونيات، من تعطلها، بسبب نقص المبادرة والتفاؤل لدى السكان. ولم تُدرك بعض الأسر بعدُ أهمية ربط السلسلة، والالتزام بشروط عقد الربط؛ كما أن ضعف التنسيق مع الوحدات المعنية في الالتزام بالمعايير الفنية في عملية زراعة المنتجات الزراعية والمائية ورعايتها وحمايتها وحصادها وحفظها يُؤثر على جودة المنتج.

تُعدُّ تعاونية دونغ شوين العامة للماشية (تيان هاي) من أبرز نقاط القوة في التعاونية الجديدة، حيثُ تُقدِّم منتجين، هما بط البحر دونغ شوين وبيض بط البحر، الحاصلين على شهادة OCOP، ويُستهلِكان على نطاق واسع في المقاطعات والمدن. لا تُؤكِّد هذه المنتجات جودتها فحسب، بل تُعزِّز قيمتها أيضًا، حيثُ يكون العرض دائمًا دون تلبية الطلب. ونظرًا لرغبة التعاونية في توسيع نطاق الإنتاج وتنمية أعضائها، فقد أشار السيد نغو فان دوان، مدير التعاونية، إلى أنَّ بعض مُربي الماشية لا يستطيعون تلبية هذه المتطلبات.

لا يزال المزارعون يفضلون الإنتاج ويسعون لتحقيق عوائد فورية. مع نظام VietGAHP الزراعي، يجب أن تضمن منتجات التعاونية عدم وجود بقايا للمضادات الحيوية ونموًا هزيلًا. إذا كانت الزراعة التقليدية تستغرق شهرًا ونصف إلى شهرين فقط لكل دفعة من البط، فإن الزراعة وفقًا لنظام التعاونية تستغرق من 3 إلى 4 أشهر. تكاليف التربية أعلى ومدة التربية أطول، ولكنها في المقابل تنتج منتجات نظيفة بأسعار بيع مرتفعة ومستقرة. لذلك، لا تستقطب التعاونية وتتعاون إلا مع الأسر الزراعية المدركة تمامًا لنظام VietGAHP الزراعي والملتزمة به لضمان جودة المنتجات التي تحمل علامات دونغ زوين التجارية لبط البحر وبيض البط البحري، كما قال السيد دوان.

علاوة على ذلك، لم تُركز بعض المناطق على تجميع الأراضي وتركيزها للإنتاج الزراعي واسع النطاق، مما يجذب الشركات للاستثمار في روابط الإنتاج، واستهلاك المنتجات، وتكوين مناطق للمواد الخام للإنتاج وتجهيزها. كما أن قدرة التعاونيات على الوساطة بين المزارعين والشركات محدودة وغير كافية، من حيث مهارات الإدارة، وتخطيط الإنتاج، والتواصل مع الأسواق.

مع التوجه نحو التحول من تنمية الإنتاج الزراعي إلى التنمية الاقتصادية الزراعية المنسجمة مع الطبيعة والنمو الدائري والأخضر والمستدام على الأساس الحالي، فإن ذلك يتطلب استثمارًا شاملاً من المرافق والتقنيات إلى الموارد البشرية والتكنولوجيا، ومن عمليات الإنتاج إلى إدارة الإنتاج وقضايا السوق وبناء العلامة التجارية وتطويرها... لذلك، من الضروري تشكيل وتطوير سلاسل الارتباط.