ملاحظات حول اختيار كعك القمر وحفظه

إس جي بي 09/05/2023 13:55

لضمان سلامتك الصحية وسلامة عائلتك خلال مهرجان منتصف الخريف القادم، يحتاج المستهلكون إلى ملاحظة أنه عند اختيار المنتج، يجب أن يحتوي على اسم الشركة المصنعة وعنوان الإنتاج وتعليمات الاستخدام والتخزين وتاريخ الإنتاج وتاريخ انتهاء الصلاحية...

كعك القمر هو منتج مصنوع من أنواع عديدة من مكونات الطعام والتوابل والمواد المضافة للأغذية... كل نوع من المكونات يحمل مخاطر تتعلق بسلامة الغذاء مثل: التلف، التلوث بالعفن، البكتيريا المسببة للأمراض... أثناء عملية الإنتاج، إذا لم يتم ضمان الرقابة والمعالجة والحفظ، فسوف يتعرض المنتج للتلوث بسهولة، مع خطر التسمم الغذائي، مما يؤثر على صحة وحياة المستهلكين.

لضمان سلامتك الصحية وسلامة عائلتك خلال مهرجان منتصف الخريف القادم، يحتاج المستهلكون إلى ملاحظة أنه عند اختيار المنتج، يجب أن يحتوي على اسم الشركة المصنعة وعنوان الإنتاج وتعليمات الاستخدام والتخزين وتاريخ الإنتاج وتاريخ انتهاء الصلاحية...

اشترِ واستخدم فقط المنتجات التي تحمل ملصقات كاملة، ومصدرًا واضحًا، وتاريخ انتهاء صلاحية واضح. اشترِ المنتجات التي تُباع في مواقع تجارية محددة، مع مراعاة متطلبات شروط قطاع الأغذية، مثل: وجود معدات كافية لتغطية الغبار والمطر والشمس والحشرات، وحفظها وفقًا للوائح الموجودة على ملصق المنتج من الشركة المصنعة. استخدم حواسك لتحديد المنتج، تأكد من أنه غير مهروس أو مشوه، وأن العبوة غير ممزقة، وأن لون الكيك ليس غريبًا، أو قديمًا، أو متعفنًا، أو تالفًا، أو له رائحة غريبة. تجنب تمامًا اختيار أو شراء المنتجات العائمة، أو المنتجات مجهولة المصدر، أو منتهية الصلاحية.

يجب تخزين الكعكة المشتراة في مكان نظيف، وتغطيتها لتجنب الغبار والمطر والشمس والحشرات، وفقًا للوائح الموضحة على ملصق المنتج من الشركة المصنعة. اغسل يديك جيدًا قبل تقطيع الكعكة وتقسيمها وقبل تناولها. تجنب الإفراط في تناول الكعك والأطعمة الغنية بالبروتين والدهون والسكريات لتجنب اضطرابات امتصاص الطعام. في حال وجود أي خلل صحي ناتج عن تناول الطعام، يجب عليك التوجه فورًا إلى أقرب مركز طبي للحصول على المشورة الطبية والمساعدة الطبية المتخصصة في الوقت المناسب.

مصدر: https://www.sggp.org.vn/luu-y-chon-mua-va-bao-quan-banh-trung-thu-post704328.html