تحسين المنتجات الزراعية وزيادة الدخل

بفضل الإمكانات المتنوعة في الزراعة والغابات وصيد الأسماك، عززت جميع المستويات والقطاعات والمناطق في المقاطعة في السنوات الأخيرة تنفيذ سياسات وبرامج ومشاريع تنمية زراعية عملية وفعّالة، لاستغلال المزايا، وضمان جودة وسلامة الغذاء، وزيادة عمليات التصنيع المرتبطة بتطوير أسواق الاستهلاك المحلية في الزراعة والغابات وصيد الأسماك. وبفضل ذلك، تشكّلت العديد من مناطق الإنتاج المركزة، مما ساهم في زيادة قيمة المنتجات الزراعية، ورفع دخل السكان، وبالتالي خلق زخم لزراعة فو تو نحو تحقيق التنمية الشاملة والمستدامة.

تعرف قادة الاتحاد التعاوني الإقليمي وممثلو عدد من الشركات ووحدات التوزيع في هانوي على عملية إنتاج شاي زهرة البابايا السوداء الأرجوانية "ثانه لام" في التعاونية الزراعية والغذائية "ثانه لام فو تو" (منطقة كام خي).

يُعد ضمان الجودة وسلامة الغذاء وزيادة عمليات المعالجة وتطوير سوق الزراعة والغابات ومصايد الأسماك من المهام الاستراتيجية لتعزيز مكانة الزراعة المحلية وزيادة دخل السكان وخلق قوة دافعة قوية للنمو الاقتصادي . ولتنفيذ هذه المهمة بفعالية، ركزت جميع المستويات والقطاعات الوظيفية والمناطق في المقاطعة في السنوات الأخيرة على بناء وتنفيذ العديد من الحلول الزراعية بفعالية لاستغلال الإمكانات والقدرات المحلية، مثل: بناء مناطق إنتاج مركزة (بما في ذلك المنتجات الزراعية الرئيسية والمنتجات النموذجية والمنتجات الزراعية المحتملة)، وتشجيع المزارعين على تطبيق معايير VietGap وGAHP وما يعادلها، وتطوير تربية الماشية في اتجاه السلامة الحيوية...؛ ودعم بناء العلامات التجارية والمؤشرات الجغرافية للمنتجات النموذجية للمقاطعة مثل: شاي فو تو، وجريب فروت دوان هونغ، وأرز جا كرو اللزج،... لزيادة قيمة المنتج وخلق القدرة التنافسية في السوق.

زراعة الخضروات وفقًا لنموذج VietGap في بلدية Tu Xa، مقاطعة Lam Thao.

بفضل ذلك، ترسخت جودة المنتجات الزراعية المحلية وقيمتها تدريجيًا، ويشهد سوق الزراعة والغابات والثروة السمكية توسعًا متزايدًا. حاليًا، تمتلك المقاطعة بأكملها 4,406.25 هكتارًا من المحاصيل الحاصلة على شهادة السلامة؛ وقد تم تكريم ثلاث مزارع ماشية لتطبيقها ممارسات الإنتاج الحيواني الجيدة من مبادرة فيت جاب، و17 مزرعة لسلامتها من الأمراض، وطبقت أكثر من 40,000 مزرعة تقنية الغاز الحيوي لمعالجة نفايات الماشية؛ وحصلت أكثر من 300 منشأة زراعية وغذائية لإنتاج وتجهيز وتداول الأغذية على شهادات سلامة الغذاء أو شهادات لتطبيقها برامج إدارة الجودة المتقدمة (HACCP، ISO 22000)؛ وتم حشد 71,100 شركة إنتاج أولية وتجهيز أولي وصغيرة الحجم لتوقيع التزام بإنتاج وتداول منتجات زراعية وغذائية آمنة (ما يمثل 93% من إجمالي عدد المنشآت في المقاطعة).

في السنوات الأخيرة، أثبتت نودلز أرز هونغ لو، المنتج التقليدي في بلدية هونغ لو، بمدينة فيت تري، جدارتها وجودتها في السوق المحلية وأسواق التصدير. صرّح السيد كاو دانج دوي، مدير تعاونية هونغ لو لنودلز الأرز، قائلاً: "في الآونة الأخيرة، وبفضل الدعم المتواصل من سياسات وبرامج ومشاريع التنمية الزراعية في المقاطعة، استثمرت التعاونية بجرأة في الآلات والمعدات الحديثة لتنسيق عملية الإنتاج وبناء علامة تجارية مميزة لمنتجات نودلز الأرز التقليدية المحلية".

حاليًا، تمتلك التعاونية ما يقرب من عشرة أنواع من المعكرونة والشعيرية، منها ثلاثة أنواع حاصلة على تصنيف OCOP بأربع نجوم. في عام ٢٠٢٤، ستستهلك التعاونية ما معدله ٥٠-٦٠ طنًا من معكرونة الأرز شهريًا، بإيرادات تتجاوز ٢٠ مليار دونج سنويًا، مما يوفر فرص عمل دائمة لـ ٣٥ عاملًا بدخل شهري قدره ٦.٥ مليون دونج للشخص.

لتحسين جودة وقيمة المنتجات، ستقوم التعاونية في الفترة القادمة بتسجيل واستكمال التراخيص اللازمة مثل EFSA وFDA وCE؛ والتركيز على بناء العلامة التجارية، وتطوير خطوط إنتاج مختلفة مثل المعكرونة الأرز الخالية من الغلوتين، والمعكرونة الأرز المصنوعة من المكونات العضوية أو المعكرونة للمتبعين للحمية؛ وزيادة الترويج للمنتجات على منصات التجارة الإلكترونية والمشاركة في مؤتمرات الترويج التجاري الدولية....

بحلول عام 2025، تسعى وزارة الزراعة الإقليمية إلى تحقيق هدف حصول 100٪ من مؤسسات الإنتاج والتجارة الزراعية والغابات والسمكية على شهادة تلبية شروط سلامة الغذاء؛ 95.0٪ من المؤسسات غير الخاضعة لشهادة أهلية سلامة الغذاء ستوقع على التزام بإنتاج أغذية آمنة؛ زيادة بنسبة 10٪ في مساحة المحاصيل الرئيسية (الشاي والجريب فروت والخضروات وما إلى ذلك)، وعدد مؤسسات الثروة الحيوانية وتربية الأحياء المائية التي تتقدم بطلب للحصول على شهادة ممارسات الإنتاج الزراعي الجيدة (مثل VietGAP و GAHP وما يعادلها) مقارنة بعام 2024؛ بناء وتطوير ما لا يقل عن 15 سلسلة إمداد غذائية آمنة للزراعة والغابات والسمك مع المنتجات الأساسية والمنتجات المحلية الرئيسية والسلاسل المرتبطة بتنفيذ برنامج OCOP، مما يخلق روابط وثيقة بين المنتجين والموردين مع سوق المستهلك؛...

تشارك منتجات OCOP في منطقة ثانه با في العرض والترويج في برامج الترويج التجاري في المقاطعة.

وقال الرفيق لي هونغ فونغ - نائب رئيس قسم إدارة جودة المنتجات الزراعية والغابات والسمكية: لتحقيق الأهداف المحددة، ستواصل وزارة الزراعة الإقليمية تحسين فعالية وكفاءة إدارة الدولة لسلامة الأغذية الزراعية والغابات والسمكية؛ ومراقبة سلامة الأغذية منذ مرحلة الإدخال في الإنتاج والأعمال المرتبطة بإمكانية تتبع المنتجات الزراعية والغابات والسمكية؛ وتعزيز بناء وتكرار سلاسل قيمة إمدادات الأغذية الآمنة، ونماذج التعاون والارتباط الفعالة في إنتاج واستهلاك المنتجات الزراعية المرتبطة بتنفيذ برنامج OCOP في المقاطعة؛ وتعزيز التنسيق الوثيق مع الإدارات والفروع والمحليات والمنظمات الاجتماعية والسياسية لنشر برامج مشتركة لنشر القانون وتثقيفه والإشراف على الإنتاج والأعمال التجارية الآمنة للمنتجات الزراعية والغابات والسمكية وفقًا للوائح؛ التركيز على توجيه مراجعة وتوسيع مناطق الإنتاج المركزة واسعة النطاق للمنتجات الزراعية الرئيسية في المقاطعة (الأرز عالي الجودة، والشاي، والجريب فروت، والموز، والأشجار الكبيرة، والماشية، والخنازير، والدواجن، وغيرها) مع تطبيق التقدم التكنولوجي والإنتاج الزراعي الجيد وأنظمة إدارة الجودة المتقدمة بشكل متزامن؛ وتنويع قنوات توزيع المنتجات، والأرضيات التجارية الإلكترونية للمنتجات الزراعية، وما إلى ذلك لتطوير سوق الاستهلاك الزراعي والغابات وصيد الأسماك في المقاطعة.

معاصر

المصدر: https://baophutho.vn/nang-tam-nong-san-nang-cao-thu-nhap-230025.htm