تشكيل 4 فرق تفتيش متعددة التخصصات لسلامة الأغذية خلال تيت والمهرجانات

تطلب لجنة الشعب في هانوي أن تكون أعمال التفتيش والفحص مركزة وأساسية؛ والكشف الفوري عن انتهاكات سلامة الأغذية ومنعها والتعامل معها بصرامة وفقًا للأنظمة القانونية.

هانوي: تشكيل 4 فرق تفتيش متعددة التخصصات لسلامة الأغذية خلال تيت والمهرجانات

تطلب لجنة الشعب في هانوي أن تكون أعمال التفتيش والفحص مركزة وأساسية؛ والكشف الفوري عن انتهاكات سلامة الأغذية ومنعها والتعامل معها بصرامة وفقًا للأنظمة القانونية.

وضعت لجنة الشعب في هانوي للتو خطة لضمان سلامة الغذاء للعام الجديد ورأس السنة القمرية ومهرجان الربيع في عام 2025.

تهدف الخطة إلى تعزيز التفتيش والفحص والسيطرة على سلامة الأغذية في إنتاج ومعالجة وتجارة واستيراد واستخدام الأغذية، وضمان الوقاية من التسمم الغذائي والسيطرة عليه خلال العام الجديد ورأس السنة القمرية الجديدة ومهرجان الربيع في عام 2025.

تُطالب لجنة هانوي الشعبية بأن تكون أعمال التفتيش والفحص مُركّزة ومحورية؛ وأن تُكشف فورًا عن انتهاكات سلامة الأغذية وتمنعها وتُعالجها بصرامة وفقًا للوائح القانونية. الصورة: ثو ترانج

وبناء على ذلك، ستركز عمليات التفتيش على منشآت إنتاج الأغذية ومعالجتها وتداولها واستيرادها، وأسواق الجملة، ومحلات السوبر ماركت، ومراكز التسوق، ومؤسسات تقديم الطعام، وشركات الأطعمة في الشوارع، مع التركيز على المنشآت التي تنتج وتتاجر وتستورد المواد الغذائية المستخدمة على نطاق واسع خلال رأس السنة القمرية والمهرجانات، مثل: اللحوم ومنتجات اللحوم والبيرة والنبيذ والمشروبات الكحولية والمشروبات الغازية والكعك والمربى والحلويات والخضروات والدرنات والفواكه والمواد المضافة إلى الأغذية ومؤسسات تقديم الطعام.

لضمان فعالية أعمال التفتيش والفحص، أنشأت اللجنة الشعبية للمدينة أربعة فرق تفتيش مشتركة بين القطاعات على مستوى المدينة لسلامة الأغذية. يرأس الفريق الأول مدير إدارة الصحة، ويتولى التفتيش على المناطق التالية: باك تو ليم، كاو جياي، ها دونغ، تشونغ مي، با دينه، تاي هو، مي دوك.

قامت المجموعة الثانية، بقيادة رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية، بتفقد المناطق التالية: جيا لام، ولونج بيان، وهوان كيم، وهوانج ماي، وثانه تري، وثونج تين، وسوك سون، ودونج آنه.

قام الفريق الثالث بقيادة وزارة الصناعة والتجارة بتفتيش المناطق التالية: مي لينه، نام تو ليم، ثانه أواي، فو شوين، هاي با ترونغ، سون تاي، وبا في.

قامت المجموعة الرابعة بقيادة رئيس قسم إدارة سوق مدينة هانوي بتفتيش المناطق التالية: هوآي دوك، فوك تو، ثاتش ثات، كوك أواي، ثانه شوان، دونج دا، دان فونج، وأونج هوا.

على مستوى المنطقة، إنشاء فرق تفتيش متعددة التخصصات لسلامة الأغذية لتفقد تنفيذ أعمال سلامة الأغذية للعام الجديد ورأس السنة القمرية الجديدة ومهرجان الربيع لعام 2025 في البلديات والأحياء والبلدات؛ وتفتيش المهرجانات والمرافق والخدمات ومرافق الإنتاج المنزلي وتجار الأغذية... التي تم توزيعها في إدارة المناطق والبلدات والمدن؛ وإعادة تفتيش والإشراف على المرافق التي تم تفتيشها من قبل البلديات والأحياء والبلدات.

سيتم تنظيم فرق تفتيش متعددة التخصصات لسلامة الأغذية على مستوى البلديات والأحياء والبلدات لتفتيش المهرجانات والمؤسسات الخدمية ومؤسسات البيع بالتجزئة والأسواق وأطعمة الشوارع في البلديات والأحياء والبلدات وفقًا للامركزية.

وتطالب لجنة الشعب بالمدينة بأن تكون أعمال التفتيش والفحص مركزة وأساسية؛ والكشف الفوري عن انتهاكات سلامة الأغذية ومنعها والتعامل معها بصرامة وفقًا للأنظمة القانونية.

خلال عملية التفتيش، من الضروري التنسيق بشكل جيد بين الدعاية والتثقيف بالمعرفة واللوائح القانونية المتعلقة بسلامة الغذاء، ورفع مستوى الوعي والإدراك لدى المجتمع فيما يتعلق بأعمال سلامة الغذاء.

وفي الوقت نفسه، تعزيز أنشطة الاتصال لنشر اللوائح القانونية المتعلقة بسلامة الأغذية وكذلك المعرفة في مجال الاختيار والحفظ والمعالجة والاستهلاك بين الناس.

وفقًا لوزارة الصحة، سُجِّلت في أكتوبر/تشرين الأول 2024 عشر حالات تسمم غذائي على مستوى البلاد، منها 183 حالة تسمم، من بينها حالة وفاة واحدة. وفي الأشهر العشرة الأولى من عام 2024، سُجِّلت 99 حالة تسمم غذائي على مستوى البلاد، منها 3561 حالة تسمم، من بينها 12 حالة وفاة.

ليس من غير المألوف في الأشهر الأخيرة من العام أن تعج أسواق المواد الغذائية بالنشاط استعدادًا لموسم الأعياد ورأس السنة القمرية الجديدة (تيت). كما أن زيادة الطلب على المنتجات الغذائية تؤدي إلى العديد من مخاطر التسمم الغذائي. لذلك، إذا لم تُضبط الأمور جيدًا، فسيزداد وضع سلامة الغذاء تعقيدًا.

في الوقت الحاضر لا يزال وضع الاتجار ونقل الأغذية ذات المنشأ غير المعروف والجودة الرديئة قائما، وخاصة الأغذية غير الآمنة مثل رقائق البطاطس والنقانق وأعضاء الحيوانات...

في كثير من الأحيان يرتكب المحتالون عمليات احتيال عن طريق تغيير الملصقات أو تعديل التعبئة والتغليف لتمديد مدة الصلاحية من أجل بيع البضائع.

يُستهلك بكثرة خلال هذا الموسم أطعمة تيت، التي تتميز بالأطباق التقليدية والأطعمة المصنعة مثل بان تشونغ، وبان تيت، وجيو تشا، والمربى، والفواكه، والدواجن، والمأكولات البحرية، وغيرها. كما أنه الوقت الذي قد تتزايد فيه ممارسات إنتاج وتجهيز الأغذية غير الصحية بسبب ارتفاع الطلب وتساهل الرقابة.

وعززت الجهات المختصة عمليات التفتيش والكشف والتعامل الصارم مع العديد من المخالفات، مما منع دخول الأغذية غير الآمنة إلى الأسواق وحماية صحة المستهلك.

وبحسب إدارة سلامة الأغذية والنظافة في هانوي (إدارة الصحة في هانوي)، قامت الإدارة منذ بداية عام 2024 بتفتيش 5820 مؤسسة أغذية الشوارع، بما في ذلك المؤسسات في المهرجانات والمعارض والمناطق السياحية والأماكن العامة.

وبناءً على ذلك، سجّلت الإدارة استيفاء 83.7% من المنشآت لمعايير سلامة الغذاء، ووقوع مخالفات في أكثر من 16% منها. وقد عوقبت المنشآت المخالفة من قبل الجهات المختصة، وألزمتها بتصحيح المخالفات وضمان سلامة الغذاء ونظافته.

كما قامت السلطات بتفتيش 35146 منشأة لتقديم الأطعمة في المدينة، حيث تم التأكد من استيفاء 84.5% منها لمتطلبات السلامة الغذائية والنظافة، وتم تذكير ومعاقبة المنشآت التي لم تلتزم بالمعايير من قبل السلطات وفقا للوائح.

المصدر: https://baodautu.vn/ha-noi-lap-4-doan-kiem-tra-lien-nganh-an-toan-thuc-pham-dip-tet-va-le-hoi-d230913.html