"رفع النجوم" لمنتجات OCOP في لوك ها: هناك حاجة للتعاون!

"إن رفع مستوى النجمة" المرتبط بربط استهلاك منتجات OCOP ذات الثلاث نجوم الموجودة في Loc Ha ( Ha Tinh ) أمر ضروري للغاية، لكنه يواجه حاليًا العديد من الصعوبات.

كعكة السمسم تام آنه من مخبز تام آنه (قرية ثونغ نهات، بلدية إيتش هاو) هي منتج يلبي معايير OCOP ذات الثلاث نجوم في عام 2020. وهو منتج يعتبر واعدًا بجودة عالية وتصميم جميل وضمان سلامة الغذاء، ويحظى بتقدير كبير من قبل المستهلكين.

مع ذلك، لا يزال هذا المصنع الإنتاجي مفتوحًا أمام إمكانية إنتاج منتجات بمستوى أربع نجوم. والسبب الرئيسي هو محدودية الموارد، ومساحة الإنتاج، والاتصال بأسواق المستهلكين...

يعمل العاملون في مخبز تام آنه (إيتش هاو) على إنتاج كعكات السمسم التي تلبي معايير OCOP ذات الثلاث نجوم.

قال السيد فان فان دو - مالك مخبز تام آنه: "للحصول على منتج OCOP من فئة 4 نجوم، يتعين علينا استثمار حوالي 800 - 900 مليون دونج إضافية (استثمرنا حاليًا ما يقرب من 2 مليار دونج) لشراء الآلات وزيادة الأتمتة وتقليل العمالة وتقليل تكاليف الإنتاج.

نحتاج أيضًا إلى توسيع منشآت الإنتاج والأعمال من 400 ^{متر مربع} حاليًا إلى أكثر من 3000 ^{متر مربع} ، وتدريب 10-15 عاملًا ماهرًا في الموقع. مع ذلك، الموارد محدودة للغاية، مما يُصعّب تنفيذ ذلك. لذلك، يسعى المرفق جاهدًا إلى توفير أقصى الظروف من حيث المباني، والوصول إلى مصادر التمويل، ودعم التواصل مع السوق.

عمال في منشأة إنتاج زيت الفول السوداني في لي أوي (ثاتش ماي) يقومون بتعبئة المنتج بعد التقطير.

حاليًا، لا ترغب معظم منشآت الإنتاج التي تُنتج منتجاتٍ حاصلة على معيار OCOP من فئة 3 نجوم في لوك ها في "ترقية تصنيفها" نظرًا لوجود العديد من المشاكل. ويرى العديد من أصحاب المنشآت أنه على الرغم من رغبتهم الصادقة في نشر علامتهم التجارية، وزيادة قدرتهم التنافسية، وتطوير منتجاتٍ من فئة 4 أو حتى 5 نجوم، إلا أن بعض المنتجات لم تُروّج بعد، ولم تُربط، ولم تُطرح للاستهلاك بالشكل المتوقع.

وبالإضافة إلى ذلك، من أجل "ترقية النجم"، يجب على كل منتج استثمار 400 - 800 مليون دونج لتحسين خط الإنتاج في اتجاه متخصص، وإحداث اختراق في جودة المنتج، وتحسين التصميم في اتجاه فريد من نوعه... في حين أن موارد المرافق لا تزال محدودة.

قالت السيدة نجوين ثي ترونغ (مالكة مصنع نغوك ديب لتربية الحبار في قرية هوا ثانه، بلدية ثاتش كيم): "يواجه تطوير المنتجات وفق معايير OCOP ذات الأربع نجوم وزيادة القدرة على الاستهلاك صعوبات بسبب نقص المواد الخام (حبار طازج عالي الجودة)، والتي لا تكفي لتلبية متطلبات الإنتاج. من ناحية أخرى، لتوسيع الإنتاج وتحسين جودة المنتج، نحتاج إلى المزيد من موارد الاستثمار، ولكن حاليًا لا توجد سياسات قروض تفضيلية، كما أن الوصول إلى قنوات الائتمان صعب".

كشك يعرض منتجات الحبار المجفف Ngoc Diep ومنتجات OCOP من منطقة Loc Ha في المعارض.

حتى الآن، تمتلك شركة Loc Ha 11 منتجًا تلبي معايير 3 نجوم (40% منها يمكن تطويرها إلى معايير 4 نجوم) وقد تمتعت جميعها بسياسات إقليمية ومحلية بشأن بناء هوية العلامة التجارية وطباعة العبوات والتدريب والترويج التجاري... ومع ذلك، لا توجد حاليًا أي منتجات تلبي معايير 4 نجوم، وبعض المنتجات بعد تلبية المعايير لم تتطور حقًا، ولم تزد من قيمة الإنتاج، وكانت إنتاجها محدودًا.

يُعزى سبب الصعوبات وقلة اهتمام الناس بـ"الارتقاء بالعلامة التجارية" إلى التطورات المعقدة لجائحة كوفيد-19 قبل بضع سنوات، حيث واجهت معظم المنتجات صعوبات في التداول والترويج والاستهلاك. ولم تُعنَ العديد من المؤسسات، عند استيفائها للمعايير، بتعزيز صورتها التجارية، وإجراء حملات ترويجية، ولم تُنوّع مبيعاتها. ولم تكن المنتجات التي استوفت المعايير مختلفة أو متميزة مقارنةً بالمنتجات المماثلة في السوق...

تعمل الأقسام والفروع الوظيفية على توجيه منشأة إنتاج نبيذ الأرز اللزج Thanh Tuan Sim (Hong Loc) لوضع العلامات على المنتجات التي تلبي معايير OCOP ذات الثلاث نجوم والترويج للعلامة التجارية.

من أجل "رفع نجوم" منتجات OCOP المرتبطة بتوسيع السوق واستهلاك المنتج، بالإضافة إلى زيادة الدعاية والتشجيع والتحفيز، ستعمل منطقة Loc Ha على زيادة الرفقة والدعم لمؤسسات الإنتاج في الترويج للمنتجات والإعلان عنها، والمشاركة في المعارض، وبناء أكشاك العرض، واقتراح مؤسسات الائتمان لدعم أسعار الفائدة...

على وجه الخصوص، تقوم منطقة لوك ها بإعطاء الأولوية لتخصيص الموارد لتنفيذ مستوى الدعم لمنتجات OCOP ذات الخمس نجوم (50 مليون دونج/منتج)، و4 نجوم (40 مليون دونج/منتج)، و3 نجوم (30 مليون دونج/منتج) ودعم تأجير الأراضي، وتأجير المتاجر، والبناء، وشراء معدات عرض منتجات OCOP (30 مليون دونج/متجر/سنة) من عام 2021 إلى عام 2025...

سيقوم مجلس التقييم والتسجيل وتصنيف منتجات OCOP في منطقة Loc Ha بتقييم واتخاذ قرار بالاعتراف بمنتجين على أنهما يستوفيان معايير 3 نجوم في مايو 2023.

وأفاد السيد فان با نينه - أحد مسؤولي مكتب التنمية الريفية الجديدة في منطقة لوك ها: لتحسين جودة منتجات OCOP، بهدف تحقيق معايير 4 و5 نجوم المرتبطة بتطوير الإنتاج واستهلاك المنتجات، سنواصل دعم التدريب الإداري، وتدريب مهارات التسويق، وتحسين القدرة على المبيعات وتشجيع المؤسسات على المشاركة بشكل استباقي في الدورات التدريبية، وتقديم منتجاتها والترويج لها.

وستواصل الإدارات الوظيفية والفروع والسلطات المحلية أيضًا تشجيع ومرافقة مرافق الإنتاج للتغلب على الصعوبات ومواصلة تحسين جودة المنتج وتوسيع الإنتاج والبحث بشكل استباقي عن شركاء للتعاون في مجال الاستهلاك.

تيان فوك

مصدر