أسباب رائعة لتناول مربى الزنجبيل خلال رأس السنة القمرية الجديدة

يعتبر تيت وقتًا للحفلات والأكل، وغالبًا ما يكون مصحوبًا بالخوف الشديد من الانتفاخ وعسر الهضم وزيادة الوزن بعد تيت.

ولكن هل تعلم أن مربى الزنجبيل التقليدي خلال تيت يمكن أن يكون بمثابة مساعدة كبيرة لك في حل هذه المشاكل؟

تشاركنا أخصائية التغذية ألكسندرا روثويل كيلي، التي تعمل في سان فرانسيسكو (الولايات المتحدة)، أفضل 6 أسباب لوجود مربى الزنجبيل في المنزل خلال رأس السنة القمرية الجديدة (تيت)، وفقًا لموقع The Ginger People الإخباري.

Lý do tuyệt vời ngày tết nhất định phải ăn mứt gừng- Ảnh 1. — هناك 6 أسباب لوجود مربى الزنجبيل في المنزل خلال عطلة تيت.

دعم الجهاز الهضمي

الزنجبيل هو الحل الأمثل للهضم. فهو يساعد على التحكم في عسر الهضم الناتج عن بطء الجهاز الهضمي. يساعد الجينجيرول، وهو مركب طبيعي في الزنجبيل، على علاج عسر الهضم عن طريق تسريع حركة الطعام عبر المعدة. وقد أظهرت الدراسات أن تناول الزنجبيل قبل الوجبات يُحسّن أعراض عسر الهضم بشكل ملحوظ.

يحتاج الجسم إلى حمض المعدة لهضم الطعام، والزنجبيل يحفز إنتاج حمض المعدة للمساعدة في عملية الهضم بسلاسة.

وتساعد المركبات النباتية الموجودة في الزنجبيل أيضًا في امتصاص العناصر الغذائية والمعادن من الطعام في الأمعاء.

يمكن للزنجبيل أيضًا أن يقلل من التخمر والإمساك وأسباب أخرى للانتفاخ والغازات المعوية - وهي مشاكل شائعة خلال العطلات، وفقًا لمستشفى جونز هوبكنز (الولايات المتحدة الأمريكية).

قد يعزز فقدان الدهون

Lý do tuyệt vời ngày tết nhất định phải ăn mứt gừng- Ảnh 2. — قد يساعد الزنجبيل أيضًا في تقليل التخمير والإمساك وأسباب أخرى للانتفاخ والغازات المعوية.

أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في منع تكوين وتراكم الدهون في الجسم وتقليل كتلة الدهون.

قد يزيد من حرق السعرات الحرارية

لقد ثبت أن الزنجبيل يزيد من "التأثير الحراري للطعام"، أي كمية الطاقة التي يحتاجها الجسم لهضم الطعام وامتصاصه واستقلابه. يعزز الزنجبيل هذا التأثير، مما يساعدك على حرق المزيد من السعرات الحرارية.

يساعد على إنقاص الوزن

قد يلعب الزنجبيل دورًا في إنقاص الوزن، وفقًا لبحثٍ أُجري عام ٢٠١٩. وخلصت دراسةٌ إلى أن مكملات الزنجبيل تُخفّض الوزن، ونسبة محيط الخصر إلى محيط الورك، ونسبة محيط الورك إلى محيط الورك بشكل ملحوظ لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.

قد تعود فوائد الزنجبيل في إنقاص الوزن إلى قدرته على تقليل الالتهاب. وقد أظهرت الدراسات أن تناول الزنجبيل يساعد الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن على تقليل السيتوكينات الالتهابية (مؤشر الالتهاب).