على بُعد حوالي 50 كيلومترًا من مركز هانوي ، تُعدّ قرية دونغ لام القديمة (بلدة سون تاي، هانوي ) مكانًا غنيًا بالتراث الثقافي التقليدي. نادرًا ما تجد مكانًا يضم جميع الآثار المتعلقة بالحياة الثقافية والاجتماعية والروحية من العصور القديمة التي خلّفها أهلها: بوابة القرية، المنزل الجماعي، الباغودا، المطعم، البئر القديم، الكنيسة العائلية... تضم بلدية دونغ لام تسع قرى مختلفة، منها مونغ فو، دونغ سانغ، كام ثينه، دواي جياب، وكام لام، وهي أماكن تتركز فيها العديد من الآثار والمنازل القديمة. ومن بينها، تُعدّ قرية مونغ فو الأكثر اكتمالًا وجمالًا.
تستقبل قرية مونغ فو زوارها ببوابة عتيقة مخفية تحت شجرة ضخمة، بجوار صف من أشجار الدردار العتيقة. أمامها حقل وبركة لوتس، مما يخلق منظرًا طبيعيًا متناغمًا، أشبه بلوحة فنية ريفية. تبدو بوابة قرية مونغ فو كبيت، ببلاطها العلوي، لكن الجدران الجانبية ونظام الأعمدة الأمامية والخلفية هي ما يضفي عليها صلابة. بوابة قرية مونغ فو ليست كبيرة، لكنها تتميز بجمال ريفي، بجدرانها المصنوعة من اللاتريت العارية.
عند المرور عبر بوابة تلك القرية، يشعر المرء وكأنه يدخل إلى " عالم مختلف"، مع اللون البني المميز لجدران اللاتيريت، واللون البني لأسقف القرميد التي تميز الزمن.
عند عبور بوابة القرية، ستشعر وكأنك تدخل عالمًا مختلفًا، بلون جدران اللاتريت البني المميز، ولأسقف القرميد البني التي تحمل بصمة الزمن. يقع منزل مونغ فو الجماعي في وسط القرية، وهو فريد من نوعه. لا تحيط به جدران، بل درابزين واسع، مناسب للأنشطة المجتمعية. وفقًا للقدماء، تقع قرية مونغ فو على أرض على شكل تنين. يقع منزل مونغ فو الجماعي عند رأس التنين. بُني المنزل الجماعي عام ١٦٨٤ (في عهد الملك لي هي تونغ). من هذه المنطقة المركزية، تمتد طرق من الطوب الأحمر الزاهي إلى قرى صغيرة.
بوابة القرية. (تصوير: نينا ماي)
في كل زاوية يمكنك رؤية المنازل القديمة.
بُنيت معظم المنازل القديمة بمواد تقليدية من دونغ لام، وهي اللاتريت. عادةً ما يُصنع نظام الأعمدة والعوارض الخشبية من خشب الجاك فروت وخشب زان. قليل من العائلات فقط لديها القدرة على صنعه من خشب الليم. عادةً ما يُغطى السقف بالبلاط الفيتنامي (بلاط ري). يتألف التصميم المعماري الأكثر شيوعًا من خمس غرف. الغرف الرئيسية الثلاث مخصصة للعبادة واستقبال الضيوف، بينما تُخصص الغرفتان الجانبيتان للأنشطة الشخصية. لم ينس الحرفيون الفيتناميون القدماء، بأيديهم الماهرة، نقش العديد من الأنماط البسيطة والناعمة بدقة وإتقان على العديد من الأجزاء الخشبية من المنزل، مما أضفى عليه سحرًا خاصًا.
أصبحت أقدم المنازل في مونغ فو الآن مناطق جذب سياحي مفضلة، مثل منازل السيد نجوين فان هونغ والسيد ها هوو ذا والسيد ها نجوين هوين... ومن بينها، ينتمي أقدم منزل إلى السيد نجوين فان هونغ، الذي بُني عام 1649. وقد تم الحفاظ على المنزل على مدار ما يقرب من 400 عام من الأمطار وأشعة الشمس. ومثل العديد من المنازل القديمة الأخرى في مونغ فو على وجه الخصوص ودونغ لام بشكل عام، يحتوي منزل السيد هونغ على بوابة صغيرة تؤدي إلى الفناء ومنطقة الحديقة. تشتهر دونغ لام بصنع صلصة الصويا، لذلك توجد في فناء كل منزل جرار من صلصة الصويا التي يصنعها الناس للاستخدام وكذلك للبيع. أصبحت الساحات المليئة بجرار صلصة الصويا الآن أماكن تسجيل وصول مفضلة للعديد من السياح.
في دونغ لام، ليس فقط المنازل القديمة، بل يمكننا أيضًا رؤية الميزات القديمة في الحياة بسهولة.
في دونغ لام، لا تقتصر روعة المنازل القديمة على ملامح الحياة القديمة فحسب، بل تمتد إلى معالمها. قطعان الأبقار تمر بتمهل عبر بوابة القرية إلى الحقول للرعي. كبار السن في مقهى الشاي عند مدخل القرية. سيدات عجائز يمضغن التنبول. رجال شيبان متكئون على عصيّ يسيرون على طريق الطوب الأحمر... أشياء لا يراها الناس عادةً إلا في الأفلام والصور الوثائقية.
بالإضافة إلى البيت الجماعي والمنازل القديمة، تضم دونغ لام معبدًا كبيرًا يُسمى معبد ميا. يضم المعبد 287 تمثالًا للعبادة، منها 174 تمثالًا من الطين المذهب، و107 تماثيل خشبية، وستة تماثيل برونزية. يشتهر معبد ميا لدى سكان المنطقة وخارجها بوقاره وعراقته. وإذا كانت بلدية دونغ لام، وخاصةً قرية مونغ فو، متحفًا للقرى الفيتنامية القديمة، فإن معبد ميا هو متحف للتماثيل البوذية القديمة.
تُعرف دونج لام باسم "قرية الملكين". هذه هي مسقط رأس Bo Cai Dai Vuong Phung Hung و Ngo Quyen Vuong.
وُلِد فونج هونغ (القرن الثامن) في الوقت الذي غُزِيت فيه البلاد من قِبل غُزاة أجانب، وسرعان ما شكّل إرادة لمحاربة الغزاة، وللاستقلال والحكم الذاتي. جند متطوعين أبطالًا، وشكّل جيشًا، وثار ضد هيمنة أسرة تانغ. طرد المتطوعون غُزاة أسرة تانغ من قلعة تونغ بينه (هانوي الحالية). بنى فونج هونغ الاستقلال والحكم الذاتي للبلاد لمدة 7 سنوات قبل وفاته. في مسقط رأسه قرية كام لام، بنى الناس معبدًا لإحياء ذكراه. يتميز المعبد الحالي بالطراز المعماري للقرن التاسع عشر، بما في ذلك العناصر التالية: بوابة نغي مون، وتا هو ماك، وداي باي، وهاو كونغ. يُقام مهرجان معبد فونج هونغ في اليوم الثامن من الشهر القمري الأول (ذكرى وفاة بو كاي داي فونغ) بحضور العديد من الأشخاص من جميع المناطق.
على مسافة قصيرة من معبد فونغ هونغ يوجد قبر نجو كوين (نجو فونغ، 898-944). يُعرف نجو كوين بأنه مؤسس استعادة الأمة، حيث كان أول شخص يؤسس استقلال البلاد بعد ألف عام من الهيمنة الصينية. بعد هزيمة جيش هان الجنوبي على نهر باخ دانج، أعلن نجو كوين نفسه ملكًا وأسس العاصمة في كو لوا برغبة في وراثة دولة أو لاك القديمة. تم بناء قبر نجو كوين في أوائل القرن العشرين، على غرار هندسة منزل حجري ذي أربعة أسقف. تم بناء المعبد على بعد حوالي 100 متر من القبر. يوجد أمام القبر حقل كبير يقع بين تلين، بجواره تل هو جام، الذي يُقال إنه المكان الذي كان نجو كوين وأصدقاؤه يرعون فيه الجاموس ويقطعون العشب ويمارسون فنون القتال عندما كانوا أطفالًا. وعلى وجه الخصوص، يوجد أيضًا صف من 18 شجرة دووي قديمة، ويقال إنها المكان الذي ربط فيه نجو كوين جنوده أفيال الحرب.
تستحق دونغ لام لقب "أرض مقدسة تُخرج أناسًا متميزين". وهي أيضًا مسقط رأس الدبلوماسي الثالث جيانغ فان مينه (1573-1638)، وهو دبلوماسي بارز في بلادنا. عندما كان مبعوثًا إلى سلالة مينغ، ألقى ملك مينغ بيتًا شعريًا متناقضًا بعنوان "دونغ ترو تشي كيم داي دي لوك" (العمود البرونزي لا يزال مغطى بالطحالب الخضراء)، مُذكرًا بحادثة ما فيين التي قمعت شعبنا في عهد الأخوات ترونغ، مُظهرًا غطرسة "السلالة السماوية". ردّ جيانغ فان مينه بعبارة: "دانغ جيانغ تو كو هويت دو هونغ" (نهر باخ دانغ أحمر بالدم منذ القدم). وإذ شعر بالإهانة، قتله ملك مينغ. وحرصًا على كرامة هذا الرجل، قامت سلالة مينغ بتحنيط جيانغ فان مينه بالزئبق وأرسلت السفارة لإعادته إلى البلاد. وقد احتفظ الناس بجميع البصمات المتعلقة بجيانج فان مينه، بما في ذلك القبر، والمعبد الذي أقيمت فيه الجنازة، والمعبد الذي يعبد فيه الدبلوماسي الثالث جيانج فان مينه.
كان المكان الذي أقيمت فيه جنازة جيانج فان مينه، الفائز بالجائزة الثالثة، معبدًا يُطلق عليه السكان المحليون اسم جيانج. وهو واحد من بين العديد من المعابد التي لا تزال محفوظة في دونج لام. إلى جانب هذا المعبد، توجد العديد من المعابد الأخرى. تضم قرية مونغ فو وحدها ثلاثة معابد: معبد رو، ومعبد دونج نانغ، ومعبد لو بيو. ووفقًا للعادات المحلية، إذا توفي قروي بعيدًا، لا يُنقل إلى القرية. ولحل هذه المشكلة، بنى القرويون معبدًا. أجمل معبد اليوم هو معبد لو بيو.
بُني معبد لو بيو من طوب اللاتريت، كبيت جماعي مصغر، بأربعة أسقف وحواف منحنية. وللاستخدام العام، بُنيت الأسقف الأربعة على أعمدة من اللاتريت، وترك المعبد مفتوحًا دون جدران. دُعمت الجدران عند الزوايا فقط. معبد لو بيو جميل، ويزوره الكثيرون، على الرغم من أنه كان في الأصل مكانًا للموتى.
مطعم لو بيو. (الصورة: نينا ماي)
بئر القرية. (تصوير: نينا ماي)
ومن الأمور المميزة أيضًا أن قرى قليلة في الشمال لا تزال تضم عددًا كبيرًا من الآبار القديمة مثل دونغ لام. لا تحتاج آبار دونغ لام إلى أن تُحاط بجدران كما هو الحال في المناطق الأخرى، لأن الصخور الجوفية صلبة للغاية. وتُصنع فوهات الآبار من اللاتريت أو الطوب الأحمر. ومع مرور الزمن، أصبحت جميع الآبار قديمة.
من بين الآبار القديمة، يُقال إن بئرين هما عينا التنين، وهما "بئر قرية فو" و"بئر قرية ميو". تُعتبر بئر قرية فو العين اليمنى، حيث يقصدها الناس للصلاة والشكر في اليوم الخامس من تيت من كل عام. أما بئر قرية ميو، فهو مخفي في زقاق، ويُعتبر العين اليسرى للتنين.
لدى سكان دونغ لام أيضًا أمثالٌ مثل: "ماء بئر جيانغ، بطاطا بونغ الحلوة"، و"ماء بئر هي، شاي كام لام"، دلالةً على أن بئري جيانغ وهي يشتهران بمصادر مياههما العذبة. وعلى وجه الخصوص، يوجد في دونغ لام أيضًا "بئر مقدس"، يُشاع أنه يُساعد النساء المرضعات اللواتي فقدن حليبهن أو لم يكن لديهن حليب، وهو بئر تشونغ سا، المعروف شعبيًا باسم "بئر الحليب".
نظراً لأهمية الحفاظ على القيمة التراثية لقرية دونغ لام القديمة وتعزيزها، أقرت المدينة عام ٢٠١٣ خطة الحفاظ على قيمة قرية دونغ لام القديمة وترميمها وتعزيزها. وفي عام ٢٠١٤، أطلقت هانوي مشروع "الاستثمار في ترميم وحفظ وتعزيز قيمة آثار القرية القديمة في بلدية دونغ لام".
انطلاقًا من هذا التخطيط والمشروع، طبّقت بلدة سون تاي حلولًا محددة: الاستثمار في الآثار المهمة وتجديدها؛ والاستثمار في المنازل القديمة القيّمة وتجديدها؛ والحفاظ على المساحات العامة للقرية القديمة وصيانتها... وعلى وجه الخصوص، أصدرت بلدة سون تاي تصاميم لعشرين نموذجًا من المنازل. وإلى جانب الحفاظ على المنازل القديمة والقيّمة، شجعت السلطات الأسر على بناء منازل جديدة تتوافق مع الارتفاع وتطبيق التصاميم المقترحة. في سبتمبر 2019، أصدرت لجنة هانوي الشعبية القرار رقم 4851/QD-UBND "بشأن الاعتراف بموقع القرية القديمة السياحي في دونغ لام"، مما أعطى زخمًا للتنمية السياحية في القرية القديمة.
الأزقة الصغيرة ذات الجدران الحجرية المبنية من الطوب اللاتيريتي على جانبيها من سمات قرية دونغ لام القديمة. (تصوير: نينا ماي)
بالإضافة إلى تدابير الحفاظ على التراث، تُنفّذ بلدة سون تاي أيضًا أنشطة إعادة هيكلة اقتصادية وتُوفّر سبل عيشٍ لسكانها، وأبرزها مشروع تطوير الاقتصاد الزراعي المرتبط بالتجارة والخدمات في قرية دونغ لام القديمة، الذي يُشجّع القطاعات الاقتصادية والشركات على الاستثمار في تطوير الخدمات والسياحة للاستفادة بفاعلية من قيمة آثار القرية القديمة في دونغ لام. ويتجسّد هذا المشروع في مشاريع مثل: الحفاظ على سلالة دجاج ميا، وشاي كام لام، والبطاطا الحلوة، وترميمها؛ وتطوير مهنة صناعة صلصة الصويا ومنتجاتها، والحلويات التقليدية مثل حلوى الفول السوداني، وحلوى السجق...؛ وبناء نقاط انطلاق لعرض منتجات OCOP وبيعها.
يتلقى سكان دونغ لام تدريبًا في مجال السياحة. وبفضل ذلك، تشارك مئات الأسر في دونغ لام بشكل مباشر أو غير مباشر في الأنشطة السياحية. وصرح نجوين دانج ثاو، سكرتير لجنة حزب بلدية دونغ لام، قائلاً: "تعمل بلدة سون تاي حاليًا على تطوير مشروع "الاستثمار في تجميل وحفظ وتعزيز قيمة آثار القرية القديمة في دونغ لام، بلدة سون تاي، الفترة 2024-2030، التوجه حتى عام 2035"، واستمرارًا لفترة المشروع 2014-2020. ومن الأهداف المهمة الأخرى إعداد ملف لاقتراح تصنيف القرية القديمة في دونغ لام كأثر وطني خاص، بهدف الاعتراف بها من قبل اليونسكو كتراث ثقافي عالمي. وتسعى دونغ لام جاهدة لجذب 150,000-200,000 سائح سنويًا بحلول عام 2030".
مع ذلك، من التقصير عدم ذكر مطبخ دونغ لام. حاليًا، تضم القرية عددًا من المطاعم التي تُقدم أشهى المأكولات، كما يُنظم العديد من أصحاب المنازل القديمة خدمات طهي للضيوف.
دونغ لام أرضٌ تزخر بالمأكولات الريفية المميزة. على سبيل المثال، يُعد دجاج ميا من أشهر سلالات الدجاج بفضل لحومه اللذيذة. لكن أكثر أطباق دونغ لام تميزًا هو لحم الخنزير المشوي. يُتبل لحم بطن الخنزير بالريحان والفلفل والبصل المجفف وصلصة السمك والملح... أما المكون الذي يُضفي على لحم الخنزير المشوي في دونغ لام رونقًا خاصًا فهو أوراق الجوافة. تُفرم أوراق الجوافة الصغيرة وتُتبل مع اللحم لمدة ساعة تقريبًا، ثم تُوضع على اللحم قبل الشواء. بعد التتبيل، يُلف اللحم بدقة في عمود من الخيزران مُبطن بأوراق الموز. كما أن عملية الشواء مُعقدة للغاية، حيث يُطهى اللحم على بخار الفحم، وعادةً ما يستغرق تحميص "قطعة" واحدة ما يصل إلى 6 ساعات. غالبًا ما لا تخلو صينية الطعام المُقدمة للسياح في دونغ لام من دجاج ميا ولحم الخنزير المشوي وكعكات الأرز الصغيرة والخضراوات مع صلصة الأرز اللزج... وتشمل الهدايا شاي لام وحلوى البودرة والحلوى المحشوة...
حياة هادئة في المنازل القديمة.
أكثر الأطباق تفصيلاً في دونج لام هو اللحم المشوي المقرمش.
يزور العديد من المصورين القرية القديمة لالتقاط لحظات قديمة هادئة.
صورة لرجل عجوز يقوم بإعداد صلصة الأرز اللزج بعناية أمام منزله.
نخل الذرة في الشمس.
في الوقت الحاضر، يستطيع السائحون القادمون إلى دونج لام المشاركة في العديد من التجارب: زيارة المواقع التراثية، وركوب الدراجات لاستكشاف الريف، والاستمتاع بالمأكولات، والراحة في المنازل القديمة...
مؤخرًا، نسقت الحكومة المحلية مع مجلس إدارة قرية دونغ لام القديمة لتنظيم برنامج "ليلة القرية القديمة" كل سبت عند بوابة قرية مونغ فو. هناك أكشاك تبيع منتجات من صنع أهل القرية أنفسهم، وهي هدايا تذكارية تُلبي احتياجات التسوق للسياح، بالإضافة إلى أطباق القرية القديمة المميزة.
سيتمكن السائحون القادمون إلى دونغ لام من المشاركة في العديد من التجارب.
"ليلة القرية القديمة" مكانٌ لأداء الفنون الشعبية التقليدية، مثل: رقصة التنين، ورقصة الطبول، وغناء تشاو فان، وعزف الفلوت، وغناء كوان هو... يؤديها أعضاء نوادي القرية؛ بالإضافة إلى الألعاب الشعبية. كما يمكن للزوار في المساحات الإبداعية بالقرية، مثل دوآي كرييتيف، وفيليج كرافت، التعرّف على صناعة الورنيش، وتجربة ورش العمل، والأنشطة الإبداعية...
نهاندان.فن
المصدر: https://special.nhandan.vn/hon-que-viet-o-dat-hai-Vua/index.html
تعليق (0)