نموذج الدفيئة في الإنتاج الزراعي: مزايا وعيوب! - الجزء الأول: التحسين في بيئة مغلقة

ملاحظة المحرر: قدّم نموذج الدفيئة (البيت الغشائي المغطى بالبلاستيك) مساهماتٍ مهمة في الزراعة عالية التقنية لسكان مدينة دا لات خاصةً ومقاطعة لام دونغ عمومًا خلال العقود القليلة الماضية. ومع ذلك، وبعد فترة من التطور السريع، أصبحت الآثار السلبية للدفيئات الزراعية على البيئة والمناظر الطبيعية في دا لات واضحةً تمامًا. لذلك، تخطط الحكومة المحلية لنقل الدفيئات الزراعية تدريجيًا خارج المنطقة المركزية.

تغيير طريقة الإنتاج

في عام ١٩٩٤، دخلت البيوت الزجاجية إلى دالات عبر شركة دالات هاسفارم الهولندية بهدف الاستثمار في زراعة الزهور عالية التقنية. وقد أظهر تطبيق تقنيات إزالة الرطوبة والتدفئة وأنظمة الري بالتنقيط في البيوت الزجاجية في البداية نموًا جيدًا وإنتاجية عالية وجودة ثابتة، بغض النظر عن تقلبات الطقس. برأس مال استثماري أولي قدره ٧٠٠ ألف دولار أمريكي على مساحة حوالي هكتار واحد، تعمل الشركة الآن برأس مال يزيد عن ١٣٠ مليون دولار أمريكي، لتوسع مساحة البيوت الزجاجية إلى ٣٤٠ هكتارًا، مما يوفر فرص عمل لأكثر من ٤٠٠٠ عامل.

بفضل نجاح مزرعة دالات هاسفارم، انتشرت الصوبات الزراعية تدريجيًا في دالات وشكلت قرى زهور في وسط المدينة. قالت السيدة فان ثي ثوي (قرية زهور تاي فين، الحي 12، مدينة دالات): "في الماضي، كان والداي يبنيان صوبات زراعية من إطارات الخيزران لزراعة الورود. ورغم أنها ليست حديثة كالصوبات الزراعية ذات الإطارات الحديدية اليوم، إلا أنها بفضلها نمت بثبات ولم تكن تخشى التلف بسبب الأمطار. بالإضافة إلى ذلك، تستهلك الورود في المتوسط ​​160 كجم من السماد/الساو/السنة، بينما تستهلك في الخارج ما يصل إلى 250 كجم؛ وتُرش المبيدات الحشرية 40 مرة/السنة، بينما تُرش في الخارج بمعدل 90 مرة/السنة. وفي أيام قطف الزهور، لا خوف من المطر أو الرياح. فالاقتصاد مستقر، وتُبنى منازل جديدة، وتُشترى السيارات جزئيًا بفضل الصوبات الزراعية".

وفقًا لقسم إنتاج المحاصيل وحماية النباتات في لام دونغ، إذا قام الناس بالزراعة في البيوت الزجاجية بطريقة متزامنة وعلمية ، بالإضافة إلى ميزة زيادة الإنتاجية، فإنهم سيقللون الكثير من تكاليف الاستثمار، ويحدون من الآثار السلبية على البيئة، وخاصة كمية الأسمدة والمبيدات الحشرية. لذلك، لخدمة الإنتاج الزراعي والزراعة عالية التقنية، تم تطبيق نموذج البيوت الزجاجية بقوة في لام دونغ في السنوات الأخيرة. إذا كان في عام 2010، كان لدى مقاطعة لام دونغ بأكملها أكثر من 1100 هكتار فقط من البيوت الزجاجية، وفي عام 2015 كان هناك حوالي 3100 هكتار، والآن وصلت مساحة البيوت الزجاجية في مقاطعة لام دونغ بأكملها إلى حوالي 4476 هكتارًا. منها مدينة دا لات هي المنطقة التي بها أكبر مساحة للبيوت الزجاجية بمساحة 2554 هكتارًا، وهو ما يمثل 57٪ من إجمالي مساحة البيوت الزجاجية في المقاطعة بأكملها؛ تليها منطقة لاك دونغ بمساحة 942 هكتارًا، ثم دون دونغ بمساحة 340 هكتارًا، ثم لام ها بمساحة 280 هكتارًا...

وفقًا لإدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة لام دونج، فإن مساحة البيوت الزجاجية البسيطة التي تم تجميعها بواسطة الأشخاص باستخدام الحديد والخيزران تمثل حوالي 65٪، وتمثل مساحة البيوت الزجاجية المستوردة الحديثة 3.8٪ فقط، والباقي هو مساحة البيوت الزجاجية التي يتم إنتاجها وتجميعها بواسطة الشركات والمرافق المحلية. في السابق، عندما تم تقديمه لأول مرة، اتبع معظم الناس نموذج الدفيئة فقط من خلال بناء إطارات الخيزران وأسقف النايلون. بحلول عام 2015 تقريبًا، عندما تطور موردو المواد الزراعية، أصبح بناء البيوت الزجاجية أبسط وكانت التكلفة أيضًا أرخص من ذي قبل. حاليًا، لبناء دفيئة بإطار حديدي أساسي، سينفق المزارعون من 180 إلى 250 مليون دونج فيتنامي/ساو ( ^{1000 متر مربع} )، بينما يمكن أن تكلف النماذج المرتبطة بالأنظمة المائية وغيرها من التقنيات العالية ما يصل إلى 500 مليون دونج فيتنامي/ساو، أو حتى أكثر من مليار دونج فيتنامي/ساو. وتعتبر التكلفة منخفضة نسبيا مقارنة بنماذج الإنتاج التكنولوجية الأخرى، لذا فإن البيوت الزجاجية لا تزال تحظى بالأولوية لدى الناس للاستثمار بسبب الكفاءة التي توفرها.

لتحقيق إنتاجية عالية

في دفيئة حديثة تقع في وادٍ بالدائرة العاشرة، على بُعد حوالي 7 كيلومترات من مركز مدينة دا لات، تُحصد صفوف من الطماطم، وتُرص الثمار بكثافة على الرفوف المُعلّقة. لا نرى أي عامل، بل نسمع فقط صوت طنين خافت ينبعث من المحرك الكهربائي المُثبّت في خزان المياه الذي يُشغّل نظام الزراعة المائية المُعاد تدويره. قال السيد نجوين دوك هوي، مدير التعاونية الفيتنامية للزراعة المائية: "يكمن السر في الهاتف. فمن خلال التطبيقات وأجهزة الاستشعار ونقل الإشارات، يُمكن لصاحب الحديقة مُتابعة عملية النمو والتطور بالكامل، بالإضافة إلى الكشف عن مُسببات الأمراض في النباتات. تبلغ مساحة الحديقة بأكملها أكثر من 7000 متر مربع، لكننا لا نُوظّف سوى عاملين أو ثلاثة عمال بانتظام".

عند سؤاله عن الشروط الأساسية لتطبيق هذه التقنية، قال السيد هوي: "يُشترط تركيبها في الدفيئة، لأن الأجهزة الخارجية لن تتمكن من جمع مؤشرات دقيقة. في الدفيئة، سيتحكم المستخدمون في درجة الحرارة والرطوبة، ويعزلونها عن البيئة المحيطة". وفيما يتعلق بتطبيق نظام الري بالتنقيط للخضراوات المائية المُعاد تدويرها، أدرك السيد نغوين دوك هوي أن نظام الري بالتنقيط كان في السابق اقتصاديًا للغاية مقارنةً بالري التقليدي (ولكنه كان يُصرّف الماء بعد ذلك)، حيث كان متوسط ​​استهلاك المياه يتراوح بين 10 و20 مترًا مكعبًا لكل 1000 متر مربع يوميًا، ولكن عند تطبيق تقنية إعادة التدوير، أُعيد استخدام تدفق المياه، ولم يتبقَّ سوى إضافة كمية من الماء تُقدَّر بحوالي 500 لتر لكل 1000 متر مربع، مما يوفر المياه ويُخفِّض تكاليف التشغيل.

مزرعة زهور دفيئة تابعة لشركة دالات هاسفارم (الدائرة 8، مدينة دالات)

مزرعة السيد لي فان دوك (الحي الثامن، مدينة دا لات) للفلفل الحلو والخيار والخس مغطاة بالكامل ببيت زجاجي، معزول تمامًا عن البيئة الخارجية بطبقتين من الأبواب المنزلقة. قال السيد دوك: "إذا كانت حديقتي تُزرع بالطرق العضوية، فمن الضروري تهيئة بيئة تتوافق مع معايير الموزع. أما إذا كانت تُزرع في الهواء الطلق، فسيكون من الصعب جدًا التحكم في المؤشرات. إذا حصدتُ خضراواتي غدًا، بينما رُشّت حديقة جارتي بالمبيدات الحشرية، فسيكون من الصعب جدًا ضمان عدم تجاوز كمية المبيدات المسموح بها. معايير الجودة تتزايد صعوبة، مما يُجبرنا على تطبيق إجراءات رقابة صارمة."

لم يقتصر استخدام نموذج الدفيئات الزراعية على زراعة الخضراوات والزهور لإنتاج المنتجات فحسب، بل طُبّق على نطاق واسع في مشاتل الشتلات. يقول السيد تاي، صاحب مشتل شتلات الأقحوان في الدائرة الخامسة بمدينة دا لات: "الزراعة في المشاتل صعبة بطبيعتها، لأن النباتات لا تتمتع بالقدرة على المقاومة، لذا فإن الزراعة في الهواء الطلق شبه مستحيلة في ظل الظروف الحالية". ويضيف السيد تاي أن مشاتل الشتلات في دا لات تُوفر سنويًا عشرات الملايين من الشتلات محليًا وفي المناطق المجاورة وللتصدير، وكل ذلك يعتمد على الدفيئات الزراعية المتاحة.

وفقًا لوزارة الزراعة والتنمية الريفية في لام دونغ، فإن الدفيئات الزراعية ساهمت بشكل كبير في النمو الملحوظ للزراعة عالية التقنية في دا لات تحديدًا ولام دونغ عمومًا على مر السنين. حاليًا، يُدمج نموذج الدفيئة الزراعية مع العديد من تطبيقات التكنولوجيا الذكية الأخرى، مثل تركيب نظام اتصال إنترنت الأشياء، وأجهزة استشعار التحكم الآلي، وتقنية LED لتحسين عملية نمو الزهور المقطوفة؛ وتقنية الزراعة المائية لعزل البيئة الطبيعية؛ وبناء المختبرات، واستخدام تقنية زراعة الأنسجة عالية الجودة...

في دا لات، باستثناء الحيين الأول والثاني في المنطقة الوسطى، تنتشر الصوبات الزراعية في جميع الأحياء والبلديات المتبقية، متركزةً في قرى الزهور التقليدية مثل تاي فين، وها دونغ، وفان ثانه... فإذا كانت قيمة المنتجات في عام ٢٠٠٥ حوالي ٦٥ مليون دونج للهكتار، فإن مزارعي دا لات يكسبون الآن حوالي ٣٥٠ مليون دونج للهكتار سنويًا. ويؤدي تطبيق نموذج الصوبات الزراعية إلى زيادة الإنتاجية بمقدار ضعفين إلى ثلاثة أضعاف، كما أن قيمة المنتجات الزراعية أعلى بمقدار ١.٥ إلى ضعفين من النموذج دون زراعة الصوبات الزراعية، وذلك حسب نوع الخضراوات والزهور.

مصدر: https://www.sggp.org.vn/mo-hinh-nha-kinh-trong-san-xuat-nong-nghiep-cong-va-toi-bai-1-toi-uu-hoa-trong-moi-truong-khep-kin-post699890.html