زيادة قيمة المنتجات الزراعية للسيطرة على السوق

تعزيز تطبيق التكنولوجيا العالية

يُعدّ تطبيق العلم والتكنولوجيا ركيزةً أساسيةً، ويُصبح قوةً إنتاجيةً مباشرةً تُسهم في تحسين إنتاجية وجودة المنتجات الزراعية . وسيُسهم تطبيق التكنولوجيا المتقدمة في إحداث نقلة نوعية في إنتاجية وجودة المنتجات الزراعية، وتقليل الاعتماد على تقلبات الطقس، وتلبية طلب السوق.

قصة نموذجية من مقاطعة ين باي . لكونها مقاطعة جبلية، تتميز ين باي بمنتجات زراعية غنية، مثل القرفة والبرتقال والشاي والشعيرية وغيرها. في السنوات السابقة، لم تُستثمر المنتجات الزراعية في المقاطعة في الإنتاج والمعالجة والترويج والتعريف، لذا لم تكن معروفة في العديد من الأسواق.

تجهيز المنتجات الزراعية في تاي نينه. الصورة: TL

وفي الآونة الأخيرة، وبمشاركة جميع المستويات والقطاعات، قام الناس أنفسهم أيضًا بتطبيق العلم والتكنولوجيا بشكل استباقي في الإنتاج والمعالجة للمساهمة في زيادة قيمة المنتجات الزراعية.

تشير الإحصاءات إلى أن مقاطعة ين باي نفذت 86 مشروعًا علميًا وتكنولوجيًا خلال السنوات الثلاث الماضية، منها 66 مشروعًا في مجال العلوم الزراعية. كما تنسق المقاطعة إدارة ومراقبة 7 مشاريع علمية زراعية على مستوى الولاية تُنفذ في المنطقة.

بفضل ميزة وجود العديد من مصادر المنتجات الزراعية المتخصصة عالية القيمة، إلى جانب سياسة دعم المقاطعة في تطبيق ونقل التقدم التقني والتكنولوجي الجديد إلى الإنتاج، شكلت مقاطعة ين باي حتى الآن تدريجياً عدداً من المنتجات الزراعية الرئيسية، مؤكدة علامتها التجارية في الأسواق المحلية والدولية، مثل: منتجات أشجار القرفة، شاي شان تويت، النباتات العشبية، براعم الخيزران بات دو، خشب الغابات المزروع، أشجار الزعرور، أشجار التوت...

كما أن المنطقة غنية بالعديد من المنتجات الزراعية القيمة، وفي السنوات الأخيرة، أصبح تطبيق التكنولوجيا العالية أحد الحلول العلمية والتكنولوجية، مما جلب التقنيات المتقدمة إلى الإنتاج الزراعي في لاو كاي، وبالتالي المساهمة في تحسين الإنتاجية وجودة المنتجات الزراعية، وتحقيق دخل مرتفع للمزارعين.

لقد تمكنت العديد من الشركات والتعاونيات في لاو كاي، بفضل تطبيق التكنولوجيا العالية في الإنتاج، من زيادة قيمة منتجاتها ثلاثة أضعاف أعلى من الإنتاج التقليدي، مثل تعاونية الخضار والفواكه ثانغ لوي؛ والتعاونية الزراعية عالية التقنية لونغ فينه، وما إلى ذلك.

وفي الوقت نفسه، ركزت هانوي مواردها على تعزيز تطوير الزراعة الحديثة والنظيفة والعضوية والاقتصاد الدائري المرتبط بصناعة المعالجة الزراعية والاتصال المستدام بسلاسل القيمة العالمية.

وفقًا للسيد هوانغ فان خام، المدير الفني لتعاونية تشوك سون للخضراوات النظيفة (مقاطعة تشوونغ مي)، كانت التعاونية تعمل سابقًا وفقًا للطرق التقليدية، ولكن منذ توفر الدليل الفني للزراعة، أصبحت تُدار عبر الهواتف الذكية. تُنقل جميع البيانات، من تجهيز الأرض والعناية بها وحتى الحصاد، عبر نظام برمجي يربط الهاتف الذكي بخادم التعاونية. يكفي للعملاء الوصول إلى برنامج تشوك سون لإدارة الخضراوات لفهم عملية إنتاج الخضراوات في التعاونية ضمن برنامج VietGAP.

وفقًا للإحصاءات الحالية، أنشأت هانوي 285 نموذجًا للإنتاج الزراعي باستخدام التكنولوجيا المتقدمة والتحول الرقمي. وتمثل قيمة المنتجات الزراعية عالية التقنية والتحول الرقمي حاليًا حوالي 40% من إجمالي قيمة الإنتاج الزراعي في هانوي. وتعزز المنتجات الزراعية عالية التقنية قيمة المنتجات الزراعية، وتلبي الاحتياجات المحلية والتصديرية، وتُقلل من أعباء العمالة على المنتجين.

تقييم وزارة الزراعة والتنمية الريفية: على مدى السنوات العشر الماضية، حققت الزراعة الفيتنامية إنجازات عظيمة وتطورًا شاملًا، بفضل المشاركة الفاعلة والمخلصة من المجتمع العلمي. وقد طُبّقت العديد من نتائج الأبحاث في جميع مراحل الإنتاج، بدءًا من استنباط أصناف نباتية وحيوانية جديدة، وتقنيات الزراعة والعناية بها، وتقنيات معالجة وحفظ المنتجات الزراعية بعد الحصاد.

تعزيز روابط الإنتاج

لقد أظهر تطبيق العلم والتكنولوجيا في الإنتاج والتصنيع الزراعي نتائج واضحة، إلا أن تكلفة الاستثمار في الإنتاج عالي التقنية ليست ضئيلة. وهذا ما يجعل العديد من المحليات والشركات والتعاونيات والمزارعين يرون النتائج، لكنهم لا يستطيعون تحمل تكاليف الاستثمار.

للتغلب على هذه الصعوبة، عززت العديد من المناطق روابط الإنتاج. ولجذب الشركات للاستثمار في قطاعي الزراعة وتصنيع الأغذية، اقترحت بينه فوك العديد من الحلول العملية، مثل تهيئة الظروف المناسبة لصناديق الأراضي النظيفة؛ ودعم تطهير مواقع الإنتاج لتشكيل تجمعات صناعية متخصصة جاهزة لجذب الاستثمار؛ وتشجيع الاستثمار في البنية التحتية الأساسية، والخدمات اللوجستية، والبنية التحتية للنقل بين المقاطعات وبين المناطق.

تم مؤخرا في بلدية دونغ تام، مقاطعة دونغ فو (بينه فوك)، افتتاح مصنع با تو للتجهيز الزراعي والغذائي، برأس مال استثماري يزيد عن 6.5 مليون دولار أمريكي، ومن المتوقع أن يكتمل ويدخل حيز التشغيل في يونيو 2026.

من أجل زيادة الارتباط وتطوير سلاسل القيمة الزراعية، سيركز Binh Phuoc على بناء وربط المؤسسات والمنظمات الزراعية التي تمثل المزارعين للارتباط على طول سلاسل القيمة لتعزيز التنمية السريعة، وتوسيع مساحة المحاصيل والثروة الحيوانية المنتجة وفقًا للمعايير، والعمليات الإنتاجية الآمنة والمتنوعة بيئيًا والصديقة للبيئة ومتعددة القيم والمستدامة؛ جذب مؤسسات الاستثمار، والارتباط باستهلاك المنتجات والأسواق؛ تعزيز الارتباط والتعاون بين التعاونيات والمؤسسات على طول سلاسل القيمة.

"بهدف تحويل الهيكل الاقتصادي الزراعي، وزيادة نسبة الثروة الحيوانية والخدمات الزراعية؛ وربط الإنتاج بشكل وثيق بالمعالجة واستهلاك المنتجات"، لتحقيق هذا الهدف وجعل الزراعة تتمتع بتطور رائد، لتكون "ركيزة" اقتصاد المقاطعة، أصدرت لجنة الحزب الإقليمية لاو كاي مشروع 01-DA/TU، القرار 10-NQ/TU، وأصدر مجلس الشعب الإقليمي آليات وسياسات لتشجيع التنمية الزراعية في المقاطعة؛ إلى جانب سياسات لتنفيذ برنامج الهدف الوطني للفترة 2021-2025.

وبفضل التوجه الواضح ونظام الآليات والسياسات، بما في ذلك آلية دعم الإنتاج وفقًا لسلسلة القيمة (الدعم من خلال المؤسسات والتعاونيات) المناسبة للظروف الاجتماعية والاقتصادية المحلية، فقد ساعد ذلك على تطوير الإنتاج الزراعي في مقاطعة لاو كاي.

بحلول نهاية عام 2023، سيكون لدى مقاطعة لاو كاي 47 نموذجًا لربط المنتجات الزراعية، منها 16 شركة ستنضم إلى الربط مع التعاونيات والأسر الزراعية و26 تعاونية ستنضم إلى الربط مع التعاونيات والأسر الزراعية؛ ويبلغ حجم الربط 11000 هكتار مع حوالي 12000 أسرة مشاركة؛ وستصل القيمة الإجمالية للاستهلاك المرتبط إلى أكثر من 1200 مليار دونج.

تتضمن بعض نماذج ومشاريع ربط سلسلة القيمة النموذجية ما يلي: نموذج ربط الشاي، على نطاق يزيد عن 3300 هكتار/3000 أسرة؛ نموذج ربط القرفة، على نطاق 7850/3500 أسرة؛ نموذج ربط الأناناس 350 هكتار/750 أسرة؛ نموذج ربط الموز 175 هكتار/250 أسرة.

يشهد السوق الزراعي توسعًا متزايدًا، حيث يتم تصدير العديد من المنتجات الزراعية الفيتنامية رسميًا إلى الأسواق الرئيسية. ومع ذلك، في ظل تزايد متطلبات الأسواق لمعايير الجودة العالية، يُعدّ تطبيق العلم والتكنولوجيا، بدءًا من الإنتاج والمعالجة وحتى التوزيع، حلاً فعالًا يُسهم في زيادة قيمة المنتجات الزراعية الفيتنامية.

المصدر: https://congthuong.vn/nang-gia-tri-cho-nong-san-de-chiem-linh-thi-truong-349818.html