توقعات بتصدير الأرز إلى أسواق جديدة

في الأشهر السبعة الأولى من عام 2025، بلغ حجم صادرات الأرز في البلاد 5.5 مليون طن، بزيادة قدرها 3.1% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2024، إلا أن قيمة الصادرات لم تتجاوز 2.81 مليار دولار أمريكي، بانخفاض قدره 15.9%. ولتحقيق هدف مبيعات صادرات يبلغ 5.7 مليار دولار أمريكي لعام 2025 بأكمله، يتعين على قطاع الأرز بذل جهود لتوسيع أسواق التصدير، مع التركيز على أسواق جديدة محتملة ذات قيمة عالية.

خط إنتاج الأرز K-75.

بلغ متوسط سعر تصدير الأرز في فيتنام في الأشهر السبعة الأولى من عام 2025 نحو 514 دولاراً أمريكياً للطن، بانخفاض 18.4% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2024. وانخفضت صادرات الأرز بشكل حاد في الأسواق التقليدية مثل الفلبين وماليزيا وإندونيسيا.

الفرص من الأسواق الجديدة

وفقًا لوزارة الزراعة والبيئة ، شهدت سوق بنغلاديش، من بين أسواق التصدير الرئيسية، خلال الأشهر السبعة الأولى من عام 2025، أكبر زيادة في قيمة صادرات الأرز، حيث زادت بمقدار 188.2 مرة، بينما انخفضت في السوق الماليزية بنسبة 58.5%. كما سجلت السوق التقليدية في الفلبين انخفاضًا بنسبة 13.5%. ويعود ذلك إلى أن الأسواق التقليدية تعمل على زيادة احتياطيات الأرز، مع تعزيز الإنتاج لتحقيق الاكتفاء الذاتي الغذائي.

تُظهِر بيانات جمعية الأغذية الفيتنامية أنه اعتبارًا من أوائل يونيو 2025، بلغ إجمالي احتياطيات الأرز في الفلبين 2.239 مليون طن، بزيادة قدرها 3.5% عن نفس الفترة في عام 2024. وفي إندونيسيا، رفعت البلاد هدف إنتاج الأرز لعام 2026 إلى 33.8 مليون طن، ارتفاعًا من الهدف الأصلي البالغ 32 مليون طن.

في حين أن أسعار تصدير الأرز آخذة في الانخفاض والأسواق التقليدية آخذة في الانكماش، فإن متطلب "البقاء" بالنسبة لشركات التصدير هو توسيع الأسواق وإعطاء الأولوية لتصدير الأرز عالي الجودة وعالي السعر.

قال السيد ترونغ سي با، رئيس مجلس إدارة مجموعة تان لونغ: "تحافظ المجموعة على تصدير الأرز إلى الأسواق ذات الأسعار المرتفعة، بما في ذلك اليابان. في عام ٢٠٢٤، ستصدر تان لونغ حوالي ٥٠٠٠ طن من أرز "أ آن" إلى اليابان. ومن المتوقع أن تصل كمية الأرز المُصدّرة إلى اليابان إلى ٣٠ ألف طن في عام ٢٠٢٥".

"تصدير الأرز إلى اليابان" يتطلب تطبيق معايير صارمة عديدة، منها مراقبة أكثر من 600 مادة مختلفة. في حال تجاوز أي مادة الحد المسموح به، يُمكن إعادة شحنة الأرز كاملةً. مع ذلك، تُعدّ قيمة الصادرات إلى هذه السوق مرتفعةً جدًا، فتصدير ألف طن من الأرز إلى اليابان يُعادل تصدير عشرات الآلاف من الأطنان إلى أسواق أخرى،" أكد السيد با.

في عام 2024، ستصدر مجموعة تان لونج حوالي 5000 طن من الأرز تحت العلامة التجارية A An إلى اليابان.

إلى جانب اليابان وكوريا الجنوبية، تُصبح الدول الأوروبية تدريجيًا أسواقًا واعدة للأرز عالي الجودة. ووفقًا للمكتب التجاري الفيتنامي في النمسا، تقع النمسا في وسط أوروبا، ويبلغ عدد سكانها حوالي 9 ملايين نسمة. ورغم أنها ليست دولةً مستهلكةً للأرز تقليديًا كالدول الآسيوية، إلا أن الطلب على الأرز في النمسا ازداد بسرعة في السنوات الأخيرة نظرًا لاهتمام الناس المتزايد بالصحة، واتجاههم نحو النظام النباتي، وتنوع أساليب الطهي . وأصبح الأرز الخيار المفضل لأطباق مثل السوشي والأرز المقلي والعديد من الأطعمة الآسيوية الأخرى.

في كندا، التي يبلغ عدد سكانها من أصل آسيوي حوالي 7 ملايين نسمة، تُعدّ هذه الدولة من الأسواق المُحتملة لاستهلاك الأرز. وتُعدّ فيتنام حاليًا من بين أكبر خمس دول مُصدّرة للأرز إلى كندا. ومع ذلك، ووفقًا لإحصاءات مكتب التجارة الفيتنامي في كندا، يبلغ حجم طلب كندا على واردات الأرز حوالي 500 مليون دولار أمريكي سنويًا، بينما لا تتجاوز صادرات فيتنام من الأرز إلى كندا حوالي 12 مليون دولار أمريكي سنويًا، لذا لا يزال هناك مجال كبير لتوسيع حصتها السوقية.

تحسين الجودة وتعزيز الترويج التجاري

قال المستشار التجاري للمكتب التجاري الفيتنامي في النمسا دينه ثي هوانج ين إن المزيد والمزيد من المستهلكين في النمسا يختارون الأرز الفيتنامي في الوجبات اليومية. تُظهر استطلاعات الرأي الأخيرة أن النمساويين يُقدّرون الأرز الفيتنامي لحبوبه الطويلة البيضاء العطرة، المناسبة للعديد من الأطباق التقليدية والحديثة. مؤخرًا، تعاقد المكتب التجاري الفيتنامي في النمسا مع شركة 3Brothers لاستيراد أرز السوشي الفيتنامي إلى السوق بعبوات سعة 10 كجم، وهو منتج يحظى بشعبية كبيرة بين المستهلكين.

ومع ذلك، يكمن التحدي الذي يواجه تصدير الأرز إلى النمسا في المتطلبات الصارمة المتعلقة بالجودة، وإمكانية التتبع، واللوائح المتعلقة بحماية البيئة وحقوق المستهلك. إضافةً إلى ذلك، يتنافس الأرز الفيتنامي مباشرةً مع الأرز من دول أخرى، مما يتطلب من الشركات استثمارًا كبيرًا في تقنيات المعالجة وأبحاث السوق.

وباعتبار أن تحسين جودة الأرز هو "المفتاح" لفتح أسواق جديدة، بذلت العديد من شركات تصدير الأرز الفيتنامية جهودًا لتطبيق التكنولوجيا والاستثمار في سلاسل الإنتاج والمعالجة والاستهلاك لبناء العلامة التجارية للأرز الفيتنامي.

وفقًا لرئيس مجلس إدارة شركة لوك تروي جروب المساهمة، هوينه فان ثون، فقد طبّقت المجموعة مؤخرًا التكنولوجيا بفاعلية في الإنتاج والإدارة؛ حيث طورت صنف أرز "جابو 3-سيزون" الذي يُمكن زراعته لثلاثة محاصيل سنويًا، ويتميز برائحة خفيفة ولزوجة معتدلة ونكهة غنية، وهو مناسب للمعايير الصارمة لسوق المنتجات الفاخرة؛ وأطلقت خط إنتاج أرز "فيبيجابا" المُنبت، الذي لا يقتصر على الفوائد الصحية فحسب، بل يتميز أيضًا بقيمة اقتصادية عالية، حيث يبلغ سعر تصديره عشرة أضعاف سعر الأرز الأبيض العادي. كما أنشأت المجموعة نظامًا لإدارة المزارع يُمكّن كل حقل من الحصول على بياناته الخاصة.

تمتلك شركة لوك تروي حاليًا 12 نوعًا من الأرز مرخصًا للإنتاج والتداول، منها 10 أنواع جديدة أجرت لوك تروي أبحاثًا مكثفة عليها، وحصلت على اعتماد للتداول. ويُصدّر العديد من هذه الأنواع إلى اليابان وإندونيسيا، ذات القيمة الاقتصادية العالية.

في ظل استمرار انخفاض أسعار أرز التصدير عالميًا، وتقلب الطلب عليه في أسواق الاستيراد التقليدية، من المتوقع أن تُوفر أسواق التصدير الواعدة عالية الجودة مصادر دخل جديدة للأرز الفيتنامي. كما تُمثل هذه فرصةً قيّمةً للأرز الفيتنامي لتعزيز قيمته من خلال جودته وعلامته التجارية في السوق العالمية.

المصدر: https://baoquangninh.vn/ky-vong-xuat-khau-gao-vao-thi-truong-moi-3371294.html