قرية تشورو الخضراء المورقة في قرية بينه هوا

في هذه الأيام من شهر يوليو، تنحني أرض قرية بينه هوا (بلدة شوان فو، مقاطعة دونج ناي) مع حقول الأرز والذرة الخضراء لشعب تشورو، في مهب الريح.

بالإضافة إلى الذرة والأرز ومحاصيل أخرى، يزرع شعب تشورو في قرية بينه هوا العديد من نباتات لونغ خان وشوان لوك الشهيرة واللذيذة. الصورة: د. فو

كان شيخ القرية هونغ فان شونغ (75 عامًا، من مجموعة تشورو العرقية) سعيدًا جدًا بقيادتنا حول الحقول والتحدث عن الماضي والحاضر.

التجمع لإنشاء قرية جديدة

في عام ١٩٦٠، عندما هاجر شعب تشورو، التابع لشيخ قرية هونغ فان شونغ، من لي ليتش (بلدية فو لي حاليًا)، هانغ غون (دائرة هانغ غون حاليًا)، إلى قرية بينه هوا، بلدية شوان فو، ليستقروا هناك، لم تكن هذه الأرض سوى غابة قديمة وبعض أكواخ لجماعات ستينغ وهوا وكينه العرقية. خلال فترة التعايش، عادت أسر ستينغ العرقية تدريجيًا إلى مقاطعة بينه فوك (البلدة القديمة) للعيش فيها.

لا تزال بلدية شوان فو تمتلك مساحة واسعة من الأراضي لزراعة الأرز بمعدل محصولين أو ثلاثة محاصيل سنويًا. في قرية بينه هوا، وبسبب عدم وجود نظام قنوات، لا يزال شعب تشورو يمارسون الزراعة الجافة خلال موسم الحصاد من يونيو إلى سبتمبر.

قال شيخ القرية شونغ إنه كان في الخامسة عشرة من عمره آنذاك. بفضل الأرض الخصبة، تمكن والداه من زراعة الكثير من الذرة والأرز والبطاطس، فكان دائمًا يتمتع بغذاء جيد. من بين عشرات الأسر الأولى من قبيلة تشورو، سمعت مجموعات صغيرة من أهالي تشورو، منتشرة في أماكن عديدة في أعماق الغابة، أن شيخ القرية فان هونغ (الذي توفي عام ٢٠٠٥) كان فاضلاً، فانضموا إلى القرية بأعداد متزايدة (من ٤٠ أسرة في البداية، إلى ما يقرب من ٢٠٠ أسرة بعد بضع سنوات).

بعد عام ١٩٧٥، اختفت أصوات القنابل والمدفعية من غابة بينه هوا القديمة. في ذلك الوقت، كان الشيخ شونغ رب أسرة، ناضجًا في أعمال المنزل والقرية، ومجتهدًا، فحظي بحب ورعاية وتدريب شيخ القرية فان هونغ، الذي منحه لاحقًا منصب شيخ القرية.

"في عام 2000، بسبب الشيخوخة والضعف، نظم شيخ القرية فان هونغ اجتماعًا للقرية وطلب رأي الحكومة المحلية لتسليم منصب شيخ قرية منطقة مستوطنة تشورو، قرية بينه هوا لنفسه"، كما قال الرجل العجوز Xung.

هبت ريح باردة، فأوقف الرجل العجوز شونغ دراجته النارية بجانب حقول الأرز والذرة في حقول المجموعتين 7أ و7ب. وقال إنه باستخدام الأدوات الزراعية البدائية فقط مثل السواطير والمعاول والمنجل والمناشير وما إلى ذلك، أنشأ شعب تشورو والمجموعات العرقية الأخرى في القرية، على مر السنين، حقولًا على أرض مرتفعة وحقول أرز في المناطق المنخفضة. وبعد فترة من الزمن، اعتادت الأرض على الأرز والذرة والبطاطس ومحاصيل مختلفة، وبدأ شعب تشورو يتعلم من شعب كينه والصينيين زراعة القهوة والفلفل والرامبوتان على الأراضي المرتفعة، وفي الأراضي المنخفضة، أنشأوا بنوكًا وخنادق عميقة وبركًا محفورة وآبارًا لتخزين المياه لزراعة محصولين من الأرز ومحصول واحد من الذرة. وفي الوقت نفسه، عرف الناس أيضًا كيفية الجمع بين الزراعة وتربية الجاموس والأبقار والماعز والدجاج والبط، إلخ.

"استقر شعب تشورو لدينا منذ عام 1960. ولهذا السبب، لا تزال ثقافة تشورو التقليدية مثل تقديم الأرز الجديد ولعب الغونغ محفوظة لدى كبار السن والشباب"، قال الرجل العجوز Xung، ثم استمر في اصطحابنا لزيارة حدائق وحقول شعب تشورو في حقل Cay Me.

قال السيد فونج تشونج هوي، نائب رئيس قرية بينه هوا، بلدية شوان فو، مقاطعة دونج ناي، إن مجموعة تشورو العرقية والمجموعات العرقية الأخرى في القرية تعيش في تضامن وتتعلم من بعضها البعض في الأنشطة الاقتصادية ، وخاصة معرفة كيفية إدخال أصناف المحاصيل الجديدة ذات الإنتاجية العالية والطلب في السوق إلى الزراعة.

تخصصات الأرز المزروع جافًا

لإنتاج حبوب أرز بنكهة التربة المحلية المميزة، لا يزال شعب تشورو في قرية بينه هوا يُحافظ على عادة البذر الجاف الفريدة. ولذلك، لا تزال حبوب الأرز التي ينتجها شعب تشورو تحتفظ بنكهة أرز المرتفعات الذي يعود تاريخه إلى فترة تأسيس القرية.

تبلغ مساحة قرية بينه هوا الطبيعية أكثر من 1600 هكتار، منها أكثر من 100 هكتار مخصصة لزراعة الأرز. وتتميز تقنية زراعة الأرز التي يتبعها المزارعون في القرية عمومًا، وسكان منطقة الاستيطان تحديدًا، بميزة فريدة مقارنةً ببقية قرى البلدية: الزراعة الجافة، وليس الرطبة.

شيخ القرية هونغ فانغ شونغ مع الأطفال في قرية تشورو.

ولكي نفهم بشكل أفضل تقنية البذر الجاف التي يبدو أنها قد تم نسيانها في العصر الرقمي، قدم لنا شيخ القرية هونغ فان شونغ المزارع تو ثانه (مجموعة تشورو العرقية، المقيم في المجموعة 10) الذي كان مشغولاً بالتحقق من وجود آفات على 5 حقول أرز تملكها عائلته.

قال السيد ثو ثانه إن البذر الجاف هو طريقة لزرع البذور مباشرة في تربة محروثة في حقول جافة. تنبت بذور الأرز بعد المطر أو الري. المياه المستخدمة في زراعة الأرز بالبذر الجاف هي مياه الأمطار بشكل رئيسي خلال دورة نمو الأرز بأكملها. باستخدام تقنية البذر الجاف، لا يسقي شعب تشورو نباتات الأرز إلا في حالة عدم هطول الأمطار، والمرحلة التي تحتاج فيها نباتات الأرز إلى أكبر قدر من الماء هي فترة التفرع، وتكوين السنابل، وتكوين اللبن.

وفقًا للسيد ثو ثانه، فإن سبب اختيار شعب تشورو لتقنية الزراعة الجافة التقليدية في حقول المرتفعات قبل عدة عقود هو عدم وجود قنوات ري في تلك الحقول، وكونها لا تحتوي إلا على طبقة رقيقة من التربة السطحية على أرض صخرية. لذلك، ولزراعة البذور بشكل استباقي وتجنب تأخر الموسم، اختار شعب تشورو زراعة الأرز الجاف للاستفادة من المطر. ورغم عيوب الظروف الطبيعية، إلا أن حبوب الأرز المزروعة جافًا تتميز دائمًا بنكهة الأرز المرتفع اللذيذة واللزجة.

يعود تاريخ تقنية البذر الجاف لشعب تشورو في القرية إلى عقود مضت عندما استُصلحت هذه الأرض. كما يزرعون أصنافًا من الأرز قصير الأجل كغيرهم من المناطق، ولكن بفضل امتصاص الندى وبخار التربة ومياه الأمطار، تتمتع حبوب الأرز بنكهة أرز المرتفعات المميزة، كما قال السيد ثو ثانه.

بالإضافة إلى تخصصهم في زراعة الأرز الجاف في يونيو وحصاده في سبتمبر، يزرع شعب تشورو في قرية بينه هوا أيضًا العديد من أشجار الفاكهة اللذيذة والحلوة، المشهورة بأراضيهم في لونغ خان وشوان لوك، مثل الرامبوتان والجاك فروت والدوريان والمانغوستين... بفضل تعلقهم بالأرض وحبهم للعمل والتضامن والدعم المتبادل، فإن أكثر من 450 أسرة من تشورو في قرية بينه هوا، التي يسكنها شيخ القرية شونغ، تتمتع جميعها بمستوى معيشي جيد ومزدهر، وتمتلك منازل واسعة. يفخر شعب تشورو هنا بالتعاون مع مجموعات عرقية أخرى مثل كينه وهوا ونونغ... والمنطقة لبناء منطقة ريفية جديدة بنجاح في عام 2013، ومنطقة ريفية جديدة متطورة في عام 2017، ومنطقة ريفية نموذجية جديدة في عام 2022.

"بعد اندماج بلدية شوان فو وبلدية لانغ مينه في منطقة شوان لوك القديمة في بلدية شوان فو الجديدة، آمل أن يحافظ شعب تشورو في القرية على الأشياء الجيدة الموجودة وألا يترددوا في تغيير تفكيرهم في ممارسة الأعمال التجارية لمواكبة الجديد عندما تصبح مقاطعة بينه فوك (القديمة) ومقاطعة دونغ ناي (القديمة) واحدة" - اعترف شيخ القرية هونغ فان شونغ.

دوآن فو

المصدر: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202507/muot-xanh-lang-choro-o-ap-binh-hoa-7f9201d/