موسم تنظيف العش لمربي النحل

في غابة يو مينه ها الشاسعة لحيوان الكاجوبوت، مع هطول الأمطار الأولى للموسم، يبدأ النحالون مهمتهم المعتادة: "تنظيف خلايا النحل". هذا هو الوقت الذي يقل فيه إنتاج النحل من العسل، ولكنه وقت مهم "لتنظيف العش" حتى تتمكن مستعمرات النحل من الاستمرار في النمو.

كان السيد نغوين ثانه هين، مربي نحل مخضرم في قرية ١٣ (بلدية خان آن، مقاطعة كا ماو )، مشغولاً بتجهيز قاربه وأدواته للذهاب إلى الغابة. كانت الأغراض التي أحضرها هي نفسها التي أحضرها في رحلات جمع العسل في موسم الجفاف: صوف فولاذي للتدخين، سكين، وعاء لتخزين العسل والشمع، شبكة رأس، معطف واق من المطر، قفازات، إلخ. إلا أن الهدف الرئيسي من هذه الرحلة لم يكن جمع العسل، بل "تنظيف العش"، مما يضمن أفضل بيئة للنحل.
وفقًا للسيد هين، يتطلب "تنظيف العش" من النحال فهم عادات النحل. بعد تدخين النحل لإطلاقه، يُزيل السيد هين برفق بقايا العسل التي بهت لونها بسبب مياه الأمطار. كما يُزيل شمع العسل، وخاصةً الشمع القديم، ليحتفظ بكمية كافية من الشمع الصغير لنمو نحلات العاملات المستقبلية.

في هذا الموسم، تذهب عائلة السيد نجوين ثانه هين إلى الغابة بشكل أساسي "لتنظيف العش" للنحل.

خلال موسم الأمطار، من مايو إلى يونيو، نادرًا ما تُنتج خلايا النحل عسلًا. في هذا الوقت، تكون كمية العسل قليلة جدًا وجودته رديئة، ومع ذلك، لا يزال على النحالين الذهاب إلى الغابة لتنظيف خلايا النحل. وخصوصًا خلال الفترة من أغسطس إلى سبتمبر، من الضروري إزالة النحل القديم وإزالة شمع العسل الجديد لاستقبال موسم العسل الجديد، كما أوضح السيد هين.

قال السيد نجوين فان فونغ، الذي يعمل مربي نحل منذ أكثر من 20 عامًا في بلدية نجوين فيش بمقاطعة كا ماو: "بالنسبة لأهالي هذه المنطقة، فإن مهنة تربية النحل لها موسمان: تربية نحل جافة وتربية نحل مبكرة، ويتوافقان مع موسم الجفاف وموسم الأمطار. يمتد موسم الجفاف من الشهر القمري العاشر تقريبًا حتى أبريل أو مايو من العام التالي، بينما يستمر موسم الأمطار من مايو إلى أكتوبر. موسم تربية النحل الجافة هو موسم حصاد العسل، حيث يكون أفضل إنتاج من العسل من بعد تيت وحتى موسم الأمطار. في موسم تربية النحل المبكر هذا، يزور الناس خلايا النحل للعناية بها، لكن العسل ليس ذا قيمة اقتصادية كبيرة."

على الرغم من ندرة العسل وانخفاض قيمته خلال موسم الأمطار، إلا أن النحالين المحليين لا يزالون يمارسون مهنة تربية النحل التقليدية. أما من يعتبرون هذه المهنة من صميم عملهم، فيمكنهم الذهاب إلى الغابة لتنظيف خلايا النحل عدة مرات خلال موسم الأمطار، وذلك لحاجتهم إلى النحل ولضمان نموه بشكل أفضل. على سبيل المثال، لا تزال عائلة السيد تران فان نهي، التي تتوارث تربية النحل منذ ثلاثة أجيال، تذهب إلى الغابة شهريًا للعناية بخلايا النحل. ويرى السيد نهي أن قطع شمع العسل بعد جمع العسل أمر بالغ الأهمية.

بعد جمع العسل، يجب علينا إزالة الرماد لتحفيز النحل على جمعه وإعادة بناء الخلية. إذا لم نقم بإزالة الرماد، ستفقس الخلية عددًا كبيرًا من النحل، وعندما تزدحم، ستنتج المزيد من الملكات، فتنشق الخلية. عندما تنشق الملكة، تأخذ معها العاملات الجيدات لبناء خلية جديدة. عندما يغادر جميع النحل الجيد، ستنخفض كمية العسل للموسم التالي، لذا فإن تنظيف الخلية لمساعدتها على النمو بشكل جيد أمر بالغ الأهمية، كما أشار السيد نهي.

تساعد تربية النحل سكان غابة يو مينه ها على الحصول على دخل إضافي.

بالإضافة إلى تنظيف أعشاش النحل، يقوم العمال خلال موسم الأمطار باستبدال العوارض الخشبية القديمة، والتي لا تُستخدم عادةً إلا لثلاث سنوات تقريبًا. كما يتعمقون في الغابة بحثًا عن مواقع جديدة للعوارض الخشبية قبل حلول موسم الجفاف. أصبحت أسرار وضع العوارض الخشبية، مثل اختيار موقع مُحاط بالقصب، وتوجيهها نحو شروق الشمس، وضمان وصول أشعة الشمس إليها صباحًا ومساءً، تقنيات أساسية توارثتها الأجيال. علاوة على ذلك، لكل عائلة أسرارها الخاصة، التي لا تورث إلا لأبنائها وأحفادها، لضمان تطور هذه المهنة بفعالية واستدامة.

تتمتع عائلة السيد نغوين ثانه هين (في بلدية خان آن، مقاطعة كا ماو) بدخل ثابت لسنوات عديدة بفضل ممارستها لهذه المهنة التقليدية. يقول السيد هين: "مهنة صيد النحل، إن أتقنتها، بسيطة للغاية ومرنة من حيث الوقت، حيث يُستغل وقت الفراغ لجمع العسل وتنظيف العش. ورغم أنها لا تستغرق وقتًا طويلاً، إلا أنها تُدر دخلًا مرتفعًا، خاصةً مع انتظار أشجار الكاجوبوت لوصولها إلى مرحلة الحصاد. على سبيل المثال، تمتلك عائلتي 30 خلية نحل، ونحصل كل خريف على ما لا يقل عن 150 لترًا من العسل، بسعر حوالي 500,000 دونج فيتنامي للتر. إنها مهنة تقليدية، ولذلك، لست وحدي من يمارسها، بل كثير من الناس هنا، لزيادة دخلهم وتحسين حياتهم".

لا تقتصر أهمية تربية النحل على توفير الدخل فحسب، بل تُعد أيضًا جزءًا لا يتجزأ من الحياة الثقافية والروحية لشعب يو مينه ها. في عام ٢٠١٩، اعترفت وزارة الثقافة والرياضة والسياحة بهذه المهنة كتراث ثقافي وطني غير مادي، مما يؤكد أهمية الحفاظ على السمات الثقافية الفريدة التي تُجسد هوية أرض يو مينه ها، كا ماو.

المقالة والصور: HIEU NGHIA

المصدر: https://baocantho.com.vn/mua-don-to-cua-tho-an-ong--a189808.html