سون لا: كفاءة متميزة من سلسلة قيمة الفاكهة

ومن المتوقع أن تشهد منطقة سون لا في عام 2025 حصادًا وفيرًا من الفاكهة، مع إجمالي إنتاج يقدر بنحو 510 ألف طن، بزيادة قدرها 31% مقارنة بعام 2024.

قبل أكثر من عقد من الزمان، كانت أراضي سون لا المنحدرة لا تزال تُزرع الذرة والكسافا، وهما محاصيل منخفضة الدخل، بتربة فقيرة وسلسلة قيمة غير واضحة. ولكن في غضون عشر سنوات فقط، شهدت سون لا تحولاً جذرياً. غطت أشجار الفاكهة والزعرور أكثر من 85,000 هكتار من الأراضي المنحدرة، وقد خُطط لمعظمها لتكون مناطق متخصصة عالية الجودة، وقابلة للتتبع، وموجهة للتصدير.

وفقًا لإدارة الصناعة والتجارة في مقاطعة سون لا، يُقدَّر إنتاج جميع أنواع الفاكهة المُستهلكة في مقاطعة سون لا بحلول نهاية يوليو من عام ٢٠٢٥ بنحو ٣٠٠ ألف طن، مُتجاوزًا بذلك ٥٠٪ من الخطة السنوية، بقيمة إجمالية تُقارب ٣٠٠٠ مليار دونج. ومن بين أشجار الفاكهة ذات الاستهلاك العالي: البرقوق (حوالي ١٠٠ ألف طن، بقيمة إجمالية تزيد عن ٩٩٠ مليار دونج)؛ والمانجو (أكثر من ١٠٧٥٠٠ طن، بقيمة ٦٥٠ مليار دونج)؛ واللونجان (أكثر من ٩٣٠٠ طن، بقيمة تُقارب ٣٧٥ مليار دونج).

لم تعد أسماء مثل البرقوق، والمانجو الدائري، وسون لا لونجان، وأفوكادو ماي سون، وموز ين تشاو، وزعرور باك ين... تُباع فقط في أسواق المقاطعات، بل دخلت رفوف المتاجر الكبرى، وظهرت في المعارض الدولية، بل وارتبطت بالعلامة التجارية الوطنية OCOP. كما تُستهلك أنواع أخرى من الأشجار، مثل فاكهة العاطفة، والأناناس، وفاكهة التنين... في السوق المحلية. وقد بدأت بعض الأنواع في دخول موسمها الرئيسي، مما يُسهم في تنويع المنتجات المعروضة في السوق وزيادة قيمة الإنتاج الزراعي في المقاطعة بأكملها.

تتراوح قيمة إنتاج هكتار واحد من أراضي زراعة الفاكهة حاليًا بين 150 و300 مليون دونج سنويًا، وتتجاوز في بعض النماذج 500 مليون دونج. وهذا لا يُمثل تغييرًا في هيكل المحاصيل فحسب، بل يُمثل أيضًا نقلة نوعية في استراتيجية تطوير الزراعة عالية القيمة، والزراعة الخضراء، والزراعة التسويقية.

وراء هذه الصورة، تكمن رؤية متسقة، مُجسّدة في سياسات محددة. في عام ٢٠١٥، أصدرت لجنة الحزب في مقاطعة سون لا القرار رقم ١٢١ بشأن زراعة أشجار الفاكهة في الأراضي المنحدرة. وقد أتاح هذا القرار سلسلة من الآليات لدعم المزارعين في التحول الزراعي، والحصول على أصناف عالية الجودة، وتقنيات الزراعة المتقدمة، وتطبيق معايير فيت جاب (VietGAP) وجلوبال جاب (GlobalGAP)، وخاصةً تحسين القدرة على الوصول إلى الأسواق.

حتى الآن، أنشأت سون لا أكثر من 200 سلسلة إنتاج فاكهة آمنة، بمساحة إنتاجية تصل إلى 4500 هكتار. وتشارك أكثر من 335 تعاونية ومؤسسة بشكل مباشر في روابط الاستهلاك، مما يضمن عقود استهلاك المنتجات النهائية، واستقرار أسعارها، والحد من حالة "الإنقاذ".

مع ما يقرب من 4750 هكتارًا تلبي معايير VietGAP، وأكثر من 2200 هكتار مستثمرة في أنظمة الري الموفرة للمياه، وما يقرب من 10000 هكتار من أصناف المحاصيل عالية الجودة، تقترب Son La من نموذج زراعي عالي التقنية نحو الإنتاج الشفاف على نطاق واسع وتلبية متطلبات السوق الصارمة.

كما منحت المقاطعة 218 رمزًا لمنطقة الزراعة و8 رموز لمرافق التعبئة والتغليف مؤهلة للتصدير. بالإضافة إلى ذلك، بدأ تشغيل ما يقرب من 3000 منشأة تجفيف، وأكثر من 500 منشأة معالجة صغيرة، و40 منشأة تخزين بارد، مما هيأ الظروف لإطالة مدة الحفظ وزيادة القيمة المضافة.

لم تعد فاكهة سون لا مجرد منتجات زراعية خام، بل تدخل تدريجيا مرحلة المعالجة العميقة والتعبئة والتغليف القياسية المرتبطة بالعلامات التجارية وإمكانية التتبع وأنظمة التوزيع الحديثة.

بالتوازي مع ذلك، ومنذ بداية عام ٢٠٢٥، أنشأت اللجنة الشعبية لمقاطعة سون لا لجنة توجيهية مشتركة بين القطاعات (وفقًا للقرار ٥٩٨) لتنسيق خطط إنتاج وتجهيز واستهلاك وتصدير المنتجات الزراعية. وتُعدّ هذه اللجنة بمثابة المحور الرئيسي للمساعدة في حل مشكلة العرض والطلب، مع تعديل هيكل المحاصيل والإنتاج لتجنب حالة "حصاد وفير وأسعار منخفضة".

منذ بداية العام، قامت اللجنة التوجيهية لإنتاج ومعالجة واستهلاك وتصدير المنتجات الزراعية في مقاطعة سون لا (اللجنة التوجيهية 598) بالتنسيق بشكل استباقي لإزالة الصعوبات وتعزيز إنتاج ومعالجة واستهلاك المنتجات الزراعية للمزارعين، وخاصة خلال موسم الذروة.

بالإضافة إلى ذلك، نُظِّم العديد من جلسات العمل على مستوى القاعدة الشعبية، ونُفِّذت برامج لترويج التجارة، مثل سوق OCOP الضخم المباشر لاستهلاك برقوق فينغ كواي؛ وترويج المنتجات الزراعية من خلال الفعاليات الثقافية، وتوفير الفراولة والبرقوق على متن رحلات الخطوط الجوية الفيتنامية وشبكات السوبر ماركت مثل Saigon Co.op وBigC وWinCommerce. كما شاركنا بفعالية في أسبوع سون لا للبرقوق والمنتجات الزراعية في هانوي ومدينة هو تشي منه؛ وشاركنا في 14 معرضًا محليًا وأجنبيًا، ووسَّعنا سوق الاستهلاك. وفي الوقت نفسه، وظَّفنا التكنولوجيا، ووجهنا الشركات لعرض منتجاتها على منصات التجارة الإلكترونية، ونظَّمنا تدريبًا على مهارات البث المباشر.

من ناحية أخرى، واصلت اللجنة التوجيهية توجيه المحليات والتعاونيات للتنسيق مع الشركات للحفاظ على الإنتاج، وضمان مناطق المواد الخام لتوريد الخضروات والفواكه لمصانع المعالجة الكبيرة مثل Doveco وNafoods وICFood؛ ودعم الإجراءات القانونية المتعلقة بمناطق النمو ومرافق التعبئة والتغليف وأنشطة التعاون الدولي.

بفضل التوافق على الحلول، تهدف شركة سون لا في عام 2025 وحده إلى تصدير أكثر من 35 ألف طن من المنتجات الزراعية إلى أسواق رئيسية مثل الصين واليابان والاتحاد الأوروبي والإمارات العربية المتحدة وروسيا... وفي الوقت نفسه، يستقبل السوق المحلي أكثر من 50 ألف طن من الفاكهة الآمنة من خلال أنظمة التوزيع الحديثة مثل WinMart وSaigon Co.op وAEON وBach Hoa Xanh...

تنظم شركة سون لا أيضًا أسابيع الفاكهة في هانوي ومدينة هو تشي منه وبعض المقاطعات الشمالية. وتُنقل العديد من المنتجات المتخصصة، مثل البرقوق، جوًا مباشرةً من مطار نوي باي إلى نقاط البيع خلال اليوم، مما يُسهم في الحفاظ على نضارتها وزيادة قيمتها.

إلى جانب ذلك، شجعت المقاطعة توقيع اتفاقيات التعاون مع جمعيات الأعمال المحلية والدولية، والمشاركة في معارض OCOP ومؤتمرات التجارة المتعددة الأطراف - وهي خطوات تُظهر النضج في التفكير في السوق واستراتيجيات الترويج المنهجية.

لا يقتصر الأمر على الإنتاج أو المساحة، بل إن ما يجعل سون لا "نموذجًا شماليًا غربيًا" هو عقلية التنمية المستدامة. فقد قررت مقاطعة سون لا أن التنمية الزراعية لا يمكن أن تعتمد على زيادة المساحة إلى الأبد، بل يجب أن تزيد قيمة كل وحدة من الأرض المزروعة من خلال التكنولوجيا، وسلاسل الربط، والعلامات التجارية.

لهذا السبب، عززت سون لا حلولاً لتشجيع الاستثمار في القطاع الزراعي. حتى الآن، كانت سون لا وجهةً للعديد من الشركات الكبرى، مثل مجموعة فوك سينه، ونافودز، وشركة دونغ جياو لتصدير الأغذية المساهمة (دوفيكو). وفي موسم الحصاد لعام 2025، واصلت شركات التصنيع الكبرى، مثل دوفيكو، ونافودز، وIC Food، وتعاونية كويت ثانه موك تشاو، الحفاظ على استقرار عملياتها، وشراء المواد الخام من مصادرها المحلية. وعلى وجه الخصوص، اشترت شركة دوفيكو سون لا وحدها كميةً إجماليةً تجاوزت 25,000 طن بنهاية يوليو، بما في ذلك المانجو، والأناناس، وفاكهة الباشن فروت، والذرة الحلوة، وفول الصويا، وخضراوات أخرى؛ بينما عالجت شركة IC Food أكثر من 1,440 طنًا من الخضراوات المتنوعة، مثل الكرنب، والكرنب الحلو، والخردل، والجزر.

قامت شركة Doveco مؤخرًا بافتتاح وتشغيل أول خط لتعليب الورق للخضروات والفواكه باستخدام التكنولوجيا السويدية (Tetra Recart) في فيتنام، وذلك في مركز Doveco Son La لمعالجة الخضراوات والفواكه.

قال نائب رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية لسون لا، السيد نجوين ثانه كونغ، إن المقاطعة ستواصل في الفترة المقبلة دراسة آليات الدعم لجذب المشاريع الكبيرة للاستثمار في مصانع المعالجة وتنفيذ المعالجة العميقة لمنتجات الفاكهة.

يُعدّ وجود آلية سياسية لدعم المعالجة العميقة شرطًا أساسيًا. وقد دشّنت مصانع المعالجة، مثل "دوفيكو سون لا"، خط إنتاج يُغلّف جميع المنتجات في صناديق ورقية لتصديرها إلى السوق، ويخدم الصادرات. تُلبّي هذه التقنية المتطلبات الحالية للمنظمات العالمية، وهي صناعة المعالجة العميقة. لذلك، ستنظر المقاطعة في وضع آلية سياسية لدعم تطوير مناطق الزراعة ودعم مصانع المعالجة، وخاصةً دعم سلسلة الإنتاج، بحيث تتمكن مصانع المعالجة من الإنتاج بكامل طاقتها على مدار العام، وتجنب حالة عدم قدرة مصانع المعالجة على ضمان مناطق الزراعة والإنتاج بمستوى معتدل، وهو أمر يُشكّل خطرًا كبيرًا على تنظيم الإنتاج الزراعي.

بالتوازي مع ذلك، ستركز سون لا في المستقبل القريب على ثلاثة إنجازات رائدة: رقمنة إدارة المناطق الزراعية، وتطوير البنية التحتية اللوجستية المرتبطة بالمعالجة والحفظ، وزيادة نسبة المنتجات الزراعية المعالجة بعمق في إجمالي مبيعات التصدير. في الوقت نفسه، تُحدد المقاطعة بوضوح الدور المحوري للتعاونيات ذات الطابع الجديد - الجهة التي "تُوجّه" سلسلة القيمة الزراعية، وتربط المزارعين بالمصانع والأسواق.

بحلول نهاية الربع الثاني من عام ٢٠٢٥، تجاوز إجمالي تصدير فاكهة سون لا ١٥٨ ألف طن إلى ١٥ دولة ومنطقة. ويعود الفضل في ذلك إلى عملية استثمارية استراتيجية، وتنسيق وثيق بين الأفراد والشركات والحكومة والأوساط العلمية.

سون لا اليوم ليست عاصمة الفاكهة في الشمال الغربي فحسب، بل هي مثال نموذجي على التحول الناجح من الزراعة المكتفية ذاتيًا إلى الزراعة التسويقية. من أشجار البرقوق الصغيرة على سفوح الجبال، ومن بساتين المانجو في مرتفعات موونغ لا، رسمت سون لا خريطة زراعية شامخة وقيمة ومستقبلًا زاهرًا.

عندما تكون المنتجات الزراعية، ليس فقط صالحة للأكل، بل قابلة للبيع أيضًا، وتحافظ على قيمتها، وتنتشر عالميًا، فهذا نصرٌ باهر. وهذا أيضًا ما تحققه سون لا تدريجيًا بفضل قوة شعبها، ورؤيتها القيادية، وإيمانها الراسخ بالزراعة المحلية.

(المقال: فونغ لان؛ الرسومات: نغوك لان)

المصدر: https://congthuong.vn/longform-son-la-hieu-qua-vuot-troi-tu-chuoi-gia-tri-trai-cay-414888.html